З вівсяних пластівців можна приготувати не тільки солодощі та десерти, а й ситні основні страви. Ласкаво просимо до наших котлет з вівсянкою, які подаються з томатною пастою.
Інгредієнти
500 г фаршу (тепер індичка)
3 столові ложки вівсяних пластівців Avena GoFit
1/2 головки цибулі
1 чайна ложка олії
1/2 чайної ложки перцю
1/2 чайної ложки червоного перцю
2 чайні ложки петрушки
2 зубчики подрібненого часнику
1 жменя вівсяного борошна Avena GoFit
1 яйце розміром М.
Близько 2 дл олії для смаження
350 г макаронних виробів для спагетті без глютену
Томатного соку густотою 300 мл
3 чайні ложки цукру
Сіль за смаком
1 чайна ложка материнки
1 чайна ложка петрушки
1 чайна ложка базиліка
1 зубчик часнику
Підготовка:
Спочатку зробіть котлети. Цибулю наріжте невеликими кубиками і пасеруйте на 1 столовій ложці олії. Замочіть вівсянку у воді. Покладіть м’ясо в миску, додайте спеції, яйця, цибулю, подрібнений часник, вівсянку і ретельно вимісіть. Сформуйте з нього маленькі кульки і перетворіть у вівсяне борошно. Смажте кульки на розігрітій олії до золотистої скоринки. Зняти з олії приблизно 2 столові ложки, пропустити 1 зубчик крупно нарізаного часнику. Влийте томатний сік, приправте і прокип’ятіть кілька хвилин. Варіть тісто у великій кількості підсоленої води до м’якості. М’яке тісто відфільтруйте, добре промийте холодною водою і розмішайте томатний соус. Помістіть тісто на деко, покладіть зверху кульки з моцарелою та фрикадельки і смажте на грилі приблизно 10 хвилин у духовці при 210 градусах.