Білки - це основні будівельні блоки організму. Однак важливо не тільки знати, в яких продуктах їжі їх достатньо, але і як і коли їх можна їсти.
Не існує універсальних рішень для здорового способу життя, але вони можуть допомогти вам правильно. Щоденне споживання білка повинно бути між 1,2 - 2 г на кілограм ваги людини, але воно може змінюватися залежно від кількості прийнятих калорій, інтенсивності фізичних вправ та генетики.
Горіхи
Мигдаль, волоські горіхи, фундук, кешью та фісташки буквально насичені корисними речовинами. На додаток до білків, альфа-лінолева кислота, яка захищає серце та судини, містить амінокислоту L-аргінін, яка покращує кровотік і підходить для спортсменів. Вітамін Е, у свою чергу, захищає чоловічу простату від раку та омолоджує різні мінерали, такі як магній та мідь.
Однак остерігайтеся високих доз. Щоденне споживання горіхів не повинно перевищувати 30-40 грамів. Оскільки вони також містять корисні жири, ви можете легко їх отримати. Це правда, що чим довше зберігаються горіхи, тим швидше в них починають окислюватися ненасичені жирні кислоти, а отже, з них втрачаються поживні речовини. Не слід їх нагрівати. Забудьте часто вподобані солоні та смажені горіхи.
Порада швидкого сніданку: Якщо ви хочете підсолодити день вранці, змішайте горіхи з медом або йогуртом і фруктами. Або спробуйте солоний варіант, поєднавши горіхи, овочі та шматочки м’яса або риби.
Яйця
Яєчний білок містить 4 - 4,5 г білка і жовток приблизно на 1,5 г менше. Яйця також є джерелом ненасичених жирних кислот, хорошого холестерину ЛПВЩ, вітамінів та мінералів. Яйця, зварені круто, яйця всмятку, омлет - ви можете собі це все дозволити, бажано без випічки та з порцією овочів.
Порада для смачного рецепту: Якщо ви хочете поповнити не тільки білки, а й вуглеводи та жири, приготуйте сніданок із солодкої картоплі (солодкої картоплі) та яєць. Замочіть натерту картоплю в кокосовій олії до м’якості. Приправте його спеціями та сіллю, або чилі, якщо ви любите гостру їжу. Розбийте яйце (яйця) у центр картоплі і кип’ятіть кілька хвилин під кришкою. Готову страву подавайте з овочами.
Сир
Інші продукти з білком - це якісні сири - домашній, рикотта або твердий сир. Такий сир краще їсти перед сном, ніж вранці, оскільки він містить казеїн, який запобігає катаболізму. Сири містять речовину триптофан, яка разом із серотоніном забезпечує солодкий сон.
Тип: Якщо смак сиру вам мало що говорить, додайте персики, яблука або чорницю. Це також смачно в поєднанні з вівсянкою.