Ми повністю висіли на буряках.
У дитинстві його можна було прогнати зі світом разом з ним. Я ніколи не брав його до їдальні: зигзагоподібний, червоний, текстура “м’яса мертвої риби”!? Я навіть уявити не міг, що взагалі може бути ДОБРИМ, навіть не ДОБРИМ. Чому деякі однокласники їдять так смачно?! Потім цього року я придбав його вперше у своєму житті, потім купив ще раз на два тижні, і ось ми там, що три величезні буряки не прослужать 2 дні ....
Зазвичай ми їмо це як гарнір, в основному на все (будь то відвар з жовтого гороху:-D) Я запікаю це в духовці, загорнуте в алюмінієву фольгу і приблизно. Протягом 190 годин при температурі 190-200 градусів, потім, як тільки воно охолоне, очищаю і нарізаю шматочками. Його не потрібно нічим ароматизувати, він такий же ідеальний, як і є!
Я думав про сміливість. Що, якби я зробив буряк на зразок морквяних кексів.
Я трохи злякався того, що станеться, якщо воно не пропечеться належним чином або, можливо, не на смак, як моя велика критична пара. Тому я впевнений, що прочитав кілька мільйонів рецептів на певній основі, як на угорських, так і на зарубіжних сайтах, але я не наблизився до певного рецепту, тому що один готує (як я раніше гарнірував) ), інші кухарі, але сирий тертий буряк теж грає.
Який із них повинен бути зараз?! Я жував його два дні, потім, нарешті, морквяний кекс сирий пішов у нього!
Він став таким несвідомим соковитим! Я навіть не думаю, що какао та буряк становлять таку маленьку ідеальну пару!
Ми також можемо додати подрібнений чорний шоколад, я не хотів бомбардувати їх зайвими калоріями зараз, але я справді можу уявити!
Буряк, цільнозернові кекси без цукру
Інгредієнти на 12 булочок
250 г борошна (у мене 100 г цільнозернового спельти, 70 г цільнозернового жита, 80 г пшеничного борошна)
185 г сирого буряка подрібненого (очищена від ваги)
6 г (1/2 упаковки) розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки солі
40 г какао-порошку
2 цілих M яйця (
100 г)
180 г еритритолу
50 мл олії (у мене 25 мл соняшникової, 25 мл оливкової)
1 чайна ложка ванільного аромату
210 мл молока
Змішування вологих інгредієнтів. Змішую яйця з еритритом, олією та молоком. Я змішую буряк, натертий на тертці або подрібнений ножем подрібнювачем.
Сухі інгредієнти. Я просіюю борошно в миску, а потім змішую з сіллю, розпушувачем, какао-порошком і содою.
Випічка. Я поклав дві маси разом дерев'яною ложкою. Ложкою викладаю у форми для кексів і випікаю при температурі 200-210 градусів приблизно 25-28 хвилин. Я перевірю за допомогою тесту голкою.