Калорії тут чи там, звичайно, мигдальне борошно, мед та фрукти змішують цей міні-чізкейк у цілком корисне блюдо, яке вам не потрібно робити з вишнею, сміливо використовуйте інші сезонні фрукти, якщо хочете. Ідеально підходить до ванільної вишні, груш із солоною карамеллю, слив кориці і навіть ананасової тушонки з невеликою кількістю кокосового сиропу.
Інгредієнти:
Для тіста
- 1 кружка мигдального борошна
- 2 столові ложки ксиліту
- 4 дека вадж
- 1 ложка мокки солі
До крему
- 50 дека маскарпоне
- 3 шматки яєць
- 1 невелика кружка цукру, ксиліту (або іншого підсолоджувача)
- 1 ст. Ложка чайної ложки солі
- 3 великі ложки борошна
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 0,5 коробки світлої сметани
До фруктового рагу
- 2 кружки вишні
- 4 столові ложки цукру, ксиліту або підсолоджувача
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 мл вишневого лікеру
- 1 столова ложка столової ложки крохмалю
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 55 хв
Підготовка:
Для тіста обробіть мигдальне борошно з цукром і сіллю, і тоді розтоплене масло може піти на нього. Ретельно видавіть розсипчасту суміш на дно невеликої форми для випікання і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин.
Ви також не будете мати більше спільного з кремом: ретельно працюйте разом з його інгредієнтами, потім залийте тісто і випікайте принаймні годину при 160-170 градусах, щоб на дно посудини було покладено піднос з водою. розігріту духовку під час випікання.
Розтопіть масло, додайте фрукти та підсолоджувач, а потім вишневий лікер. Зварити все це з крохмалем, розчиненим у невеликій кількості рідини, а потім, коли пиріг вийшов, злегка подати до нього. Якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете зробити додатковий шар желе поверх сирника з желатином, розчиненим у трохи підігрітому вишневому соку. Якщо фруктів зараз немає вдома, ви читаєте карамель із цукру, додайте порцію солі і трохи вершків, щоб подати чізкейк.