Сургенія виявляє зростаючу звичку купувати їжу через Інтернет
Сургенія, Проектно-технологічний центр виявив шість тенденцій, які стануть головними героями споживання їжі протягом поточного року, та склав їх у своєму останньому звіті «Гастротренди 2: продовольство, туризм та дизайн у епоха тисячоліть».
Таким чином, перший із цих блоків має назву «Натурально корисна їжа». Так званий ринок "Супер здоровий" (люди, які прагнуть піклуватися про своє здоров'я за допомогою способу життя, пов'язаного зі спортом та контрольоване годування і контролюється) полегшило пошук натуральних або біологічно оброблених продуктів для збереження їх харчових властивостей без потреби в добавках. У цьому сенсі останні досягнення харчових технологій говорять про нові процеси, пов’язані з ними нанонаука.
Другий блок - це «Їжа з совістю». Більше половини населення вже споживає з урахуванням стійкості та екології, за словами Цетелема, хоча більша частина витрат у 2015 році була здійснена люди старше 65 років, таким чином, що цей фактор вже є актуальним і для них, можливо, завдяки більшому усвідомленню зростання та сталого та спільного розвитку, мотивованого цими останніми кризовими роками; і для пошуку, знову ж таки, більш здорової їжі.
Виконавчий проект
Третій із блоків - «Харчування для людей похилого віку». Старіння населення призведе до попиту на нові продукти та послуги, які будуть більш і краще адаптовані до цієї громадськості, з функціональної та ергономічної точки зору. Так, наприклад, розвинувся проект «Європейська діяльність» страви, приготовані для людей похилого віку, з використанням технології тривимірного друку їжі, що дозволило отримувати здорову їжу, яку легше пережовувати і ковтати, а також дозволяє розробляти гіпер-персоналізовані дієти.
годування в односімейних будинках є четвертим блоком. Зростання цього типу домогосподарств спостерігається через старіння населення та появу сімейних моделей. Прямим наслідком є попит на fменші формати продуктів, щоб уникнути марнотратства; та з готові страви здоровим, оскільки вищезазначена турбота про здоров’я передбачає волю дотримуватися збалансованого харчування, незважаючи на те, що ця ціль споживача характеризується трохи лінощів готувати їжу вдома, особливо якщо мова йде про молодших синглів.
На п'ятому місці - «Більш безпечне харчування». Наступні розробки в упаковці будуть пов’язані з більшим проникненням активних сполук, включених у пластикову матрицю, що дозволить продовжити термін зберігання продуктів, захищаючи їх від зовнішніх факторів та захищаючи харчові властивості. Є також розумні теги, що вони будуть включати наночіпи де інформація, пов'язана з простежуваність продукту, гарантуючи більшу прозорість інформації, що пропонується споживачеві.
Їжа "натисканням кнопки». В останньому блоці йдеться про принцип революція в агропродовольчій галузі, що потроху поселять цього року в Іспанії. І чи є це купувати їжу з дому щось робитиметься щодня навіть серед людей похилого віку, котрі все більше знають нові технології та цифрову торгівлю.
- Людська їжа не є здоровим харчуванням для домашніх тварин
- Нова тенденція у вправах із використанням ваги тіла для схуднення - BBC News Mundo
- Інформація; n дієтичні варіанти меню японської кухні; І тепло; як - Харчування для
- Експерт зазначає, що здорове харчування, відмова від сидячого способу життя та контроль над гіпертонією є ключовими для цього
- Інструкції з пошуку кормів для домашніх тварин