золото

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Бджолиний мед - це рідке золото. Ви знаєте про нього все найнеобхідніше?

Ви їсте бджолиний мед? Якщо не пора починати ... Це найбільше оцінить ваше здоров’я, адже вплив меду дуже позитивний і, крім того, він досить смачний. Тож чекати нема чого.

Але слідкуйте за фальшивим медом, відповідно. його дилери. Бо мед не такий, як мед. Навчіться розпізнавати правильний, дізнайтеся, що він містить, для чого він підходить і які типи меду ми насправді знаємо, і багато іншого ...

Мед являє собою густу і липку рідину, що створюється бджолами з рослинних соків. Мед солодкий завдяки солодким рослинним речовинам і бджолиним виділенням із залоз. У Словаччині та Чехії є перші згадки про бджільництво приблизно з 450 р. Н. Е. Бджільництво - це мистецтво, так само як і якісний мед - це «казка» для нашої мови і особливо для нашого здоров’я.

Як виготовляється бджолиний мед? Бджоли збирають з квітів (на своїх тілах) - нектару, води та пилку. Потім цю сировину доставляють у вулик, зберігають у вулику, а потім виробляють бджолиний мед. Ця клейка рідина повна корисних речовин, а тому мед, якісний мед, є позитивним для нашого організму. Однак читайте нижче про якість меду, мед не такий, як мед ...

Лікується бджолиний мед чи ні?

З цього питання ведеться багато дискусій. Вчені підтвердили інформацію про позитивний вплив - меду на організм людини відповідно. для здоров'я, але багато лікарів скептично ставляться ... Вони не вірять, що мед (чиста природна речовина) може вилікувати багато серйозних захворювань. Лікар, який не вірить в альтернативні методи лікування, ні в чому не винен. Лікар ставить діагноз, призначає ліки, а не кілограми меду ... Мед можна отримати самостійно.


Лікарі призначають ліки, ці ліки заробляють мільйони євро для фармацевтичних компаній ... Звичайно, я не хочу нікого засуджувати, якщо у вас серйозні проблеми зі здоров’ям, то відвідайте лікаря, який огляне вас і точно визначить процедуру. Але якщо вам просто холодно, а температура не піднялася вище 38 градусів, спробуйте спокійний режим, мед і імбирний чай. Мед позитивно впливає на організм людини, але ви також повинні відповідно відрегулювати склад та якість дієти, змінюючи таким чином весь спосіб життя.

Що містить бджолиний мед?

Якісний мед (напр. цей словацький мед) - це дійсно хороший вуглевод, щоб підсолодити вам життя тут і там, адже мед містить цінні та специфічні речовини, яких ви не знайдете в жодній іншій їжі. Позитивні ефекти нижчі.

Мед містить: Вода, білки, вуглеводи, клітковина, магній, фосфор, калій, марганець, цинк, залізо, натрій, селен, кальцій, вітамін В, С та пантотенова кислота. Мед також містить інші інгредієнти залежно від сезону, виду рослин, а також місця збору врожаю.

Харчова цінність меду на 100г

КДж - 1242,3 Ккал - 303 Білок - 0,28 г Вуглеводи - 82,5 г Вода - 15 г

Мед містить такі мінерали - в 100г

Кальцій 6,5 мг Магній 2,1 мг
Калій 51 мг Марганець 0,12 мг
Цинк 0,3 мг Залізо 0,5 мг
Натрію 4,5 мікрограма Селен 0,7 мікрограма

Мед містить такі вітаміни в 100г:

Вітамін В3 0,2 мг Kys. пантотеновий 0,15 мг
Вітамін С 0,6 мг

Індивідуальні значення речовин, що містяться в меді, дещо різняться залежно від походження та виду меду.

Бджолиний мед - вплив на здоров’я

Мед - не «ліки» від усього також це не вилікує вас дивним чином, але його позитивні ефекти схиляють його до включення в раціон. Суддя.

  • Сильно підтримує імунітет, ефективно допомагає при застуді або грипі
  • Підтримує кровотворення, профілактику анемії
  • Він підтримує травлення, спорожнення та відновлює мікрофлору кишечника
  • Усуває діарею, запор і навіть метеоризм
  • Він позитивно впливає на захворювання - шлунок, печінку, нирки, серце, кишечник та інші органи
  • Знижує високий кров'яний тиск, запобігає серцево-судинним захворюванням
  • Це заспокоює нервову систему, знімає стрес і регулює сон
  • Розкислює організм (печія, збільшена кількість шлункових соків)

Ефекти - бджолиний мед і втрата ваги: Мед є підходящою заміною класичного білого цукру та штучних підсолоджувачів. Білий цукор - це простий вуглевод, який організм сильніше спалює, а надлишок у вигляді підшкірного жиру зберігає в «запасах», тому людина набирає вагу. Штучні підсолоджувачі - це штучно створені замінники солодкого. Вони в 200 разів солодші від білого цукру. Це просто хімічна речовина, і найгіршим є інгредієнт, який називається аспартам - найнебезпечніша речовина в харчовій промисловості (він прискорює ріст ракових клітин). Мед - це складний вуглевод (природний цукор), він більш прийнятний для організму і легше засвоюється. Він має нижчу енергетичну цінність, ніж білий цукор, легше розчиняється в організмі, не містить штучних речовин або, навпаки, допомагає вашому тілу та здоров’ю ... Під час схуднення я рекомендую споживати максимум одну чайну ложку один раз день.

