борошном

Ароматний, здоровий і втішний, цей банановий хліб із мигдалевої борошна ідеально підходить як здоровий сніданок або закуска. Опція кето включена!

Цей смачний хліб - це все, що ви очікували. Ароматний хліб для сніданку, не надто солодкий і смачний, щоб я відчував себе добре, харчуючись і обслуговуючи сім’ю.

Банановий хліб для мене означає затишок. Просто досить солодкий. Зубаста і здорова. Це ідеальний сніданок або закуска. Отож, працюючи над розробкою цього рецепту, я замислювався, чи це все, що мені потрібно?

Чи смачний банановий хліб з мигдальним борошном?

Так! Це все, чим повинен бути банановий хліб. Я заснував його на своєму рецепті палео-гарбузового хліба. В основному це один і той же рецепт, з пюре з бананів замість гарбуза. І менше підсолоджувача, адже стиглі банани дуже солодкі.

Коли я його випікав, мій будинок наповнився неймовірним ароматом солодких смажених горіхів, банана та кориці. На той момент я знав, що цей рецепт матиме успіх.

І воно є! Його текстура чудово ніжна, а смак дуже хороший. Це земляно, здорово і досить солодко.

Інгредієнти, які вам знадобляться

Для приготування цього смачного хліба вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам знадобиться:

  1. Яйця
  2. Дуже стиглі банани, добре розім’яті
  3. Ваніль
  4. Кориця
  5. Мед або альтернатива кето
  6. Бланшоване мигдальне борошно
  7. Кошерна сіль
  8. Бікарбонат натрію

Як зробити банановий хліб з мигдальним борошном

Це надзвичайно просто! Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати докладні інструкції. Ось основні кроки:

  1. Просто змішайте всі інгредієнти, один за одним у зазначеному порядку, у мисці.
  2. Перекладіть в невелику форму для хлібців, застелену пергаментом і змащену жиром.
  3. Випікайте приблизно 50 хвилин при 350 ° F.
  4. Чудово перед тим, як насолоджуватися. Текстура та смак покращаться в міру охолодження.

Чи потрібно додавати підсолоджувач?

Не обов'язково! Я насправді зробив версію цього бананового хліба з несолодким мигдальним борошном, покладаючись на банани для отримання солодкості. Я думав, що це ідеально, просто потрібна кількість солодкості.

Тож ви можете спробувати це. Ви завжди можете полити печений хліб невеликою кількістю меду, якщо виявите, що він недостатньо солодкий на ваш смак.

Але ви можете, звичайно, зробити рецепт, як я писав тут, з невеликою кількістю меду або з альтернативою кето або низьким вмістом вуглеводів.

Незважаючи на те, що я використовував мед, я впевнений, що гранульований підсолоджувач буде працювати так само добре. Тож сміливо експериментуйте з кокосовим цукром, коричневим цукром або гранульованим низьковуглеводним підсолоджувачем.

Використовуйте стиглі банани, але не зіпсовані.

У цьому рецепті обов’язково слід використовувати дуже стиглі банани. Вам потрібні банани насиченого жовтого кольору з великою кількістю чорних плям зовні і дуже м’якими всередині.

Просто переконайтеся, що на внутрішній стороні немає білих плям, а всередині не є рідиною, це означає, що банан знаходиться в поганому стані.

Як їсти палео мигдальне борошно, банановий хліб?

Мені подобається просто так, як є. Моїм дітям подобається це злегка підсмажене, з солодким маслом і крапелькою меду. Також чудово з вершковим сиром, мигдальним маслом або арахісовим маслом, якщо ви не проти арахісу.

Я хотів основний хліб, який би поєднувався з будь-чим, тому я не додавав жодних додаткових добавок до смузі. Мені цікаво нарізані волоські горіхи або жменька шоколадної стружки. Я можу спробувати наступного разу, коли буду робити цей рецепт!

Кето-банановий хліб

Для кето-версії замініть мед на низьковуглеводний підсолоджувач, такий як цей, будь-який гранульований низьковуглеводний підсолоджувач або еквівалент у стевії.

Щоб вуглеводи були низькими, я також пропоную нарізати хліб на 12 скибочок замість 10.

Кето-версія містить 160 калорій, 12 грамів вуглеводів і 3 грами клітковини на порцію. Це правда, що це не дуже низький вміст вуглеводів, але, як мені здається, час від часу це приємне задоволення.

Це здоровий рецепт?

Я думаю так. Хоча вони містять багато вуглеводів, банани дуже здорові. І декілька інгредієнтів, що залишились у цьому банановому хлібі з мигдальної борошна, - це справжні цільні продукти.

