Підготовка:
1. Помажте круглу форму для тортів діаметром 20 см розтопленим маслом або олією, покладіть на дно папір для випічки. Змішайте масло з цукром до піни, потім потроху збивайте яйця. Приправте ванільною есенцією або ванільним цукром і змішайте очищений, подрібнений банан (малюнок 1).
2. Розчиніть харчову соду в молоці. Борошно змішують з розпушувачем, обробляють молоко (рис. 2), а потім столову ложку з’єднують з яєчним цукром, щоб воно стало однорідним. Залийте в підготовлену форму і поставте в розігріту духовку приблизно на Випікайте 60 хвилин. В кінці ми вставляємо голку або виріз посередині, і якщо її витягнути, липка паста все одно прилипає до неї, залишаючи в духовці трохи довше.
3. Вийміть готове тісто з духовки і дайте йому постояти ще 10 хвилин, потім накрийте його на сітці або дошці (рис. 3) і дайте йому охолонути на своїй основі.
4. Для масляного крему змішайте масло з цукровою пудрою та лимонним соком до дуже пінистої форми (малюнок 4), потім розгладьте його над охолодженим пирогом, посипте кокосовою стружкою - яку можна трохи підсмажити заздалегідь.