переваги

Короткий зміст:

Причина дієти без борошна

Все більше людей вирішують проводити дієту без борошна, або, принаймні, пробуйте деякий час, якщо виключати борошно з раціону відчувати себе краще. Це рішення відзначається тим, що суспільство все більше усвідомлює це рафіноване борошно вони нам забезпечують багато калорій і цукру Крім того вони не приносять користі для нашого здоров'я.

Бажано завжди вживати цільнозернові борошна, оскільки вони зберігають усі властивості злаків, тоді як рафіновані забезпечують нам більше калорій, порожніх поживних речовин. У поєднанні з цим стає все більше людей, які мають певні непереносимість, або алергії, все це змушує їх вирішити вилучити борошно зі свого раціону, щоб виключити, що певні симптоми є наслідком споживання цих.

В чому проблема? Що не вдається у нашому раціоні, так що з цим виникає все більше і більше проблем? Ну, просто, годування суспільства зазнає невдач і все більше і більше, тому що їжа обробляється щодня більше; А у випадку з борошном харчова промисловість знайшла легкий ринок збуту, оскільки це дешевий продукт першої необхідності, до якого ми дуже звикли, і нас важко позбавити себе, наприклад, хліб.

Хліб - продукт, який з кожним днем ​​стає дешевшим, менш корисним для здоров'я та низької якості, але зводить з розуму більшу частину населення.

Суспільство дуже звикло споживати хліб, печиво, тістечка, солодощі, макарони та тіста, такі як піца, і тому рішення про дієту без борошна може стати справжнім катуванням, оскільки борошно присутнє в більшості продуктів, які ми їмо, іноді навіть не підозрюючи про це.

Страшна глютен

клейковина, Це один із факторів, який найбільше спонукає людей відмовитися від борошна зі свого раціону, мотивованого шлунково-кишковими, дерматологічними проблемами тощо. І саме все більше людей страждають непереносимістю глютену або целіакією. І для цього іноді вирішення проблеми без борошняної дієти.

Ми можемо вибрати борошно з інших круп, як рис або кукурудза. Або бобовим борошном, яке забезпечує нам більше білка і менше вуглеводів, що допомагає нам схуднути.

Виключення глютену з нашого раціону може стати важким завданням, оскільки нам доведеться звикнути читати маркування харчових продуктів, Оскільки багато з них містять глютен, не даючи нам уявити, що вони містять борошно. Це стосується сирів, шинки, паштетів тощо.

Їжа високо обробляється, і в будь-якому є борошно, тому зверніть увагу на етикетки.

Ми повинні підкреслити, що все більше і більше, і за наполяганням постраждалих людей, компанії вказують на етикетці можливі алергени продуктів; але ще потрібно виконати багато роботи, оскільки іноді вони не вказують на те, що він не містить глютену, оскільки це очевидно, але ми справді не знаємо, чи є він, чи ні.

Так само виведення борошна загалом - це одне, а виведення глютену - інше. Правда полягає в тому, що сьогодні простіше вивести глютен, оскільки їх існує безліч альтернативи, але виключити борошно загалом; Це дещо складніше, тому ми збираємося дати вам декілька порад, як виконувати дієту без борошна, і не відмовляйтеся від спроб.

Якщо ми виключимо глютен з раціону, нам доведеться вибрати рис, кукурудза, гречка або борошно з бобових культур такі як сочевиця, нут або соя.

Переваги дієти без борошна

Правда в тому, що вживання злаків має важливе значення в нашому раціоні забезпечувати організм якісними і повільно засвоюваними вуглеводами. З цієї причини, при дієті без борошна ми не хотіли елімінувати цільні зерна, щоб адаптувати організм до змін, які в ньому відбуватимуться. Оскільки ми забезпечимо вас меншою кількістю вуглеводів.

Завдяки цій дієті без борошна ми можемо помітити багато переваг:

Серед них першою ознакою, яку ми будемо сприймати, буде a втрата ваги важливо. Оскільки ми значно зменшимо кількість калорій, оскільки забезпечимо організм меншою кількістю вуглеводів і цукрів, тому йому доведеться вдаватися до спалювання жирів, накопичених в організмі.

Не маючи на увазі це, що це дієта, яка послаблює нас, оскільки ми замінимо борошно іншими продуктами, що забезпечують нас енергією та заряджають вітамінами та мінералами. Ви схуднете, не з’їдаючи менше, але видалити борошно непросто, оскільки вони є у всьому.

З іншого боку, рівень тригліцеридів знизиться значно, оскільки печінка відповідає за перетворення глюкози, яку ми поглинаємо з вуглеводів, у жир, і, не надмірно споживаючи, організм не буде виробляти зайвого жиру.

Крім того хороший холестерин зросте що змусить вас почуватися енергійніше.

Споживаючи цілі зерна, цілі, які не пройшли процес переробки, ми забезпечимо більше клітковина до тіла, за допомогою якого ми полегшимо травлення, правильно виводячи токсини. Уникнення проблем запор або здуття живота.

рівень глюкози вони не будуть досягати піку, вони будуть тримати більше стабільний.

