Дякуємо за реєстрацію.

  • Політика
  • Економіка
  • місцеві
  • Провінційний
  • Громадяни
  • Міжнародний

Погода сьогодні в:

Долар сьогодні: (BCRA)

$ 84,00/$ 90,00

натщесерце

Три кити-вбивці вдарили вітрильник іспанського флоту і "з'їли" частину його керма

Бікарбонат з лимоном натщесерце: властивості модного сніданку

Щодня з’являються нові методи лікування, дієти та дієтичні рекомендації, які обіцяють революціонізувати наше здоров’я, забезпечивши нас усім необхідним. Одним із найновіших, що є у всіх на вустах, є сніданок водою з лимоном та содою бікарбонатом. Ця суміш має властивості, які варіюються від запобігання печії або відбілювання зубів до лікування самого раку. Як і в усьому, є істини, напівправди та брехня.

Ця обробка заснована на з’єднанні елементів з протилежними значеннями рН. РН - це ступінь кислотності, який має водний розчин. Ця шкала вимірює значення від нуля до 14, з нейтральним значенням pH є значення води, яка має рівно сім. Кислоти мають дуже низький рН. Наприклад, соляна кислота має нуль, сірчана кислота в акумуляторі має менше одного, а лимонний сік - 2,4. З іншого боку - основи, також відомі як лужні речовини. Каустична сода має рН 14; луг, 11,5, і гідрокарбонат натрію, дев'ять. Чим далі в цьому масштабі знаходяться дві речовини, тим вони більш реактивні між собою. Взаємодіючи основу з кислотою, результатом завжди буде сіль (не обов’язково звичайна сіль) і вода, а також може з’явитися вуглекислий газ.

Склянка води з лимонним соком і бікарбонатом допоможе нам полегшити такі проблеми, як печія або рефлюкс

Модний спосіб полягає у приготуванні щоранку на голодний шлунок склянки мінеральної води того часу зі столовою ложкою бікарбонату та соком половини лимона. Вода з содою з лимоном вписується в так звану лужну дієту. Це пов’язано з тим, що бікарбонат має дуже високий рН. Оскільки наш організм має природний рН 7,4, його можна вважати основним, і тому продукти з високим рН змінюватимуть його менше.

Наукової літератури про властивості цього союзу немає, але окремо про його елементи є:

Харчова сода широко використовується в гастрономії як хлібопекарські дріжджі (завдяки чому пиріжки мають більше повітря і вони пухкіші, ніж у традиційних дріжджів), а також у медицині. Його лужні властивості використовуються для найрізноманітніших станів, таких як метаболічний ацидоз (стан, при якому організм виробляє занадто багато кислоти, зазвичай через те, що нирки не працюють належним чином), або для лікування кислотного рефлюксу.

Лимон завжди вважався одним із найздоровіших цитрусових фруктів, особливо завдяки високому вмісту вітаміну С (на кожні 100 грамів він забезпечує 64% рекомендованої добової кількості) та лимонної кислоти.

Поки що перевірені властивості. Якщо ми потрапляємо в дискусійні, одна з переваг, пов’язаних із цим „зіллям”, - це відбілювання зубів. Бікарбонат використовується в зубних пастах для його відбілюючого ефекту, хоча, як вже зазначали дослідники Kleber CJ, Putt MS та Nelson BJ, у статті, опублікованій у "The Journal of Clinical Dentistry", "кольорові відмінності не були лінійними або постійними, точність оцінки клінічних змін білизни зубів сумнівна ". Зі свого боку, в статті, опублікованій групою дослідників під керівництвом Едварда К.Стафна з клініки Мейо в Міннесоті, було виявлено, що "збільшення споживання лимонного соку пов'язане з розчиненням стоматологічних речовин ". Це окремо. Вплив суміші обох речовин на зуби ще слід вивчити.

Безпідставні твердження онколога про вплив бікарбонату на рак призвели до помилкових уявлень

Очевидно, що існують претензії, які не слід висувати, особливо якщо вони не підтверджені багатьма дослідженнями. Те, що сніданок водою з содою бікарбонатом і лимоном запобігає і навіть лікує рак, є одним з найбільш ризикованих. Італійський екзонколог (його медична ліцензія була анульована в 2006 році) Тулліо Сімончіні вважав, що рак викликаний грибком Candida albicans, який гине при контакті з бікарбонатом. Він був засуджений у 2006 році за вбивство. Це твердження про вплив бікарбонату на рак породило помилкові переконання, тим більше, що в той час їх заохочував саме онколог.

Доведено, що склянка води з лимонним соком і бікарбонатом допоможе нам зняти певні проблеми зі шлунком, такі як печія або рефлюкс, і що це також буде великим внеском вітаміну С. Що ще ми хочемо?