Білий хліб, смажений: енергія 1085 кДж, вуглеводи 52 г., вода 34 г., білки 9 г., клітковина 4 г. і жиру 2 г.

Англійська назва - Білий хліб, смажений. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) для «білого хліба, смаженого»: додано дріжджовий агент; продукт на основі хліба; хліб і булочки; смаження на сковороді (трохи олії); цілий; пшениця; насіння або сухофрукти; зерно і продукти на основі зерна; без використання методу консервації; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

259 кілокалорій на 100 грамів білого хліба надходять із таких джерел: 81% вуглеводів, 5% жиру та 14% білка.

СКЛАД БІЛОГО ХЛІБА, ОБсмаженого в 100 грам їстівного порціону:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 1084,64 кілоджоулей енергії, загалом.
2. 34,4 грама води (вологи).
3. 8,82 грам білка, загалом.
4. 1,6 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 51,5 грам вуглеводів.
2. 3,5 грама клітковини, загальна дієта.

Жири:

1. 0,39 грама загальних насичених жирних кислот.
2. 0,34 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
3. 0,28 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.

Білий хліб багатий на ВІТАМІНИ з 6 різних:

1. 3,1 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
2. 0,15 міліграма тіаміну.
3. 0,05 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,04 міліграма рибофлавіну.
5. 9 мікрограмів фолієвої кислоти, загальна кількість.
6. 1 мікрограм біотину. Це 27 найбагатша їжа в Росії біотин цієї мережі. Найбагатшим є куряче яйце, жовток, сушене.

Білий хліб багатий на МІНЕРАЛИ з 8 різними:

1. 509,6 міліграма натрію.
2. 107,8 міліграма калію.
3. 89,18 міліграмів заліза, загалом. Це 3 місце за кількістю продуктів харчування в Росії залізо, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Залізо є важливим мінералом для синтезу гемоглобіну в крові і, отже, для транспортування кисню до всіх клітин організму. Його дефіцит викликає анемію. Див. Топ 50.
4. 89,18 міліграмів фосфору.
5. 54,88 міліграма кальцію.
6. 24,6 міліграма магнію.
7. 0,59 міліграма цинку (цинку).
8. 3,92 мкг йодиду.

"Білий хліб, смажений" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Білий хліб, брусок, без солі, енергія 1095 кДж, вуглеводи 54 г, вода 32 г, білки 8 г, клітковина
• Полуничне варення енергія 1042 кДж, вуглеводи 60 г, вода 37 г, клітковина 3 г.
• Картопля, кип'ячена енергія 313 кДж, вода 79 г, вуглеводи 16 г, білки 2 г.
• Перець, смажена вода 94 г, енергія 84 кДж, вуглеводи 4 г, клітковина 1 г.
• Курка, смажена енергія 844 кДж, вода 68 г, білок 17 г, жир 15 г.