У Бельгії є два типи вафель, ті, які я сьогодні вам представляю, є моїми улюбленими, вони з провінції Льєж та інші губчасті типи, які я опублікую найближчим часом із Брюсселя ...

вафлі

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/mirecetario.es/wp-content/uploads/2020/04/gofre-lieja-8.jpg?fit=580%2C327&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/mirecetario.es/wp-content/uploads/2020/04/gofre-lieja-8.jpg?fit=600%2C338&ssl=1" loading = "lazy" width = "600" height = "338" alt = "Вафлі Льєж з шоколадом і вершками" srcset = "https://i0.wp.com/mirecetario.es/wp-content/uploads/2020/04/gofre- lieja -8.jpg? Resize = 600% 2C338 & ssl = 1 600w, https://i0.wp.com/mirecetario.es/wp-content/uploads/2020/04/gofre-lieja-8.jpg?resize= 580% 2C327 & ssl = 1 580w, https://i0.wp.com/mirecetario.es/wp-content/uploads/2020/04/gofre-lieja-8.jpg?w=1000&ssl=1 1000w "розміри = "(макс. -ширина: 600px) 100vw, 600px" data-jpibfi-post-excerpt = "Ми збираємося приготувати смачні домашні бельгійські вафлі Льєж, мої улюблені. Варто придбати вафельницю, щоб насолоджуватися цією типовою для Бельгії солодкою "data-jpibfi-post-url =" https://mirecetario.es/2020/05/01/gofres-belgas-de-lieja/ "data-jpibfi - post-title = "Бельгійські вафлі з Льєжу" data-jpibfi- data-reccal-dims = "1"> Вафлі з Льєжу з шоколадним соусом та вершками

  • 100 мл теплого молока
  • 1 яйце
  • 35 г коричневого цукру
  • щіпка солі
  • 1 на хлібопекарських дріжджах (марка Maizena)
  • 250 г універсального пшеничного борошна
  • 150 г вершкового масла кімнатної температури
  • 100 г перлового цукру
  • Шоколадний соус:
    • 50 мл вершків для збивання
    • 100 г шоколаду для десертів

Як зробити вафлі Льєж

  1. Я використовував міксер, але ви можете зробити його вручну, хоча він коштує трохи, оскільки це клейке тісто завдяки маслу. Змішуємо молоко з яйцем, цукром, щіпкою солі, додаємо борошно і дріжджі і замішуємо, коли все інтегрується, додаємо масло, яке повинно бути в мазі, кістку кімнатної температури.