себе

За повідомленнями, Королівське товариство громадського здоров'я Великобританії вже закликав маркування ПАРЄ замінити існуючу систему маркування харчових продуктів, але на сьогоднішній день, як стверджується, було мало доказів, що підтверджують цю ідею.

"Позначення продуктів харчування для фізичної активності, еквівалентних калоріям або витратам PACE, має на меті показати, скільки хвилин або миль фізичної активності потрібно, щоб спалити калорії від їжі або напою".

За цією системою продукти та напої позначаються кількістю та видом фізичної активності, необхідної для спалення калорій. Це може бути a найефективніший спосіб заохотити людей робити «здоровіший» спосіб харчування, згідно з дослідженнями, проведеними Університетом Лафборо.

Позначення харчового еквівалента калорійності фізичної активності (PACE) має на меті показати, скільки хвилин або миль фізичної активності потрібно, щоб спалити калорії від певної їжі чи напою. Наприклад, з’їдання 230 калорій в маленькій шоколадній плиточці потребує близько 46 хвилин ходьби або 23 хвилини бігу щоб спалити ці калорії, пояснили дослідники.

Дослідницька група, очолювана професором Амандою Дейлі з Лафборо з колегами з університетів Східної Англії та Бірмінгема, підрахувала, що якби маркування PACE широко застосовувалось, в середньому, може зменшити калорії на людину на день на 200.

Команда проекту вивчила бази даних досліджень та інші Інтернет-ресурси, що мають значення для досліджень, порівнюючи маркування PACE з іншими типами маркування харчових продуктів, щоб визначити потенційний вплив на вибір, придбання або споживання продуктів харчування та напоїв (крім алкоголю). Вони виявили 15 означених рандомізованих контрольованих досліджень та об'єднали дані 14 з них.

"Дослідники припустили, що маркування PACE може зменшити приблизно 200 калорій від щоденного споживання".

Результати показали це коли маркування PACE відображалося на продуктах харчування та напоях та в меню, в середньому було відібрано значно менше калорій, приблизно на 65 менше за один прийом їжі. Маркування PACE також було пов’язане із споживанням приблизно на 80-100 калорій менше, ніж відсутністю маркування харчових продуктів та іншими видами маркування.

На основі результатів огляду та середнього споживання трьох прийомів їжі на день плюс двох перекусів, дослідники припустили, що маркування PACE може зменшити приблизно 200 калорій від щоденного споживання.

Однак дослідники застерігали, що кількість включених досліджень була невеликою., дизайн кожного варіювався, і вони не виконувались у реальних умовах життя, таких як ресторани та супермаркети.

"Це проста стратегія, яку виробники можуть легко включити на упаковку продуктів харчування та напоїв, на етикетки в супермаркетах та в гостинних магазинах".

"Докази показують, що навіть відносно невелике зниження щоденного споживання калорій (100 калорій) у поєднанні зі стійким збільшенням фізичної активності, ймовірно, буде корисним для здоров'я та може допомогти стримати ожиріння на рівні населення". Маркування PACE може допомогти людям досягти цього », - сказав професор Дейлі.

«Це проста стратегія, яку виробники можуть легко включити до упаковки продуктів харчування/напоїв, цінників полиць супермаркетів та/або меню ресторанів/фаст-фудів.

«Державні установи охорони здоров'я можуть розглянути можливість включення політики щодо його просування як стратегія, яка сприяє профілактиці та лікуванню ожиріння та супутніх захворювань ».