бари

  • 25 дкг борошна
  • 1,3 дл води
  • пів пакетика порошкоподібних дріжджів або 2,5 дкг свіжих
  • 1 чайна ложка меду або цукру
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 ч. Ложка солі

  • 2 ст ложки масла або маргарину
  • 2 зубчики часнику
  • Пармезан
  • 15 дкг тертого сиру
  • сіль і перець за смаком

Воду пом’якшують, змішують з медом або цукром і посипають дріжджами. Коли він закінчився, ми вимішуємо його з іншими інгредієнтами.

Накрити кухонним рушником і кип’ятити двічі в теплому місці. (30-45 хвилин)

Розтопіть масло і змішайте з подрібненим часником, сіллю і перцем. Заквашене тісто розтягують на посипаній борошном поверхні товщиною 0,5 см, змащують часниковим маслом, посипають пармезаном і тертим сиром.

Наріжте будь-яким гострим ножем або різаком для піци. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.