Зайве говорити, що цей рецепт особливо корисний, якщо ви не додаєте підсолоджувач. Але навіть з невеликою кількістю природного підсолоджувача, такого як мед або кокосовий цукор, я вважаю це хорошим варіантом, якщо вам не потрібна дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів.

Якщо ви віддаєте перевагу рецепту з низьким вмістом вуглеводів, я настійно рекомендую цей чудовий хліб з кабачків на кето.

Коментарі до цього рецепту

На Pinterest рецензенти, здається, люблять цей рецепт. Деякі з них готували з нього кекси або додавали шоколадні чіпси (нім!). Вони також повідомляють, що використання стевії замість меду працює.

А в Instagram Габбі опублікувала прекрасне фото власного творіння. Вона каже:

Привіт! Сподіваюсь, ваш день такий солодкий, як цей банановий хліб з мигдальної борошна Палео! Ароматний, надзвичайно простий у приготуванні і дуже смачний, він стає одним з моїх улюблених ласощів!

Мені соромно визнати, що сьогодні я прокинувся раніше, бо дуже хотів з’їсти скибочку!

Це не спонсорований допис, я просто хотів поділитися з вами рецептом, щоб і ви могли насолоджуватися ним! Оригінальний рецепт - від @yumhealth, роботу якого я все більше люблю з кожною стравою, яку роблю! Увінчаний скибочку сирими бананами та конопляними сердечками.

Як зберігати залишки?

Як тільки хліб з банана з мигдального борошна повністю охолоне, наріжте його шматочками. Потім помістіть скибочки в герметичну ємність, відокремивши шари восковим папером. Ви можете зберігати їх таким чином у холодильнику до 4 днів.

Ви також можете заморозити скибочки в пакетах з морозильною камерою. Знову ж таки, якщо вони перекриваються, відокремте шари восковим папером.

Ніколи не пропускайте рецепт!

Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!

Банановий хліб з мигдальною борошном

Ароматний, здоровий і втішний, цей банановий хліб з мигдалевої борошна ідеально підходить як здоровий сніданок або закуску.

Час підготовки 15 хвилин

Час варіння 50 хвилин

Час відпочинку 2 години

Загальний час 3 години 5 5 хвилин

Ключове слово: банановий хліб

Порції: 10 скибочок

Калорії 208 ккал

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Спрей для приготування їжі на сковороді (я використовував аерозольний спрей з авокадо)
  • 3 великих яйця
  • 3 великих дуже стиглих банана, добре розім’ятих (1,5 склянки)
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 1 столова ложка меленої кориці
  • 2 столові ложки меду *
  • 2 склянки миланого мигдального борошна
  • ¼ чайна ложка грубої кошерної солі
  • 1 чайна ложка харчової соди

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку до 350 ° F. Вистеліть невелику форму для хлібців (8,5 "X 4,5") смужками пергаментного паперу, залишивши по два дюйма звисів на кожній стороні сковороди. Злегка обприскайте сковороду маслом.

У середній мисці з’єднайте яйця, банани в пюре, ваніль, корицю та мед.

Додайте мигдальне борошно, кошерну сіль і соду. Збийте до однорідності.

За допомогою гумового шпателя перекладіть тісто на підготовлену сковороду. Акуратно постукайте каструлею по прилавку, щоб рівномірно розподілити тісто.

Випікайте банановий хліб до золотистої скоринки, і зубочистка, вставлена ​​в його центр, виходить чистою, приблизно 50 хвилин.

Використовуючи зайві смужки пергаментного паперу як ручки, обережно виймайте банановий хліб із сковороди і перекладайте на решітку. Обережно вийміть пергамент, щоб повітря циркулювало.

Повністю охолодіть хліб на решітці для охолодження, приблизно 2 години. Розріжте на 10 скибочок і подавайте до столу.

КЛАСИ

* Для кето-версії замініть мед таким низьковуглеводним підсолоджувачем, як цей, будь-яким гранульованим низьковуглеводним підсолоджувачем або еквівалентом у стевії. Щоб вуглеводи були низькими, я також пропоную нарізати хліб на 12 скибочок замість 10. Кето-версія містить 160 калорій, 12 грамів вуглеводів і 3 грами клітковини на скибочку. ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною та може містити помилки. Він розраховується за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com, а кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, не соромтеся робити власні розрахунки. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Будь ласка, переконайтеся, що вони є перед використанням.

Банановий хліб з мигдальною борошном

Кількість на порцію (1 порція)

Калорії 208 калорій з жиру 117

% Щоденне значення *

Жир 13г двадцять%

Насичений жир 1г 6%

Натрію 176 мг 8%

Вуглеводи 16г 5%

Клітковина 4г 17%

Білок 7г 14%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!