Якщо в якомусь домі вам доведеться подбати про їжу, то це стосується сімей з дітьми целіакія ця пильність повинна бути граничною. Потреби цих малюків змушують батьків думати про декілька меню, адаптованих до цих вимог, що може змусити вас думати, що страви, які ставлять на стіл, здаються не такими апетитними.
Є багато страв, які можна подавати дітям целіакія. Тут ми пропонуємо серію рецептів, за допомогою яких можна складати різні меню, щоб найменші в будинку з цими проблемами могли насолоджуватися гастрономією щодня.
Харчування для целіакії
Ось кілька ідей для дизайн меню дітей, що страждають на целіакію, і яким вони, безперечно, сподобаються кожного разу, коли сидять за столом:
Хумус.
Соус, створений з нутом, який можна поєднувати з іншими продуктами або їсти без іншої компанії. Морква прямокутного крою може бути використана як альтернатива хлібу для пікірування.
Гуакамоле.
Як і хумус, цей соус може бути або їжею самостійно, або супроводжувати інші продукти. Їжа, приготована з гуакамоле та інших продуктів, яка додасть столу міжнародної гами. Якщо знайдуться безглютенові пшеничні млинці та пшеничні коржі того ж стилю, хорошим варіантом може стати мексиканська ніч вдома.
Крокети з нутовим борошном.
Одне з найвідоміших страв іспанської гастрономії. Крокети можна виготовити з багатьох інгредієнтів: тріски, шинки, тунця, курки. Механіка така ж, як і в оригінальному рецепті, за винятком того, що замість традиційного борошна ви можете використовувати те, що виготовлене з нуту.
Грушевий крем.
Немає меню без десерту, а вершки з груш можуть закінчити смачну їжу. Крім того, це дуже здоровий варіант, оскільки інгредієнт - це фрукт. Альтернатива підходить для целіакії та сприяє збалансованому харчуванню.
Лазанья без глютену.
На ринку є макаронні тарілки без глютену. Знайти їх та поєднати з іншими інгредієнтами, такими як нутове борошно, приготувати бешамель допоможе дітям в будинку насолодитися цією чудовою стравою.