Яловиче рагу - це смачна страва, ідеально підходить для всієї родини
Тушкування - це кулінарний прийом, який складається з приготування їжі з кришкою. Цей прийом запобігає випаровуванню води та втраті смаком їжі. М’ясне рагу - типова страва в холодні місяці. М'ясо також є поживною їжею, що містить численні білки та мінерали, такі як залізо, калій, кальцій та магній. Тушковане м’ясо, м’яке та нежирне, ідеально вводити в раціон дитини з сьомого по восьмий місяць. Спробуйте запропонувати його спочатку у вигляді пюре з посипаннями, щоб він міг спробувати різні текстури. А пізніше на тарілці з інгредієнтами дрібними шматочками.
Кількість закусочних
- 800 грам подрібненого м’яса для приготування.
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 жменя гороху
- 1 пара часнику
- 200 грам помідора подрібнений
- 1/2 білого вина
- Вода
- 1 лавровий лист
- 4 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець
- Горщик з кришкою
- Ложка для перемішування
Приготування рагу
- Спочатку ми очищаємо цибулю, моркву і картоплю.
- Далі ми ріжемо цибулю і картоплю на невеликі шматочки, маючи більш-менш однаковий розмір. І нарізану кружечками моркви.
- Додайте чотири ложки олії в казан і додайте цибулю, моркву, горох і картоплю.
- Тушкуйте кілька хвилин з подрібненим помідором, поки інгредієнти не підрум’яняться.
- Потім додаємо м’ясо і помічаємо його пару хвилин.
- Потім вводимо лавровий лист і приправляємо за смаком.
- Додайте 1/2 склянки вина і залийте все водою.
- Варити з кришкою 20 хвилин на повільному вогні.
- Далі перевіряємо, чи м’ясо достатньо приготовлене.
- За необхідності залишаємо вогонь ще на 5–10 хвилин.
М'ясо, їжа, яка сприяє зростанню
М’ясо - відмінна їжа для наших дітей, яка містить безліч властивостей та користі для організму всієї родини. Це їжа, багата цинком, тому сприяє зростанню та допомагає боротися з втомою. Завдяки ретинолу він діє як природний антиоксидант, запобігаючи клітинному старінню. Він також містить численні вітаміни: В12, В2 і В3. Тушонка з яловичини - дуже смачна страва, яку можна приготувати, поєднавши її з декількома інгредієнтами. Отримувати вигоду!