Карибська свинина
Інгредієнти для 4 осіб 500 г свинини 1 апельсинова терта цедра і сік 1 терта цедра і сік лайма 1 столова ложка оливкової олії 2 зубчики подрібненого часнику 2 чайні ложки меленого кмину щіпка кайенського перцю Сіль і перець Приготування Змішайте апельсиновий і лаймовий сік, олія часнику,…
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Грецький стейк зі свинини
Інгредієнти для 4 осіб 500 г свинини нарізаних кубиками 2 чайні ложки оливкової олії 1 середня цибулина нарізана на шматочки 1 зелений солодкий перець, нарізаний соломкою 6 великих грибів, нарізаних скибочками 2 зубчики подрібненого часнику 1⁄2 чайної ложки материнки 1/3 склянки чорних оливок, нарізаних скибочками чорні оливки, скибочки покладіть 1 чайну ложку оливкової олії у велику сковороду на середньому вогні ....
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Свинячі смужки з вапном чиліс
Інгредієнти для 4 осіб 500 г свинини 1 столова ложка оливкової олії 1 чайна ложка порошку чилі 1 столова ложка соку лайма Підготовка Наріжте свинину на найтонші можливі смужки. Нагрійте 1 чайну ложку оливкової олії у великій сковороді і додайте свинину. Випікайте, розмішуючи м’ясні смужки майже готовими (6-7 хвилин), потім перемішайте порошок чилі і…
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Смажена свинина з цибулею
Інгредієнти для 4 осіб 4 свинячі відбивні (по 100-120 грам кожна, посипана) 1 нарізана цибуля 1⁄4 склянки яловичого бульйону з низьким вмістом солі 1⁄4 склянки води 2 столові ложки вустерширського соусу Підготовка Спекти м’ясні скибочки з обох боків у великій формі сотейник у великій сковороді. Покладіть на них скибочку цибулі. Скибочки м’яса залийте яловичим супом і водою. Покладіть на нього кришку і ...
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Скибочки свинини на грилі з песто
Інгредієнти для 4 осіб 4 свинячі відбивні (по 100-120 грамів кожна, нарізані скибочками) 1 столова ложка оливкової олії 2 зубчики подрібненого часнику 1⁄4 склянки свіжого листя базиліка 1⁄4 склянки свіжого лаврового листа 1⁄2 вапна натертої цедри 2 столові ложки води сіль Підготовка т Наріжте часник роботом і подрібніть. Додайте базилік, петрушку і цедру лимона ...
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Гострі скибочки свинини
Інгредієнти для 4 осіб 4 свинячі відбивні (по 100-120 грам кожна, посипана) 2 столові ложки оливкової олії 1 зубчик подрібненого часнику 1⁄2 чайної ложки порошку чилі 1⁄2 чайної ложки меленого коріандру 1⁄2 чайної ложки пластівців червоного перцю Сіль і перець Приготування Змішайте часник, перець чилі, кінза, пластівці червоного перцю, сіль і перець у мисці. Розтирання ...
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Скибочки свинини з гірчичним кремом
Інгредієнти для 4 осіб 4 свинячі відбивні (по 100-120 грамів кожна, посипана) 1 столова ложка оливкової олії 2 столові ложки яловичого супу з низьким вмістом солі 3 столові ложки грецького йогурту 3 столові ложки гірчиці діжонської Підготовка Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні. Смажте м’ясні скибочки раптово, поки обидві сторони не підрум’яняться і не обсмажаться. Відставте каструлю. Мікс ...
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Індійська свинина
Інгредієнти на 4 особи 500 г свинини стейк 1/3 склянки грецького йогурту 1 сік лайма 1 невелика нарізана цибуля цибуля 1 столова ложка свіжого тертого імбиру 2 великі зубчики часнику дрібно нарізані 1 столова ложка паприки 1 чайна ложка меленого коріандру 1⁄4 чайної ложки кайенського перцю сіль соку лайма, цибуля, імбир, часник, перець,…
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Свинина чилі «шипить» у каструлі для повільного приготування
Інгредієнти для 4 осіб 500 г стейка зі свинини, нарізані кубиками 2 великі нарізані помідори 1 маленька нарізана цибуля 1 кубик зеленого солодкого перцю 1 зубчик подрібненого часнику 1 столова ложка порошку чилі 1⁄2 склянки води Підготовка Покладіть свинину в каструлю для повільного приготування. (або форма для випікання) Перемішайте помідори, воду, цибулю, перець, часник та перець чилі. Федд ...
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід
Солодкі котлети
Інгредієнти для 4 осіб (4 фрикадельки) 500 г свинячого фаршу (ідеально підходить для стейка з нирок) 1⁄2 нарізаного яблука 1⁄4 цибулі середнього кубика 2 столові ложки вівсяних висівок (або мелених вівсяних пластівців) 1 яйце щіпка кориці сіль і перець Приготування червоної цибулі, покладіть яблуко на яблуко, яйця, сіль і перець, корицю та свинину у велику миску і ретельно перемішайте…
Цей вміст доступний лише передплатникам!
Якщо ви вже підписалися, просто увійдіть: Я вхід