Про пухкий рис:

На кухні, в контейнері для зберігання, більша порція роздутого рису вже деякий час чекає своєї долі - завжди згадуючи зиз нашого дитинства та тістечка, які наша мама кидала разом, коли більше нічого не було або вона хотіла зберегти.

Найсмачнішою була версія з роздутого рису, обваленого в розтопленому шоколаді.

З тих пір виготовляють багато скибочок рису, і, звичайно ж, і вас. Якщо ви цього ще не зробили, спробуйте також цю стару ідею рецептів: https://www.bulkshop.hu/receptek/puffasztott-rizsszelet-sutes-nelkul-recept

Скибочка щедрості
рису

Тепер ми пішли трохи далі, а також зробили кокосовий крем на вершині рисової скибочки, трохи імітуючи скибочки щедрості, доступні в магазині.

Рисова основа і кокосовий вершковий топінг утворюють дуже смачну пару, смаки чудово поєднуються в холодильнику, ми отримуємо добре нарізаний ефектний десерт, який зазвичай подобається всім, і для цього навіть не потрібно вмикати духовку.

Розмір форми для випікання визначатиметься, чи хочете ви вищі або тонші скибочки.

Ми задумали цей пиріг з кокосовим кремом, що високо піднімається на товщі шару тіста. Солодощі, розглянуті на малюнках, розгладили у форму 20 х 28 см і заморозили.

Крім цього, просто давайте змастити трохи розтопленим темним шоколадом. (Він міг би зробити більше.)

Оскільки це сирі кондитерські вироби, доцільно використовувати для підсолоджування рослинний сироп, щоб цукрова пудра не тріскалася під зубами під час споживання.

Інгредієнти для скибочки Баунті


До фонду:

Інгредієнти для крему:


2,5 склянки подрібненого кокосового горіха *
3 дл кокосовий крем
4 столові ложки розтопленого кокосового жиру
1 столова ложка насіння подорожника
2 столові ложки сиропу світлого кольору або дуже мало білого цукру, розчиненого у воді, напр. еритритол, ксиліт

Інгредієнти для шоколадного покриття:


5 dkg/половина плитки розтопленого темного шоколаду (доступні в наших магазинах) + суміш арахісу з кокосового жиру

Виготовлення зрізу Баунті

1. Ретельно перемішайте базові інгредієнти і згладьте у форму, яку поставите в холодильник. Вам потрібно буде відпочити в холодильнику щонайменше півгодини.
2. Змішайте вершкові інгредієнти і розгладьте поверх рисової основи.
3. Викладіть половину тарілки розтопленого в холодильнику шоколаду поверх кокосового крему.
4. Те, що ми не їмо столовою ложкою відразу, покладіть у холодильник на кілька годин на ніч.

Примітки:

* Подрібнення кокосової стружки в кавомолці для створення ще більш інтенсивної основи та крему зі смаком кокосового горіха.
** Якщо ви не вдома або не використовуєте рослинні сиропи, ви можете зробити їх самостійно, розчинивши тип цукру, який ви хочете вживати, у дуже невеликій кількості води або рослинного молока.