Розподіл меду

Ми ділимо мед за різними критеріями. Незалежно від обробки, походження, властивостей, меду Який мед вам сподобається?

1. Розподіл меду за походженням

Квітковий мед - саме мед виготовляють із нектару рослинних квітів. Цей вид меду має жовтий колір різних відтінків, найсвітлішим є агат-мед, який має майже блідий напівпрозорий колір і містить цінні речовини, такі як: антиоксиданти, ефірні олії, глюкозу та фруктозу (цукри). Іншими найвідомішими та найяскравішими видами меду є: липовий, соняшниковий та ріпаковий мед. Цей мед має лікувальну дію на наш організм, і тому його варто споживати.

Медовий мед - цей мед ще називають лісовим медом, він є з липкої рідини квітів та дерев лісу чи лугу - медової роси. Медовіце збирають бджоли з рослин, дерев та найчастіше хвойних дерев (ялина, ялина), а також листяних порід (дуб, бук, береза, липа ...) у лісі. Цей тип меду має темно-коричневі кольори, а лісовий мед - один з найтемніших видів. Містить антиоксиданти, флавоноїди та фруктозу. Мед з медової роси також корисний для здоров’я і неодмінно підкорить вас своїм «лісовим» смаком.

Змішаний мед - цей мед - це суміш квіткового, а також медового меду. Про найбільш активні речовини можна сказати. Змішаний тип меду може варіюватися від світло-жовтого до темно-коричневого, залежно від квітів та дерев, які він робить із бджіл. Однак його смак смачний, солодкий, і цей мед, безумовно, є здоровим помічником здоров’я.

2. Розподіл меду за способом переробки (придбання)

Макаронний мед - цей мед отримують кристалізацією, а потім подрібнюють між двома кам'яними колесами (не у формі ступки), потім цей мед переробляють у пастельну масу.

Пластиковий мед - Цей мед насправді є в оригінальній пластмасі, в якій його зберігали бджоли.

Набраний мед - найпоширеніший спосіб отримання меду. З бджолиних пластмас мед центрифугують у ємності з сотами (спеціальний «скребок»).

Пресований мед - цей вид проводиться при температурі до 40-45 градусів, щоб мед не розкладався, і він працює, натискаючи вулики при помірному вогні і випускаючи сам мед у ємність.

3. Розподіл меду на основі характеристик

За кольором - колір меду відрізняється від виду рослини, з якої його збирають. Колір меду може бути від злегка жовтого квіткового та змішаного меду (агат, липа, ріпак) до темно-коричневого, залежно від виду рослин або дерев. Найтемніший - медовий мед. Однак колір якісного меду повинен бути однорідним.

За смаком - Смак меду також залежить від виду меду та рослин, з яких збирають мед, але кожен мед солодкий з різною інтенсивністю солодощі. Меди медової роси мають найсильніший смак меду та солодкість. Квіткові та змішані меди «м’якші», але все ще мають справжній смак квітів.

Відповідно до послідовності - Мед медоносної роси тонший (більше рідини), і, наприклад, липовий мед має найщільнішу консистенцію. Щільність меду залежить від виду меду. Квіткові та змішані меди мають більш щільну консистенцію, ніж медові медові роси.

4. Розподіл меду за походженням (з якого рослина)

Агатовий мед Агатовий мед - найлегший вид меду. Однак цей мед досить ароматний, оскільки він справді може відчути аромат і смак квітів агату. Агатовий мед містить мінерали, вітаміни (A, B, C, H), вуглеводи, антиоксиданти. Найкращі ефекти агатового меду - це також підтримка імунної системи, травлення, кровотворення, здорової нервової системи та якісної шкіри.

Липовий мед - липовий мед виготовляється з квітів липи, а також має більш світлий колір і найщільнішу консистенцію. Цей мед містить антиоксиданти, вітаміни (А, В, С), вуглеводи, мінерали, а завдяки своїм активним інгредієнтам він може запустити травлення, імунну систему, стілець, зневоднення та прекрасну якість шкіри та волосся.

