Для людей, які хочуть насолодитися вином, навіть якщо не можуть
Навіщо пити м’яке вино?
Переваги безалкогольного вина
Вино без спиртного та його широкий вибір, який ви знайдете в нашому портфоліо, гарантує 0% вмісту алкоголю, завдяки чому воно також заробило т.зв. Халяльний сертифікат. Кожне наше безалкогольне вино містить у 3-6 разів менше калорій, ніж класичне алкогольне вино, без додавання бурякового цукру.
Використовуваний процес дехологізації гарантує збереження структури та властивостей вина. Смак та аромат вина та природні антиоксиданти (дубильні та інші поліфеноли) зберігаються. Безалкогольне вино, яке ми представляємо, відповідає як веганській, так і органічній якості (лінія Opia).
Дослідження Американської асоціації серця показує, що червоне вино з 0% алкоголем знижує артеріальний тиск (систолічний та діастолічний) ефективніше, ніж алкогольне червоне вино. Щоденне вживання цього виду безалкогольного вина врачі вважають запобіганням гіпертонії від низької та легкої ступеня, профілактиці серцево-судинних захворювань та інсульту.
На смак безалкогольне вино?
Навпаки, те, чого не вистачає, добре для вас
просто "як вино без алкоголю" ... Звичайно, алкоголю не вистачає у вині, і оскільки всі смаки, аромати та текстури вина як такого пов'язуються з алкоголем, я повинен наголосити на унікальності технології, що використовується для випуску наших вин. Технологія SCC була розроблена в Австралії і гарантує на 100% збереження ароматів, що зміцнюють здоров’я речовин у вині, і в той же час дозволяє здійснити повну розгортання вина.
Смак, аромат і ніжна консистенція алкогольного вина дуже схожа на оригінальне, класичне, алкогольне вино. Ігристе біле і рожеве вино майже нічим не відрізняється від алкогольного вина. Відсутність алкоголю в нерухомих винах, таких як біле вино, вино розе та червоне вино, тобто вина класичних сортів, може сприйматись як дефіцит і одночасно як перевага з ефектом, корисним для вашого здоров'я та вашого організму.
Унікальна технологія, яку лінія Pierre Zero використовує для випуску вина, називається "Спінінгова конусна колона (SCC)". Цей процес відносно невідомий, але по суті унікальний, і поки що ним користувалися лише деякі компанії в Європі. Як і інші методи видалення алкоголю з вина, ця процедура є відносно енергоємною, але в той же час забезпечує м’який доступ до вина та дозволяє зберегти його аромат.
Технологія SCC була розроблена в Австралії і гарантує 100% збереження ароматів та оздоровчих речовин у вині. У той же час це дозволяє здійснити повну декохолізацію вина, що означає виробництво вина делко з концентрацією алкоголю 0% за обсягом. Завдяки цьому методу Винзавод П'єра Шавіна є однією з новаторських компаній, яка впроваджує інновації у вино, і чия продукція є альтернативою там, де необхідна сувора відсутність алкоголю.
Де я можу його скуштувати чи купити?
Скуштуйте наше безалкогольне вино
Ви можете замовити французьке безалкогольне вино, яке ми пропонуємо на ринок, одним клацанням миші в нашому магазині. Якщо ви не впевнені у своєму виборі, спробуйте наші комбіновані дегустаційні пакети, змішані, щоб запропонувати вам найбільшу різноманітність нашого асортименту, щоб насолодитися. Звичайно, кожен із вас насолодиться чимось іншим, чимось, що стане вашим улюбленим.
Звичайно, ви можете придбати або скуштувати наше вино у вищезазначених магазинах, ресторанах, винних барах, готелях, барах та інших…
Безалкогольне вино під час вагітності та за кермом?
Що пити, коли ви не п'єте? - У нас є рішення для вас! Я справді можу пити вино?
Безалкогольне вино підходить всім, хто з будь-якої причини уникає вживання алкоголю. Вино без алкоголю Pierre Zero 0% має нульовий вміст алкоголю, третину калорій і відповідає всім перевагам вина як такого. За допомогою однієї склянки цього виду безалкогольного вина ви забезпечите соціальний рівень у будь-який захід та достатній запас антиоксидантів та вітамінів, що містяться у вині.
Ви щось пропустите? ...
не хвилюйся, психологічний момент безпечний, а задоволення впевнене.
Ви за кермом чи в гостях, вагітні чи годуєте грудьми? У вас весілля, корпоративне свято чи день народження? Вам потрібно надати "вітальний напій" або "діловий обід"? У вас є ділова зустріч? Ви тренуєтесь, дієтуєте? Ви приймаєте ліки, утримуєтесь, намагаєтесь детоксикуватися або просто не вживаєте алкоголь? Ви плануєте вечірку для підлітків?
Процес диференціалізації абсолютно нешкідливий
Запах і смак залишаються - втрачається лише алкоголь
Основою SCC є машина, що поєднує два основні процеси поділу - центрифугування та дистиляцію. Прядильний конус створює вакуум, необхідний для створення вакууму, тоді як дистиляційна колона дозволяє відокремлювати окремі фракції, що містять спирт та ароматичні компоненти. Зниження тиску дозволяє суттєво знизити температуру кипіння, і, отже, вино можна переганяти при надзвичайно низьких температурах, без утворення небажаних запахів кипіння та руйнування біологічно активних речовин.
Сам процес вакуумної дистиляції є двоступеневим процесом. Перша дистиляція відбувається при температурі 26-28 ° C і тиску 0,04 бар і відокремлює приблизно 1% від обсягу вина. Ця фракція багата ароматичними речовинами і містить мінімум етанолу. Друга дистиляція відбувається при більш високій температурі (36 ° С) і дещо вищому тиску і відокремлює частину, що містить переважно етанол і воду. Після перегонки фракція першої перегонки, що містить ароматичні речовини, повертається до решти вина, таким чином відновлюючи вихідний аромат вина. Це вино може бути змішане з оригінальним вином, а може і не, щоб можна було точно встановити бажану концентрацію алкоголю.