https 1016

Знайти рецепти корисних десертів непросто. Крім того, складність зростає, коли ми хочемо, щоб вони були придатними для певної непереносимості. У цій статті ми покажемо вам, як підготувати деякі прості та смачні бананові млинці, підходить людям, які не вживають глютен або лактозу.

Здорові солодощі існують

Більшість випадків, коли ми їмо солодощі, ми робимо це з жалем, оскільки знаємо, що вони не надто здорові. Однак жодне збалансоване харчування не повинно періодично обходитися без кількох примх. Як їжа повинна викликати не розчарування, а добробут у всіх сенсах.

Рішення полягає в тому, щоб підготувати рецепти, в яких ми можемо замінити інгредієнти, які погано засвоюються або є менш корисними. іншими, які легші, поживніші та смачніші.

Млинці для всіх

Більшість людей люблять млинці - рецепт, який можна їсти солодким або пікантним. Крім того, їх можна поєднувати з багатьма продуктами, тому вони чудово підходять для будь-якого часу доби.

Цього разу ми обрали солодку версію, яку ми можемо взяти як сніданок, закуску чи десерт і без жодного жалю.

Ви дивуєтесь, як це можна зробити Бананові млинці без глютену, борошна, цукру або молочних продуктів. Дізнайтеся в цій статті, а також більше інформації про ці загальні компоненти, для яких ми все частіше шукаємо більше альтернатив за станом здоров’я.

Клейковина

Глютен, який є білком, присутнім у деяких злакових культурах, таких як пшениця, стає все більш відомим, оскільки збільшується кількість людей, які мають побічні реакції при його споживанні.

У випадку з целіакією це серйозні алергічні реакції, тоді як у інших це непереносимість різного ступеня, що викликає набряки, печію, проблеми зі шкірою тощо. Сьогодні є альтернативи глютену, виготовлені з рисом, кукурудзою, соєю, маніокою або картоплею.

Цукор

Хоча в інші часи це був майже гастрономічний скарб, сьогодні білий цукор - це інгредієнт, який, як ми знаємо, не забезпечує нас жодними поживними речовинами і який, з іншого боку, може завдати шкоди нашому здоров’ю.

Цукор, який багато хто вважає білою отрутою нашого часу, підкислює організм, викликає розлади ротової порожнини, нервозність та гіперактивність, кишкові паразити, ожиріння тощо.

Ми можемо знайти корисні альтернативи коричневому тростинному цукру, стевії, меду, агавовому або кленовому сиропу або злакові та фруктовій патоці.

Лактоза

Ще однією з найпоширеніших непереносимостей сьогодні є лактоза, присутня не тільки в молочних продуктах, але і в багатьох продуктах переробки.

В якості альтернативи ми маємо безлактозні молочні продукти або напої, йогурти та інші продукти, виготовлені із зерен та горіхів, як овес, рис, мигдаль, кокос та ін.

Бананові млинці

Далі ми докладно розповімо, як зробити ці дуже прості та швидкі бананові млинці з дуже малою кількістю інгредієнтів.

Інгредієнти

Для виготовлення двох маленьких млинців або одного великого нам знадобляться такі інгредієнти:

  • Дуже стиглий банан.
  • Яйце.
  • Кілька крапель ванільної есенції, або щіпка кориці або імбиру, на наш смак.

Цей рецепт не потребує додавання підсолоджувача, оскільки стиглий банан додасть йому багато солодкості.

Однак, якщо ми хочемо, щоб вони були солодшими, ми можемо додати кілька крапель екстракту стевії або будь-який з варіантів, які ми вказали як здорову альтернативу білому цукру.

Опрацювання

  • Збийте яйце так, ніби ми збираємося робити омлет.
  • Додати підсолоджувач, ваніль або спеції (за бажанням).
  • Додайте стиглий банан і розімніть його за допомогою виделки, поки інгредієнти добре не інтегруються.
  • Поставте сковороду на сильний вогонь, з кількома краплями оливкової олії, і обсмажте креп з обох боків, поки він трохи не підсмажиться.
  • Ми можемо з’їсти його самостійно або додати трохи шоколаду (без молока).
  • Щоб повною мірою насолодитися його текстурою та смаком, ми повинні споживати їх, поки вони гарячі.

Вперед і спробуйте цей рецепт, простий, смачний і підходить для всієї родини. Не пропустіть!

DeGeorge, K. C., Frye, J. W., Stein, K. M., Rollins, L. K., & McCarter, D. F. (2017). Целіакія та чутливість до глютену. Первинна медична допомога - клініки в офісній практиці. https://doi.org/10.1016/j.pop.2017.07.011

Паркер, А. М., і Ватсон, Р. Р. (2017). Непереносимість лактози. В Поживні речовини в молочній галузі та їх наслідки для здоров’я та хвороб. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809762-5.00016-4

Моралес, Л. Г., Матіас, Л., Ромеро, Б., і Пуїг, Дж. Г. (2013). Цукор та серцево-судинні захворювання. Nutr Hosp. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.sup4.6801

Авена, Н. М., Рада, П., та Хобель, Б. Г. (2008). Докази залежності від цукру: Поведінкові та нейрохімічні ефекти періодичного, надмірного споживання цукру. Нейронауки та огляди біо поведінки. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2007.04.019

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.