Соняшниковий мед - Соняшниковий мед виготовляється з соняшникових квітів, він має більш рідку консистенцію, але має приємний жовто-коричневий колір. Його смак глибоко солодкий і містить цінні речовини, такі як вітаміни (В, С), вуглеводи, мінерали та антиоксиданти. Ці активні речовини забезпечують гарне травлення, стілець, кровотворення та хороший стан нервової системи.

Ріпаковий мед - ріпаковий мед виготовляється з олійного ріпаку і світліший за кольором. Він має більш густу консистенцію і має багато позитивних ефектів, таких як зняття стресу з організму, нервозність, зміцнення імунітету, здорові дихальні шляхи та усунення кашлю та слизу. Ріпаковий мед містить вітаміни, мінерали, вуглеводи, алкалоїди.

Кульбабовий мед - кульбабовий мед - рідша солодка рідина, вже за назвою він оригінальний від лікувальної кульбаби. Цей мед містить активні речовини, такі як мінерали, вітаміни (A, B, C) та антиоксиданти. Найдивовижніші ефекти меду з кульбаб - це підтримка імунітету, травлення, виведення та хороша якість шкіри. Детальніше про цей мед читайте тут: "Заживи кульбабовий мед, або ..."

Погіршує кристалізацію меду?

Квітковий мед кристалізується найчастіше, але вам не потрібно турбуватися, це природна реакція, яка не погіршує сили меду. Мед - це понад 78% цукру, і з часом цей цукор почне кристалізуватися, але з цим легко впоратися.. Як позбутися кристалізації меду. Занурте пляшку меду вздовж краю кришки максимум на 40 градусів води (у раковину, казан або миску, не над вогнем на тарілці) і дайте їй природним чином розтанути, поступово виливаючи теплу, а не гарячу воду . Не нагрівайте мед у каструлі на вогні або в мікрохвильовій печі, де температура один або два рази струшується вище 50 градусів, і це погіршить мед.

Як розпізнати справжній мед з «фальшивого» меду.

Якщо ви купували мед роками і у друга чи в сім’ї дипломованого пасічника, не слід нічого боятися. Ви можете більше боятися, якщо купуєте мед десь по дорозі, на ринку чи деінде в громадських місцях. В першу чергу це повинно бути на меді етикет. Етикетка повинна містити ім’я пасічника або дані про компанію, місто походження бджіл, вид меду (квітка, липа, агат, медова роса (ліс)). Якщо на меді ще немає ярлика, ви можете лише ризикувати. Оскільки можна оцінити правильний відтінок медового кольору (віддайте перевагу більш світлим відтінкам меду, занадто темні меди забарвлюють карамеллю), запах і консистенція є мистецтвом навіть для самих пасічників. Однак, придбавши цей мед, ви можете спробувати один тест вдома, який виявить «підроблений» мед.

Тест на виявлення "фальшивого" меду: Вам потрібно: 1 PL меду, 3 PL чистого спирту (100% спирту), каструля меншого розміру.

Опустіть 1 PL меду в 3 PL чистого спирту (100% спирту) у горщику. Цю суміш злегка підігріти до 40-50 градусів і перемішати ложкою. Справжній мед повністю розчиняється без подальших відкладень.

Як правильно зберігати мед?

Мед - це, в основному, стабільна їжа, але для того, щоб він протримався дійсно довго, тримайте його в темному місці (без світла та сонячних променів) з постійною температурою, щоб не трапилось, що він один раз розтане, а потім застигне на морозі. При частих змінах температури меду мед потім кристалізується, але це не помилка, коли він кристалізується, лише тоді ви можете розтопити його до початкової консистенції при помірній температурі. Тож зберігайте мед у темряві, в ідеалі при температурі 13 - 17 градусів, наприклад у коморі, погребі або хоча б у шафі.

Я точно рекомендую:

Забудьте польський та китайський мед. Спробуйте цей якісний словацький мед безпосередньо у пасічника. Відмінне співвідношення ціни та якості. Я ним користуюся і повинен сказати, що він на високому рівні. Придбайте ТУТ.

Увага

Хоча ефекти меду часто безцінні, мед підходить не всім. Слід уникати меду:

Люди з алергією - якщо ви не впевнені, чи є у вас алергія на пилок (квіти), краще не вживати мед. Мед виготовляють із пилку квітів, і ніколи невідомо, які саме види бджоли збирали пилок. Тому у вас може бути алергія на мед, на який у вас ніколи не було алергічної реакції. Відвідайте алерголога, щоб пройти обстеження.

Малюкам та немовлятам - імунна система ще не повністю підтримана і не створена, тому дайте маленьким дітям мед, щоб запобігти можливій алергічній реакції

Девіз: "Бджола гостра, ми просто повинні її з'їсти"

Інформаційне зображення - Клацніть, щоб збільшити