До побачення набряк

Склад харчових продуктів має потужний вплив на процес травлення. Це продукти, які не допомагають полегшити процес і які шлунок зазвичай відкидає

Гази, важкість, здуття живота, біль у шлунку або відчуття ранньої ситості є одними з прикрих симптомів, спричинених поганим травленням. Вони можуть зіпсувати нічний відпочинок, увічнити робочий день або змусити нас змінити плани дозвілля, перешкоджаючи особистому благополуччю. А є продукти, які ускладнюють шлунку повноцінне травлення, роблячи його повільним і важким.

безпека

Травлення починається в роті

склад їжі які потрапляють всередину, вирішальний вплив на швидкість, з якою здійснюється цей процес. За даними порталу Mayo Clinic, їжа проходить через шість та вісім годин через шлунок та тонкий кишечник. Пізніше вони йдуть до товстої кишки, де у них відбувається подальше перетравлення, і остаточно вилучаються. Отже, якщо ці продукти мають незвичні характеристики, спостерігається дисфункція будь-якого з органів, які втручаються в процес травлення, будь то рот, стравохід, шлунок, товста кишка, підшлункова залоза, печінка або кишечник, які несуть уповільнення і, отже, страждання від постійного нездужання.

Склад з’їденої їжі впливає на швидкість, з якою відбувається процес травлення

Тому повільне або важке травлення часто спричинене типом продуктів, які ми включаємо до свого складу щоденний раціон. Відповідно до цього, правильний підбір їжі, поряд із підтримкою правильних звичок, є одним із ключів до регулювання процесу травлення та уникнення можливих дискомфортів. Давайте подивимося, які інгредієнти надають перевагу цій системі.

помаранчевий сік

Сік цього фрукта є одним з найпоширеніших елементів першого ранкового прийому. Це також, поряд з лимоном або грейпфрутом, найбільш корисно, коли мова йде про освітлення шлунка, оскільки вміщена в них лимонна кислота допомагає полегшити важкість шлунка. Однак ця кислота також виробляє подразнення стінок шлунка, що призводить до появи печії та рефлюксу. Крім того, апельсин - потужний жовчогінний засіб, тобто стимулює раптове спорожнення жовчного міхура, що може спричинити розлад шлунку, нудоту або відчуття тяжкості. Отже, щоб покласти край проблемам з розладом шлунку, бажано зупинити свій вибір на інших м’яких фруктах, таких як ананас, папайя або ківі.

Молоко та похідні

Непереносимість лактози - все частіший розлад серед людей. Насправді, дослідження, проведене спільно Іспанським товариством патології травлення та Іспанським товариством загальних та сімейних лікарів, підраховує, що між 35% та 50% населення страждає цим розладом. Зазвичай це з’являється, коли рівень вироблення лактази - ферменту, який перетравлює лактозу - дуже низький, а це означає, що у тих, хто страждає нею, є проблеми з правильним перетравленням молочного білка. В результаті виникає дискомфорт у травленні, який часто супроводжується здуттям живота, появою газів або нудотою. Ці симптоми можуть погіршитися, якщо цей молочний продукт поєднувати з іншими продуктами, багатими на крохмаль, такі як піца або гамбургери, оскільки цей полісахарид має тенденцію до бродіння в шлунково-кишковому тракті, викликаючи здуття живота і гази.

Яйце або омлет укрутую

Немає більшого кулінарного задоволення, ніж з’їсти шашлик з картопляного омлету, особливо в середині ранку, або смакувати гарне фаршироване яйце з улюбленими інгредієнтами. Однак для тих, хто має проблеми з травленням, вживання цих продуктів не є гарною ідеєю. Трапляється, що в обох препаратах жовток, де знаходяться білки, жири та менш засвоювані компоненти, згортається. У цьому стані досить важко засвоїтись, оскільки для цього потрібен біліарна та ферментативна робота додаткові. Тому, щоб уникнути проблем зі шлунком, бажано зупинити свій вибір на яйцях, які пашуться або зварені всмятку.

Смажена їжа та фаст-фуд

Їжа, приготована в неякісній, перегрітій, зіпсованій або сильно використовуваній олії, містить такі речовини, як акролеїн, сильнодіючий засіб подразник слизових оболонок шлунка. Рішення? Слідкуйте за випадковим споживанням або, набагато доцільніше, готуйте вдома з якісною оливковою олією. Зі свого боку, фаст-фуд є чудовим союзником ускладненого травлення. Це тому, що він багатий жирами та добавками, які важче розщеплюються в травному тракті.

Випити чашку кави - це вірний спосіб захистити від сну та хороший спосіб зарядитися енергією в будь-який час доби. Однак для тих, хто має проблеми з травленням, це ранкове задоволення може перетворитися на справжній хресний шлях. І саме в тому, що його компоненти, хоча вони стимулюють роботу кишкового тракту і мають послаблюючий ефект, спонукають організм виробляти хлористого-воднева кислота, що викликає печію, розлад травлення, печію або подразнення кишечника.

Консервують в олії

Консерви дуже корисні тим, хто хоче швидко перекусити. Однак слід враховувати, що ці продукти зберігаються в зазвичай жирові покривні рідини, які роблять їжу менш засвоюваною і, отже, з більшою ймовірністю спричиняють важке травлення, здуття живота або гази.