Антиоксидантні та протизапальні дієти, такі як DASH або середземноморська, допомагають затримати клітинне старіння та підтримують нас здоровішими, згідно з дослідженням.

Згідно з новим дослідженням Університету Мічигану, вживання їжі дієта, багата фруктами, овочі та цільні зерна та з низьким вмістом цукру, натрію та переробленого м’яса може допомогти просунути a клітинне старіння краще у жінок.

ізольованого

"Ключовим моментом є те, що слідуючи a здорова дієта це може допомогти нам підтримувати здорові клітини та уникати деяких хронічних захворювань. Акцент повинен бути зроблений на поліпшенні загальної якості вашого раціону, а не на підкресленні окремих продуктів харчування чи поживних речовин ", - заявила провідний автор Сінді Леунг, доцент кафедри харчових наук у Школі громадського здоров'я університету Мічигану.

Ключ у теломерах

Теломери - це ділянки повторюваних нуклеотидних послідовностей, виявлені на обох кінцях кожної хромосоми. Ці структури захищають геном від деградації нуклеотидів, непотрібної рекомбінації та міжхромосомного злиття. Отже, теломери відіграють дуже важливу роль у збереженні інформації в нашому геномі.

У дослідженні дослідники використовували довжину теломер - білкових структур ДНК, розташованих на кінцях хромосом, що сприяють стабільності та захисту ДНК - для вимірювання клітинне старіння.

Я вивчаю понад 5000 людей

У дослідженні вони набрали за чотирма індексами якість дієти на основі доказів, включаючи Середземноморська дієта, DASH дієта і два показники якості дієти, які зазвичай використовують Сполучені Штати.

"Ми були здивовані тим, що результати були послідовними незалежно від індексу якості дієти, яку ми використовуємо. Усі чотири дієти наголошують їжте багато фруктів, овочів, цільного зерна та білків рослинного походження і обмежити споживання цукру, натрію та червоного та переробленого м'яса ", - зазначив Леунг.

Еліса Епель, професор психіатрії в Університеті Каліфорнії в Сан-Франциско і співавтор дієти, зазначила, що "загальною характеристикою всіх моделей здорового харчування є те, що вони є антиоксидантні та протизапальні дієти, і створити біохімічне середовище, сприятливе для теломер ".

Глобальна дієта

Це дослідження підкреслює переваги дієти для здоров'я у всьому світі. Не додавати чіа, або пийте чай матча, або їжте багато чорниці. Якщо не те, що все йде в тон. Якщо взяти щоденний чай, Це буде корисно для вашого здоров'я, не те, що один тиждень чай є одним із напрямків, і ви більше не будете пити до наступного місяця.

Так само, як a збалансована дієта це набагато здоровіше, ніж скорочуюча дієта на один момент часу. У довгостроковій перспективі завжди буде краще, ніж швидка та короткочасна дієта.