11.04.2018 | 3428x Примирення Їжа
Пшениця в минулому була дуже поширеною частиною меню. Сьогодні з нетерпінням чекаю повернення. Його переваги є безперечними, і це, безумовно, заслуговує свого місця на наших плитах.
Пшениця - єдина лужна злакова культура, яка походить з Китаю. У ньому містяться білки, вуглеводи, мінерали та вітаміни, крім цього він має високий вміст заліза та кремнію. Він не містить глютену, тому целіакії можуть дотягнутися до нього. Пшениця смачна, легкозасвоювана, поживна і насичена. Його глікемічний індекс становить 50, що призначає його для вживання діабетикам та людям, які хочуть схуднути. Ми переконали вас?
Навіщо включати пшеницю у свій раціон?
На додаток до вже згаданих причин, досягайте цієї їжі, якщо:
- ви страждаєте анемією
- у вас проблеми зі шлунком
- ви хочете зміцнити свої кістки
- у вас проблеми з нирками
- ви страждаєте від втоми та депресії
- ви хочете підвищити свій імунітет
- ви прагнете детоксикації організму
- у вас підкислений організм
- ви хочете поліпшити якість волосся, зубів та нігтів.
Як приготувати пшеницю? 
Щоб пшениця справді відчула смак, необхідно зняти її гарячий смак. Ретельно промийте, запаріть окропом, а потім промийте холодною. Ви позбавите його від такої спеки.
Спосіб приготування дуже простий. Просто відваріть його у воді або молоці, залежно від того, яку їжу з нього ви хочете їсти. Готувати на солі в підсоленій воді, солодке на молоці (можна вибрати мигдаль, кокос).
Для приготування каші відваріть пшеницю до більш високого вмісту води або молока і варіть до отримання кашоподібної консистенції. Ви додаєте фрукти, кокосове масло, щіпку кориці або бадьяна і у вас готовий десерт.
У солоному варіанті ви можете приготувати його, наприклад, як різотто. Після приготування змішайте дрібно нарізані тушковані овочі, гриби, приправте зеленню і морською сіллю і смачно пообідайте.
Ви можете використовувати пшеницю як відвар, а не макарони, в супах.