Багато разів ми чули, що деякі проблеми зі здоров'ям, які ми страждаємо, походять від неправильного харчування та невідповідних харчових звичок. З цієї причини життєво важливо, щоб ми трохи турбувалися про те, щоб знати, що містить кожне з цих понять, як працює травна система та найбільш відповідні форми харчування відповідно до нашої вікової групи, щоб уникнути появи захворювань.

питань

У цьому посібнику представлена ​​низка концепцій, які дозволяють читачеві адекватно знати такі терміни, як харчування, дієта, харчові звички та багато інших.

Слід зазначити, що, маючи адекватні знання, можна розробляти програми годівлі, які відповідають віку реципієнтів, оскільки програма, призначена для людини в підлітковому віці, абсолютно відрізняється від програми, яку вимагає дорослий людей похилого віку.

З іншого боку, можливість диференціювати біологічні, хімічні та фізичні агенти, що містяться у продуктах харчування, серед яких є консерванти, що використовуються для запобігання росту грибків та бактерій, барвників та гормонів, серед іншого, є зручною для правильного використання їх самих.

Іншим цікавим аспектом є спосіб збереження їжі, де такі терміни, як пастеризація, кип’ятіння, бланшування чи стерилізація, є обов’язковими для того, щоб читач дізнався про функції кожної з них. Правильне збереження їжі запобігає появі незліченних захворювань, серед яких сальмонельоз, шигельоз, коліформна діарея та ботулізм, щоб назвати лише деякі з них.

На додаток до вищезазначених хвороб, існує ще одна група, поява якої є прямим наслідком невдач у харчуванні та харчуванні. У цій групі можна назвати недоїдання кожного з його типів, артеріальну гіпертензію, діабет та його похідні, надмірну вагу та ожиріння. Цей посібник не тільки визначає кожну з цих хвороб, але також вказує, як проводиться діагностика та запропоноване лікування в кожному випадку.

Зміст, що міститься в посібнику

Деякі відомості, які читач знайде у цьому посібнику, згадані нижче:

  • Визначення харчування.
  • Види годівлі.
  • Дієта та харчові звички.
  • Харчові потреби.
  • Травна система.
  • Травлення поживних речовин.
  • Харчування на різних етапах життя.
  • Продукти харчування як носії біологічних, хімічних та фізичних агентів
  • Техніка збереження їжі.
  • Хвороби, що передаються через їжу.

Слід зазначити, що перед тим, як встановлювати програму годування, необхідно провести повну оцінку харчового стану особи, щоб підтвердити необхідність модифікації невідповідних харчових звичок та заміни їх здоровими харчовими звичками.

Весь зміст, який ви знайдете в цьому посібнику, засвідчує важливість належного знання кожного з описаних тут термінів, що сприяють реалізації стратегій, прийнятих Всесвітньою організацією охорони здоров’я, з метою уникнення появи захворювань в результаті неправильного харчування.