Весна приходить повільно, зі звичним настанням ми більше уваги приділяємо своєму періоду дієти. Отже ... з якого я можу дістати біле борошно і з’їсти фрукти та овочі на все. Як швидка десять годин, плюс для задоволення нашої тяги до солодощів . Я зробив божественні морквяні кекси ! Вони стали несвідомо м’якими, я одразу двох вирізав! Дуже смачно! ❤
Тож кекси вже були виготовлені в дусі весняного тонування.
З одного боку, через буряк, з іншого боку, я замінив біле борошно на борошно грубого помелу, яке містить усі частини зерна пшениці, зародків, висівок та білка насіння.
Цільнозернове борошно повільніше засвоюється, тому ми продовжуємо відчувати себе ситими після того, як з’їли торт, приготований з нього. А вміст клітковини у висівках допомагає травленню. Його глікемічний індекс (ГІ) знаходиться в низькому діапазоні, і тому не викликає раптового підвищення рівня цукру в крові.
Вміст калорій: 2064 ккал/1 штука булочок:
172 ккал/Білок: 14,1/Вуглеводи: 25 г/Жири: 5,41 г/Клітковина: 2,38 г
Здобні кекси з моркви з цільної пшениці
Інгредієнти на 12 булочок
250 г борошна (200 г пшеничного борошна, 50 г чайної ложки спельти)
1 велика щіпка солі
1/2 упаковки розпушувача
1 місяць Харчова сода
1 ч. Ложка кориці
1 місяць мускатного горіха
200 г тертої моркви
200 мл 1,5% молока
50 мл олії (25 мл оливок, 25 мл соняшнику)
125 г цукру (50 г очерету, 75 г кришталю/коричневого)
1 пакет ванільного цукру
2 цілих яйця
Я розігріваю духовку до 190 градусів (знизу вгору). Змішую яйця з цукром, олією та молоком. Вмішую тертий буряк. Я змішую борошно з сіллю, розпушувачем, содою, корицею, мускатним горіхом, ванільним цукром, а потім поєдную дві маси дерев’яною ложкою. Я кладу його в кекси і випікаю при температурі 190 градусів приблизно 30-35 хвилин. Я перевірю за допомогою тесту голкою. А після випікання я не вірю, наскільки це смачно!