Мене звуть Бон. Бонбон.
Зазвичай ми маємо справу із змінною інтенсивністю у День закоханих. Особисто я не дуже дбаю про себе, але іноді руйнівний спосіб життя цукерок вражає мене, тому я розробив цю дрібницю, щоб мінімізувати шкоду. Білки бонбон! Легкий і приємний маленький подарунок для тістомесів для гурманів та інших друзів зі здоровими збоченнями - звичайно, я не заважаю нікому споживати для своїх цілей.
У магазинах бонбонська панорама все одно засмучує. Якщо ми не підійдемо до ціни, настане наступний шок: у списку інгредієнтів переважатиме хімічна бруд, про яку ми не чули, навіть їсти не хочеться, а тим більше їсти.
Ми вважаємо за краще зупинятися на власній кухні, де - як не дивно, але насправді - ми можемо зробити свій власний шедевр зі швидкістю лопат - виключно зі здорових основ!
Інгредієнти для начинки (близько 8-10 шоколадних цукерок): Ви можете вибрати з різноманітних інгредієнтів для своєї кампанії з виробництва цукерок - я особисто завжди слабшаю від пари лісовий горіх і шоколад, тому не можу витримати жодної іншої частини тут!
35 г шоколаду або ванільного білка (хоч шоколад і є шоколадом, але ванільний смак робить його набагато особливішим, спробуйте теж!)
30 г тонко меленого фундука
20 г натурального какао
15 г кокосового борошна (якщо ні, то доповнити білком)
підсолоджувач
за бажанням: аромат рому або фундука
приблизно 1 дл води (точні проникнення нижче.)
Інгредієнти для шоколадної глазурі:
50 г кокосового жиру
50 г натурального какао-порошку
підсолоджувач
Інші матеріальні та духовні умови: силіконовий тримач для кубиків льоду або форма міні-булочки… можливо, порожня коробка від цукерок, якщо вона залишилася від колишнього життя.
Підготовка:
Спочатку ретельно перемішайте крем - поступово додаючи стільки води, щоб маса красиво зійшлася. Він не повинен бути дуже сухим, але його текстура не повинна бути текучою. Ви відчуватимете неприємність, коли зможете майже сформувати з вершків маленькі вареники. (Це також буде потрібно.) Написати точну кількість води важко, оскільки вона сильно залежить від порошкового білка, і на цю невелику кількість вже впливає, працюєте ви з рідкими або твердими підсолоджувачами або додатковими ароматизаторами.
THE виготовлення шоколадної глазурі тепер він виготовляється за нескінченно спрощеним графіком: розтоплений кокосовий жир ретельно змішується з натуральним какао та підсолоджувачем. Не соромтеся збільшувати кількість, якщо хочете щільніше шоколадне обгортання, але переконайтеся, що співвідношення кокосового жиру до какао-порошку завжди має бути 1: 1. або фактор орбітальної помилки, що пропускає підсолоджувач ... інакше я не думаю, що історія зазнає краху.
За допомогою маленької ложки залийте запечені форми шоколадною глазур’ю близько чверті. Потім опустіть крем в середину форми, щоб з блискавичною швидкістю утворити невеликі купи, а потім знову покрийте верх маленькою ложкою шоколаду.
Після завантаження всіх форм, то дайте їм охолонути. Рекомендовано a морозильна камера, де маленькі сердечка, які застигли майже за годину, повернуться до вас (навіть якщо ви покладете рецепт у такій формі ...). Відтепер їхня доля довірена вам: ви зберігаєте її для власного користування або як подарунок своєму хлопцеві, що любить білки, шоколаду.
. і до кінця! Оскільки білок становить душу нашої цукерки, я покажу вам пару дуже тонких можливостей!
Ті, хто їде спеціально за смаком: