Що таке лактоза? А як щодо лактази?
лактоза Це основний цукор у молоці ссавців. Не міститься в інших продуктах харчування.
лактаза Це кишковий фермент, який розщеплює лактозу до двох простих цукрів (глюкози та галактози). Вони всмоктуються і переходять у кров.
Які функції має лактоза?
Це основне під час годування немовлят:
- Забезпечує глюкозу (енергію) та галактозу (формування мозку).
- Допомагає сформувати більш здорову кишкову флору.
- Допомагає засвоєнню мінералів (кальцію та інших).
Він не може добре засвоювати лактозу, оскільки лактази мало або зовсім немає.
Якщо лактоза погано засвоюється, вона досягає нижніх відділів кишечника. Там бактерії в кишечнику зброджують його і виробляється глюкоза, кислоти та гази. Це є причиною більшості симптомів. ІЛ може виникати як при грудному вигодовуванні, так і при застосуванні інших молоків (ссавців), оскільки всі вони містять лактозу.
Чи існують різні типи непереносимості лактози?
Так. Є три групи:
- Вроджена ІЛ (дуже рідкісний). Лактаза ніколи не виробляється. Серйозні симптоми з першого вживання молока. Дитина не може приймати навіть молоко матері.
- Пізній первинний ІЛ (дуже поширений з 3-х років, дуже рідко зустрічається у немовлят). Активність лактази висока в період лактації, але природно низька після відлучення. А якщо цього недостатньо, пізніше це може дати симптоми, якщо ви вживаєте достатню кількість лактози.
- IL Вторинний (часті). Це відбувається після будь-якого пошкодження стінки кишечника, де знаходиться лактаза. Зазвичай це тимчасово, доки травма не вирішиться. Це залежить від захворювання, яке спричиняє шкоду (діарея, целіакія, непереносимість-алергія на інші продукти, паразити, запальні захворювання ...). Зазвичай це трапляється у маленьких дітей, у яких ці травми зустрічаються частіше. У них можуть бути використані молока, які обговорюються в цій темі.
Які у вас симптоми?
Це залежить від віку, кількості прийнятої лактози та ступеня травми кожного.
Вони пов’язані в часі з прийомом лактози. Загалом вони помітні від кількох десятків хвилин до кількох годин. Вони лише травні. У нашому випадку у немовлят це зазвичай: водяниста діарея, блювота, почервоніння навколо заднього проходу, дискомфорт і розтягнення живота та шуми в кишечнику. Інші, більш типові для алергії, особливо респіраторні та шкірні, не виникають при непереносимості лактози.
Як діагностується вторинна ІЛ?
Підозрюється, коли травні симптоми з’являються або зберігаються щодо молока з лактозою, у дитини з деякими з вищезазначених причин, які можуть завдати шкоди кишечнику.
Діагноз можна підтвердити, якщо лікар визнає необхідним, за допомогою таких тестів, як:
- тест на кислотність або відновлюючі тіла в калі,
- пероральний тест на перевантаження лактози та дихання (або тест на дихання воднем).
Яке ваше лікування?
Дієта без лактози або з низьким вмістом лактози. Його слід продовжувати до вирішення основної проблеми.
Найпростіше видалити молоко та його похідні. Але це важко зробити у немовлят. У них молоко, як правило, є основною частиною їх раціону. Для цього там молока конкретні (формули) Без лактози для немовлят. За винятком зміни лактози для інших цукрів, решта її складу та її приготування збігаються з рештою молока, пристосованого для немовлят, з яких воно походить. Їх не слід плутати з іншими спеціальними формулами, такими як гідролізовані. Деякі з них також містять лактозу, але використовуються для інших цілей.
У цій віковій групі не слід використовувати рідке коров’яче молоко без лактози або з низьким вмістом лактози, що продається в супермаркетах. Вони не виготовляються для потреб немовляти.
Оскільки непереносимість лактози, як правило, часткова та індивідуальна, дитина може переносити певну кількість молочних продуктів. Особливо ті, які завдяки своєму виробництву зробили лактозу гідролізованою: йогурт, сир, ряжанка ...
Інший варіант, хоча і менш поширений, - використання добавок лактази у краплях, які додаються до звичайного молока з лактозою у немовлят.
Видалити приховану лактозу складніше з інших продуктів харчування (ковбаси, нарізки, пюре, супи, креми, тістечка, булочки, печиво ...) та ліки. У них він багато використовується за своїми властивостями та низькою ціною. Незважаючи на це, кількість лактози, як правило, низька. І це не дає симптомів у більшості випадків.
Чи має значення виведення лактози з раціону?
Лактоза і молоко загалом дуже важливі в раціоні. Його виведення та/або вживання безлактозних молочків повинно здійснюватися лише за розпорядженням лікаря. Безлактозна дієта позбавляє дитину харчових переваг від прийому їжі, але не призводить до інших шкідливих наслідків.
Непереносимість лактози та непереносимість алергії на білки коров’ячого молока (CMA)
Це два різні розлади. Але їх часто плутають. CMA зумовлений завищеною реакцією захисних сил пацієнта на молочні білки; і це переважно вражає дітей віком до трьох років. (Читати: Алергія та непереносимість білків коров’ячого молока)