Крім того, якщо ми вибираємо бобові борошна, вони багаті білком, кориснішими для тих, хто має проблеми, пов’язані з цукром або діабетом, оскільки вони регулюють рівень інсуліну в крові.

артеріальний тиск стабілізується, більше у випадках гіпертонії, оскільки ми поступово зменшуватимемо жир в артеріях та шкідливий холестерин.

Ви помітите відчуття ситості і апетит знизиться. Крім того, якщо ви споживаєте цільні зерна, вони змусять ситість тривати довше, і ви уникатимете перекусів менш корисною їжею між прийомами їжі.

Як я можу замінити борошно?

Ми запропонуємо вам різні трюки, щоб замінити борошно більш здоровими продуктами, які можуть викликати такі ж відчуття, як якщо б ви споживали продукти, що містять борошно, як ви робили до цього часу.

Як я виймаю хліб та печиво?

Перш за все, під час сніданку ми звикли їсти хліб або печиво, яке можна замінити кількома ложками вівсяних пластівців або зародків пшениці (лише якщо ми не хочемо виводити глютен).

Якщо ми хочемо усунути глютен, ми повинні вибрати рисові крупи або вироби з сочевичного або соєвого борошна, або інші бобові, ви також можете споживати гречка.

Хорошим варіантом є поступове зменшення споживання хліба та печива перед тим, як робити дієту без борошна, щоб помітити меншу залежність від цього виду їжі. Окрім того, ми можемо спробувати навчитися робити хліб з борошна з інших злаків, щоб задовольнити нашу тягу.

А макарони? І солодощі?

Існує безліч альтернатив споживанню цільнозернових макаронних виробів, але якщо ми повністю усунемо борошно, ми можемо зробити своє меню схожим на те, що ми звикли, "обманюючи" тіло. Цікавим варіантом є зробити «рослинна паста»За допомогою смужок кабачків ми будемо імітувати локшину або спагетті, якщо поєднувати їх з томатним соусом та сиром, як це робилося до цього часу. Вони смачні і забезпечують менше калорій, вони також заряджають нас клітковиною, вітамінами та мінералами.

Цукерки, виготовлені з борошном, можна замінити мискою фрукти асорті зі столовою ложкою вівсянки та йогурту ми також повинні знати, що промислові солодощі дуже шкідливі для здоров’я і не приносять нам користі ні в якому разі, тому ми повинні намагатися замінити їх здоровою їжею.

Ми також можемо бути здивовані можливостями, які пропонує бобові борошна робити кекси, і натуральні солодощі, які не мають нічого спільного з промисловими.

Ми можемо навчитися робити тости інших борошнів із насінням, щоб не виникало відчуття, що ми не їмо, як раніше, що змусило б нас відмовитися від дієти. Роблячи поступово нові речі, ми даємо організму час прогресивна адаптація. Якщо ви хочете побачити наш пост про надмірне споживання цукру в їжі.

Що я можу їсти?

Можна їсти все, фрукти, овочі, овочі, м'ясо, риба, яйця, сири всього. Ви повинні стежити за ковбасами, сирами та продуктами, які переробляються та можуть містити борошно. Але їжте, можете з’їсти все.

Ставка на здорова їжа, ні смаженого, ні тіста, і все буде дуже просто. Сезонні фрукти та овочі повинні бути зірками кухні у супроводі білків високої біологічної цінності, таких як риба та нежирне м’ясо.

Наслідки дієти без борошна

  • я знаю зменшить ваш апетит оскільки борошно містить речовину, що називається гліадин, яка відповідає за передачу сигналів мозку, що вказує на те, що він голодний, тому він не задовольняє швидко.
  • Ви схуднете оскільки в рафінованому борошні є велика кількість цукру.
  • Споживання цільнозернового борошна прискорює обмін речовин.
  • Ви будете харчуватися здоровіше, і якщо поєднувати це з регулярні фізичні вправи ви не повернете втрачену вагу, навіть якщо час від часу їсте продукт, виготовлений з рафінованою борошном.
  • Ви поліпшите рівень холестерину і рівень тригліцериди, що сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань.
  • Поліпшення рівня глюкози в крові, так ви будете більш захищені від хвороб, пов’язаних з діабетом.

Негативних наслідків немає Ви виключаєте рафіновану борошно з нашого раціону, оскільки поживні речовини, які вони забезпечують, можна знайти в багатьох продуктах харчування, не забезпечуючи нас цукром.

Щоденне меню дієти без борошна

  • Сніданок: Кілька пластівців вівсяних пластівців або роздутого рису з молоком та апельсиновим соком.
  • Обід: шматочок фрукта або натуральний сік.
  • Харчування: Коричневий рис з овочевим соте і філе лосося. На десерт шматочок фрукта і настій.
  • Перекус: Натуральний йогурт у супроводі полуниці або кукурудзяного грінки зі шматочком шинки (без глютену) або свіжим сиром.
  • Вечеря: локшина з кабачків із соусом болоньєзе з сиром, шматочком фруктів та настоєм.

Ще одна альтернатива, щоб почати харчуватися здорово, спробуйте. Ви помітите його наслідки.