М’який банановий хліб ідеально гармонує з вершковою глазур’ю, не дуже настирливий, але при цьому солодкий смак чудово балує наші смакові рецептори. Банановий хліб не вимагає особливих інгредієнтів і містить лише натуральний підсолоджувач; цукор у фруктах. Він насправді без борошна, оскільки містить лише бананове борошно. Теплий шматочок цього хліба, обдурений вершковою глазур’ю, може стати ідеальним вибором для сніданку.
Без борошна банановий хліб з глазур'ю з вершковим сиром
Цей рецепт: без молока, з високим вмістом клітковини, без глютену, з низьким вмістом вуглеводів, веганський, рафінований без цукру, без олії/з низьким вмістом жиру
Час випікання: 60 хвилин
Інгредієнти:
- Для бананового хліба:
- 2 склянки бананового борошна або борошна з шкірки подорожника
- 2 склянки подрібнених стиглих бананів
- 2 “лляних яєць” (змішайте 2 столові ложки меленого насіння льону з 6 столовими ложками води і поставте в морозильну камеру на 15 хвилин)
- 1 склянка мигдального молока
- Плавлений сир кешью для глазурі:
- 1 склянку кеш'ю замочують у теплій воді принаймні на 2 години, а потім проціджують
- 15 побачень
- 1 склянка води
- 1-2 чайні ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка ванільного екстракту
Змащений вершково-сирною глазур'ю лприготування бананового хліба без бананів:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- У більшу миску влийте бананове борошно, подрібнений банан, «лляні яйця», мигдальне молоко і перемішуйте, поки не отримаєте однорідну масу.
- Вилийте бананову пасту в деко, випікайте годину, а потім відставте до повного охолодження (це займе близько години).
- Щоб зробити заморожування, покладіть в кухонний комбайн замочені кеш'ю, фініки, воду, яблучний оцет та екстракт ванілі і перемішайте до стану кремоподібної маси. (Можливо, вам доведеться зупинити машину кілька разів, щоб ви могли зняти застряглу масу з країв змішувача. Це, безсумнівно, добре змішає всі інгредієнти.)
- Викладіть глазур поверх охолодженого бананового хліба.
Коментар:
Хліб із цільного банана не містить штучних цукрів, які можуть завдати шкоди вашій шкірі.
Вміст поживних речовин (без обмерзання):
- Калорії: 1304 ккал
- Вуглеводи: 297 г.
- Жир: 10 г.
- Білок: 16 г.
- Цукор: 94 г.
- Натрій: 178 г.