На початку січня, як і багато хто з нас, однією з новорічних постанов для мене було почати регулярно відвідувати спортзал. Цього року я також цього дотримався, бо отримав у якості різдвяного подарунка ваучер, який включав восьмигодинну особисту зарядку та двомісячну дієту. Дієта, що й казати, не включала солодощів. Оскільки я пристрастився до шоколаду і щодня з’їдаю по одному, я не міг повністю дотримуватися дієти. На початку березня я вирішив спробувати пропустити шоколад і замінити його домашніми солодощами без цукру, які замість цього можна додати до мого раціону.

легко

Я звітую успішно, з тих пір я купую лише діабетичний темний шоколад, також лише для прикраси десертів.

Наступні мої улюблені:

Бананові вівсяні млинці з сирною начинкою:

(Мій тренер кивнув на це, рецепт від нього.)

Інгредієнти (для 2 осіб):

- 2 столові ложки вівсяних пластівців (подрібнених)

Наповнення:

- половина коробки нежирного сиру

- трохи натурального йогурту

- трохи рідкого підсолоджувача

Прикраса:

Видавіть банан виделкою, а потім додайте яйця та вівсянку. Якщо він недостатньо щільний, ми все ще можемо додати овес. У розігріту млинцеву піч виливаємо тісто діаметром 7-8 см і випікаємо.

Бажано випікати менші, тому що це полегшить перевертання.

Для начинки я змішую інгредієнти і наповнюю нею млинці.

Шоколадно-горіхове печиво:

Інгредієнти (на 12 скибочок):

- трохи рідкого підсолоджувача

- 4 столові ложки мигдального борошна

- 2 столові ложки нежирного голландського какао-порошку

-1 чайна ложка розпушувача

Прикраса:

- діабетичний темний шоколад з горіхами

Яйця відокремлюють і збивають з білка твердою піною. Поступово додайте рідкий підсолоджувач, а потім по черзі жовтки. Потім змішайте мигдальне борошно з розпушувачем, какао-порошком, меленими волоськими горіхами і обережно закрутіть до тіста, щоб уникнути дроблення.

Тісто виливають на деко, застелене пергаментним папером, і ставлять у розігріту до 170 градусів духовку. Він приготується приблизно за 25 хвилин. Після запікання розріжте навпіл і змастіть серединку варенням.

Сир:

Інгредієнти:

- половина коробки нежирного сиру

- половина коробки натурального йогурту

- трохи рідкого підсолоджувача

- 4 столові ложки діабетичного абрикосового варення

Прикраса:

Сир змішується з невеликою кількістю рідкого підсолоджувача та йогурту. Змішаний сир з сиру та варення по черзі покладіть у склянку.

Какао-кокосова каша:

Інгредієнти (на 1 порцію):

- 1 склянка дрібнозернистої вівсянки

- 2 столові ложки нежирного голландського какао-порошку

- 2 столові ложки кокосових шматочків

- трохи рідкого підсолоджувача

Для прикраси:

Інгредієнти змішують і ставлять варитися. Добре, коли вона вже густа. Зазвичай я прикрашаю кашу мигдалем або полуницею з бананами.

Пудінг Чіа Маг:

Інгредієнти:

- 2 дл мигдального молока

- 2 столові ложки насіння чіа

- рідкий підсолоджувач за смаком

Прикраса:

Змішайте інгредієнти і поставте в холодильник на 4-5 годин або на ніч.