Наше тіло складається з багатьох сотень видів білків тіла і тканин, що складають м’язи, кістки, шкіру, суглоби, волосся та нігті, але існує також багато так званих „метаболічних білків”, таких як ферменти, ко- ферменти, гормони, антиоксиданти тощо, які всі необхідні для існування людини. Ці білки постійно, внизу, всередині, через, накопичуються в організмі, і будівельники постійно відбуваються в організмі. Ці процеси тим потужніші, чим молодшими, сильнішими та здоровішими ми є. Кожен білок складається з амінокислот, що вірно не тільки для людського організму, а й для тварин та рослинних будівельних блоків. Як тільки ми споживаємо їжу тваринного або рослинного походження, такі білки потрапляють в наш організм, який наша травна система розщеплює до амінокислот, що складають їх будівельні блоки, і транспортує їх до клітин крові з рибосомами. Рибосоми (фабрики білка) приймають амінокислоти, що складають поживні речовини, до клітин і стають там частиною людського організму. Обов’язковою умовою оптимального метаболізму білків є не лише споживання їжі, багатої білками, але й надання можливості рибосомам виконувати свою роботу в найкращих можливих умовах.
Як і на будь-якому індустріальному заводі, рибосомам потрібні певні ресурси:
- Будівельні матеріали, тобто білки або амінокислоти
- Допоміжні речовини, тобто вітаміни, мінерали, мікроелементи, рослинні екстракти тощо.
- Енергія з вуглеводів і жирів
Навіть для добре функціонуючих фабрик, усі три описані вище джерела мають бути доступними ВІД ВРЕМІ та у великій кількості! Далі ви дізнаєтесь про не тільки БАГАТИЙ НА ПРОТЕІНИ, але НАЙДЕАДЕАЛЬНІШЕ виробництво білка в організмі, який збереже Вас здоровими, міцними, м’язистими та біологічно молодими. Далі подаються короткі витяги з широкого кола теоретичних та практичних досліджень з 1930-х по 2005 рік. Виділено лише найважливіші дослідження.
Оптимальна якість білка
«Біологічна цінність» білкових порошків є відносно високою, чим вище це значення, тим впевненіше, що всі амінокислоти та білки, необхідні для побудови клітин, знаходяться в потрібній кількості відносно один одного. Найвидатнішими є білкові порошкові суміші, які складаються з декількох видів білка, оскільки вони в усіх відношеннях задовольняють потреби людського організму. Для людей, які недоїдають, їхні потреби в білках можуть бути легко задоволені за допомогою комерційних білкових концентратів, які вони можуть пити з молоком або соком у формі коктейльного напою, тим самим оптимізуючи обмінні процеси в організмі. Раніше такі напої містили переважно молочний білок, але зараз люди мають на нього більший попит. Вони хочуть суміші вітамінів, з молока та соєвого білка, з набагато більшою кількістю вільних амінокислот і навіть деяких високоякісних продуктів, ферментів або інших спеціальних речовин, які також допомагають засвоюватися. Звичайно, ціна на такі продукти також вища, оскільки їх біологічна цінність дуже висока, і навіть сучасні продукти вже мають надзвичайно високу біологічну цінність.!
Оптимальна кількість білка Якщо поглянути на наукові дослідження та результати на практиці, можна побачити, що оптимальна кількість білка для людини становить приблизно від 0,8 г до 2,0 г/кг маси тіла. Люди, які мало рухаються, повинні прагнути до менших обсягів. Активні особи, особливо фізичні працівники, та спортсмени потребують більше білка. Високе споживання білка важливо для силових спортсменів, вони можуть досягти найкращих результатів при приблизно 2 г білка/кг маси тіла/день, тоді як інші спортсмени, культуристи, важкоатлети, борці тощо. вже близько 1,5 г білка/кг маси тіла/добу, вони вже забезпечують організм необхідною кількістю.
Оптимальні допоміжні речовини
Важливість допоміжних речовин неймовірно недооцінюється. Слід пояснити, що амінокислоти не зв’язуються з рибосомами без необхідних допоміжних речовин. Однак речовини, описані нижче, повинні вводитися в організм наскільки це можливо, коли споживаються білки. Всі класичні мікроелементи, такі як вітаміни (весь комплекс вітаміну В), мінерали, мікроелементи, діють як регулятори синтезу білка в організмі.
Вживання білка в щоденній практиці
- Правило: Основа - це РІЗНА, ЗБАЛАНСОВАНА І ПОВНА ЦІННІСТЬ дієта, виготовлена із зернових продуктів (рис тощо), овочів, фруктів, молока та молочних продуктів, нежирного м’яса та риби. Така дієта забезпечує ваше тіло великою кількістю природного високоцінного білка з необхідними допоміжними речовинами та енергоносіями. Для звичайної людини ця харчова база забезпечує нормальний зовнішній вигляд (не ожиріння), здоров’я та життєві сили.
- Правило: Якщо ви хочете поліпшити свій зовнішній вигляд, форму, м’язи, здоров’я, працездатність або виглядати старше, ніж ви є насправді, вам слід доповнити вищезазначені основні харчові звички, вживаючи білкові концентрати.
- Правило: Якщо ви хочете створити міцні білки в організмі (міцні м’язи, сполучні тканини, ферменти, гормони тощо), ви повинні дотримуватися відповідних спортивних заходів та пов’язаних із ними спортивних харчових добавок відповідно до правила 2.
Дізнайтеся якомога більше про підвищення ефективності тренувань!
Клацніть на зображення для отримання додаткової інформації! 