Куряча грудка Дубаррі: дуже смачний, підбадьорливий дієтичний обід, який також дуже смачний для гостей!

Я також змусив дуже приємного, рідко баченого родича відвідував нас у вихідні.

THE Куряча грудка Дубаррі Вперше я зробив це на практиці шеф-кухаря близько 20 років тому, і з тих пір люблю їсти та готувати!

Це не складно приготувати і трохи різноманітно порівняно з натуральною курячою грудкою!

дієтичним

Рецепт курячої грудки Dubarry:

Інгредієнти (для 9 скибочок):

  • 0,5 кг цвітної капусти або брокколі (змішаної зі мною), зібраної для троянд
  • 70 дкг філе курячої грудки
  • 5 + 5 + 5 дкг кокосового жиру
  • Гімалайська сіль і мелений перець
  • 5 дкг вівсяного борошна
  • 3 дл 1,5% молока
  • 10 дкг тертого легкого сиру траппіст

Підготовка:

  1. Відваріть цвітну капусту (або брокколі, або змішану) в підсоленій воді до м’якості, процідіть і дайте охолонути.

2. Філе курячої грудки приблизно Нарізати скибочками товщиною 1 см, потім посолити обидві сторони, поперчити і раптом обсмажити обидві сторони на 5 дкг гарячого кокосового масла. (Випікайте лише настільки, щоб біліли, не потрібно підсмажувати. Випікайте до 1-1 хвилин з обох сторін.)

Курячі грудки Dubarry - приготування курячих грудок

3. Помістіть попередньо обсмажену курячу грудку у деко, змащений 5 дкг кокосової олії.

4. Укладіть охолоджену напівм'яку кольорову капусту та брокколі на скибочки курячої грудки.

6. Пропустіть вівсяне борошно над кокосовим жиром (не потрібно підсмажувати, лише щоб втратити сирий смак).

7. Постійно помішуючи, розморозьте 3 дл молока і збийте, готуйте, поки не стане грудочок і не стане досить густим, щоб бути трохи більш рідким, але зупиниться на цвітній капусті та брокколі.

Приготування дієтичного соусу бешамель для курячої грудки Dubarry

8. Викладіть гарячий соус бешамель поверх скибочок курячої грудки цвітної капусти (брокколі).

9. Посипте верх кожної скибочки легким сиром траппіст.

10. У духовці, розігрітій до 220 градусів, приблизно Випікати за 20-25 хвилин. (Добре, коли ти починаєш підрум’янювати сир зверху!)

Ідея дієтичного гарніру для курячої грудки Dubarry:

Я готувала з ним смажену солодку картоплю та довгозернистий коричневий рис Лестелло, але ви також можете їсти кус-кус, булгур та інші подібні дієтичні гарніри залежно від того, скільки грамів вуглеводів вміщується у вашому дієтичному обіді!

Калорії та вміст вуглеводів:

100 грам без гарніру:

  • 146,4 ккал,
  • 4 г вуглеводів,
  • 12 г білка,
  • 9,5 г жиру.

+1 Рея Порада: ви можете продовжити дієту, просто наливши натуральний йогурт замість бешамелю і посипавши його сиром!

Приємного апетиту!

Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:

Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!