вилучені

Я дивлюся з подивом, що відбувається на форумі, пов’язаному з деякими дієтами, схудненням, здоровим способом життя. Разом, разом ми ненавидимо, кидаємо грязь на вуглеводи, яких проголосили винуватцем номер один за кожен грам зайвої ваги. Божевілля, але серйозно.

Все почалося десь десятиліття тому за часів тата Еткінса, і маса ненависників вуглеводів з тих пір набрякала. Але люди, подумайте! Залишаючись розумним, залишаючись тверезим для повсякденного харчування, відмовлятися від бідних вуглеводів справді по-життєво?

Я розумію, що є люди, резистентні до інсуліну, діабетики та інші непереносимі, але навіть у їхньому випадку взагалі немає рішення відмовити вуглеводам. Оптимізовано, навіть їм потрібна ця видобута поживна речовина. Фактично!

Подумайте, будь ласка, благайте про піраміду харчування. Що знаходиться трохи вище рівня води на рівні життя? І що? Ця бідна зона чистих вуглеводів, знаєте, з проклятим хлібом та макаронами, зернами. Думаєте, це випадковість? Не тому, що цей рівень відповідає за все, що ми є. Для функціонування нервової системи, для її концентрації та уваги. Вуглеводи - це їжа мозку. Не їжте вуглеводи взагалі цілий день і спробуйте, як це - запаморочитися в чотири години дня, якщо не від голоду, а від чогось зовсім іншого. Ваш мозок буде втомленим, коматозним, деконцентрованим, виснаженим.

Ви можете тримати своє тіло, шлунок, тіло повною жиру та білка, але не можете тримати свій мозок добре наповненим жиром та м’ясом.

Зберігайте міру та значення. Якщо ви хочете схуднути, ви можете різко зменшити споживання вуглеводів, але дотримання білкової дієти більше чотирьох тижнів або дотримання такого популярного кетогенного методу сьогодні є особливо небезпечним і нездоровим. Що може бути рішенням? Помірність і правильний час.

Вам навіть не доведеться відмовлятися від шматочка булочки, невеликої порції рису або макаронних виробів під час дієти. Будьте помірними і плануйте вуглеводи на ранок, ранок або пізніше обіду. Якщо ви з’їсте невелику порцію (максимум 4,6 дкг) коричневого рису на обід, це не зашкодить вашому харчуванню та нервовій системі.

Правильно відстежуючи час, зробіть сильний акцент на якості. Забудьте про хлібобулочні вироби з білого борошна, штовхані наповнювачами, та несмачні макарони. Це дійсно нікчемна їжа, вона швидко засвоюється, швидко підвищує рівень цукру в крові без помітного вмісту клітковини або поживних речовин. На відміну від них, цільнозернові продукти, хліб та макарони, виготовлені з борошна грубого помелу, зерна, такі як коричневий рис, пшоно або гречка, мають дуже високий вміст клітковини. Крім того, вони багаті на такі поживні речовини, як магній, кальцій, омега-3 жирні кислоти. Вони насичуються надовго, і принаймні вони не смакують так, ніби ти вкусив велике біле повітря. З них підтримка ваги відповідно до вашого способу життя та цілей може бути настільки ж ефективною для зниження ваги або дієти, як якщо б ви спалювали вуглеводи. Ви просто не шкодите своєму здоров’ю.

Вуглеводи - це не що інше, як козли відпущення. Бо завжди треба. Ви можете сказати, чи товсті ви, оскільки їсте вуглеводи. Ні. Ти товстий, бо не маєш самоконтролю, ти лінивий, засунеш голову в пісок - легше все це покласти на вуглеводи.

Подивіться на себе, дотримуйтесь міри, споживайте цінності, щоб ви та ваші вуглеводи могли щасливо жити разом, поки не помрете.