Не все, що блищить - це золото. Білкові батончики часто приховують секрети, яких ви не хочете бачити, тому ми розглянули цю проблему.
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Смачна шоколадна закуска протягом дня? Або ви піддастеся іншому смаку? Білкові батончики були, є і будуть тут, і ми, безумовно, маємо на вибір не лише багато смачних ароматів, але і торгові марки. У ньому потихеньку заблукаєш і просто реагуєш лише на термін "білковий бар", який так красиво продається. Мільйони людей дивляться не на склад, а лише на назву білкової батончики або на приємну на вигляд фотографію з Instagram, де шматочки шоколаду у чудовій глазурі - це погляд на душу. Але ви знаєте, не все золото блищить.
Головною метою білкових батончиків має бути поповнити споживання білка в будь-який час доби, коли ми подорожуємо, довго перебуваємо в машині або коли знаємо, що будемо довго від’їжджати та в оточенні, де їжі буде важко. Ми закидаємо білковий батончик у рюкзак, жінок у сумочки, і ми маємо поживну цінні, здорову закуску, про яку подбали. Хіба що ні.
Основна проблема харчових добавок, яка також є білковим батончиком, полягає в тому, що маркетологи здатні заштовхнути людей у голову ідеальним продуктом, який вписується в їх фітнес-життя завдяки красивим текстам та приємній графіці. Ідеально, але лише на папері, а не на практиці. Досі є (на жаль) багато людей, яким терміни нічого не говорять калорій, білки, вуглеводи та жири. Врешті-решт, це білковий батончик, він здоровий, він підходить, вони продають його у фітнес-магазинах, а також у нього в тренажерному залі! Отож пора купувати, здогадуватися, як вони живуть здоровими та здоровими, фото в Instagram з хештегами #healthyasfuck та #fitness.
глюкозно-фруктозний сироп, йогуртна глазур (цукор, рослинний жир, сироватка, йогурт в порошку, емульгатор соєвий лецитин, лимонна кислота, аромат).
І хештеги раптом втрачають своє значення. Так, це перші інгредієнти білкової плитки, а не ваш улюблений шоколад. І ще одна важлива річ - спочатку, при розподілі складу на упаковці, інгредієнти найбільш представлені в їжі, наприкінці, в свою чергу, найменш представлені компоненти. Отже, якщо першим інгредієнтом є глюкозо-фруктозний сироп, його найбільше в барі. Багато людей досі не уявляють, і тепер вони хотіли б залишити лише останнє слово з хештегу #healthyasfuck. Але, можливо, ви це знаєте цукор не є серійним вбивцею. Інформація про те, що прості цукри руйнують наше здоров’я, - це трохи на волосся. Так, людям із зайвою вагою та малорухливим не слід перестаратися. Однак активні люди зі збалансованим харчуванням, які займаються спортом, звертають увагу на споживання білка, клітковини, мікроелементів та контролюють свій калорійний баланс у безпеці. Однак тисячі різних назв звичайного цукру на перших батончиках композиції - не єдина проблема деяких білкових батончиків.
Знову ж таки, занадто багато білкових батончиків роблять ставку лише на незнання людей. Компанії збагачують свою продукцію білками, але чи помічаєте ви що? Часто це колаген або соя. Іншими словами - соєвий білок - це дешевий спосіб для виробників втрусити білки у свій продукт, щоб вони могли на великій кількості вказати на упаковці, скільки становить їх "білковий" бар. Однак нічого нового не має те, що соя має нижчу якість порівняно з сироватковим концентратом, ізолятом чи іншими формами. Тут це підтверджується в рамках споживання після тренувань, а дослідження минулого року також надають перевагу сироватковим білкам порівняно з соєвими білками, не лише завдяки кращому синтезу білка. Про сою, однак, іноді інший раз і всебічніше.
Тепер обчислимо 2 + 2 разом. Цукор, трохи цукру, трохи порошків і начинок, а також ложка сої. Це саме те, що стосується деяких білкових батончиків.
