Давайте тепер детальніше розглянемо використовувану сировину

Пшеничне борошно

Як я вже згадував вище, пшеничне борошно - це лише трохи незрозуміліший термін, ніж борошно - Kraft Foods не зацікавлений у використанні безглютенового або іншого безглютенового пшеничного борошна. Причини зрозумілі.

повний

  1. Клейковина покращує смак - не тільки з цієї причини виробники продуктів харчування почали додавати його до продуктів, де ми не очікуємо глютену (= їм бракує клейковини, що міститься в борошні), головним чином як дешевий і дозволений замінник глутаматів.
  2. Показано, що глютен викликає сильну звикання. Навіщо вилучати з їжі те, що буде тримати нас клієнтом?
  3. Борошно пшеничне без глютену дороге - настільки, що це непропорційно збільшить ціну на Brumík, зменшить його товарність і, перш за все - зменшить прибуток Kraft Foods.

Намагання виробляти Брумік якомога дешевше і з максимально можливим прибутком також видно з присутності сировини, перерахованої на другому місці.

Глюкозо-фруктозний сироп

Цей сироп, виготовлений переважно з кукурудзи, є найдешевшим харчовим підсолоджувачем, з яким можна зіткнутися. Ви натрапите на це на ярликах, ви можете бути впевнені в одному - виробник ставить власні прибутки вище за турботу про ваше здоров'я. І його наявність завжди є ознакою того, що їжа дуже низької якості. Він входить до складу більшості підсолоджених напоїв - якщо це прямо не написано на пляшках «підсолоджене стевією» або «дієтичне», існує велика ймовірність того, що виробник використовував цей сироп як підсолоджувач - ви можете перевірити його самостійно за допомогою Coca-Cola, Pepsi products., Nestea та інші. Збільшення його споживання є однією з основних причин ракети ожиріння, серцево-судинних захворювань, печінкової недостатності, карієсу тощо.

Ріпакова олія

Знову ж таки - одне з найдешевших масел на ринку, який через свою ненасиченість має властивість швидко окислюватися. Якщо це трапиться до того, як воно буде використано для приготування будь-якої їжі, ми можемо лише сподіватися, що виробник не використовував його. Якщо це трапляється у вашому організмі, тоді застосовується рівняння "окислення = запалення".

Сухе молоко

Молоко у висушеному вигляді, але особливо знежирене, є лише сумішшю білків та інших цукрів - забудьте про всі позитивні (ферменти, пробіотики), які містить свіже молоко.

Шоколад

Шоколад? Якщо ви коли-небудь десь читали про позитивний ефект шоколаду - антиоксиданти, антистресовий ефект тощо. - Будь ласка, не розраховуйте на те, що "шоколад" у Брумику може зробити таке. Kraft Foods навіть не заважає вказати відсоток маси какао, настільки ж подібного до сухого молока - очікуйте більше цукру, стабілізаторів, емульгаторів, але не якісного ШОКОЛАДУ. Така якість знову зробить товар дорожчим.