На малюнку ми бачимо, що якщо ми отримаємо один "відмінний" білковий батончик, ми можемо легко отримати 2 Снікерскі, і ми також будемо в плюсі-мінусі. У нього також є 50 г одного з найпопулярніших білкових батончиків 276 калорій, що все ще перевищує середнє значення барів Twix, Snickers та Horalky при однаковій вазі. Він повинен переконати нас у цьому 4,5 г додаткового соєвого білка? Це не спрацює.
Снікерс
цукор, глюкозний сироп, арахіс, сухе знежирене молоко, какао-масло, какао-маса, пальмовий жир, лактоза, сироватка (молоко), молочний жир.
Відмінний протеїновий батончик Nutrend
глюкозно-фруктозний сироп, йогуртна глазур (цукор, рослинний жир, сироватка, йогурт в порошку, емульгатор соєвий лецитин, лимонна кислота, аромат).
Я б, напевно, віддав перевагу Снікерске, лише завдяки арахісу. Звичайно, це не єдиний випадок, на ринку існує багато батончиків, і це не тест на білкові батончики, а намагання усвідомити кілька фактів. Ви не хочете шукати? Тож спробуймо інший білковий батончик та його склад із першої сировини: какао-молочна глазур (підсолоджувач мальтитол, зміцнений рослинний жир, какао, молоко, сироватка, емульгатори соєвий лецитин та Е 476, аромат), actilight - фрукто-олігосахаридний сироп, мальтітоловий підсолоджуючий сироп. Достатньо? Однак таке порівняння ваги та поживних речовин є не зовсім актуальним, але достатнім для огляду.
Не будемо говорити про ціну. Кожна нормально налаштована людина повинна розуміти, що протеїнові батончики - це не найдешевше, і не будемо займатися моралізацією щодо фінансів та життя. Кожна особиста справа - перетворити грам білка на укус із ціною за упаковку сироваткового білка або курки. Білкові батончики коштують грошей, і хто хоче витратити на них своє, подобається. Крім усього іншого, ви платите за комфорт, який палиці однозначно забезпечують, тому я якось не розумію людей, які не можуть заснути через ціну палиць і бомбардують інших "цінною" інформацією про те, що палиці дорогі.
Вона теж тут інша сторона медалі у вигляді втискання будь-чого в наші калорії. Навіть деякі білкові батончики, що належать до найгіршої категорії, можна споживати і одночасно схуднути, якщо ми маємо дефіцит калорій. Зрештою, багато хто з них смакує божественно, і це, безумовно, люди, яких такий склад не так турбує, і просто час від часу вони вичавлюють деякі, навіть найнижчий бар в калорії, насолоджуються смаком і отримують хоча б якийсь білок, навіть якщо не якісний. У цьому теж немає нічого поганого. Такі люди, напевно, знають хоча б деякі основи дієти, і їх раціон складається з декількох видів білків та їжі, тому їм може бути більш-менш взагалі байдуже, що іноді заповнює решту калорій.
Наприкінці кілька цікавих місць. Один білковий батончик Met-Rx Big 100 Colossal Bar має майже 70 інгредієнтів. Вам це не звучить трохи? На відміну від Rise, палиця, що містить лише 3 (мигдаль, мед, ізолят сироватки), це різниця. Білкові батончики, мабуть, не повинні бути палеосирими безглютеновими біо-веганськими пюре, що складаються з 2 натуральних інгредієнтів. Ніхто цього не стверджує і не очікує. У будь-якому випадку, справа зрозуміла. Багато людей не можуть прочитати зворотний бік упаковки і досі не усвідомлюють, що в багатьох випадках вони насправді ставлять Снікер з невеликою кількістю сої. Тому добре (якщо ми вже дбаємо про склад батончика), якщо перше місце посідає білкова суміш, наприклад, концентрат або ізолят, а не цукрова глазур. Далі слід розглянути кількість клітковина, в той час як все, що перевищує 10 г, уже тверде. Прикладами можуть служити бари від Quest, або бар OhYeah Victory або ОДИН бар від тієї ж компанії, але MusclePharm Combat Crunch теж хороший, і цього було б достатньо, оскільки ці компанії та інші не спонсорують нас, тому ми не будемо посилювати його іншими торгових марок. Можливо, ми розглянули все суттєве, і подальший вибір барів при покупці буде простішим для багатьох.