Більш високий порівняно з меншим вмістом білка в їжі під час дефіциту енергії в поєднанні з інтенсивними фізичними вправами сприяє більшому приросту м’язової маси та втраті маси жиру: рандомізоване дослідження (оригінальний pdf)

більше

Longland TM, Oikawa SY, Mitchell CJ, Devries MC, Phillips SM

Am J Clin Nutr 103 (3): 738-46, 2016

Вживання дієтичного білка, що перевищує рекомендовану добову норму під час дефіциту енергії, допомагає зберегти м’язову масу тіла, особливо в поєднанні з фізичними вправами. Метою цього дослідження було провести випробування, яке підтверджує концепцію, щоб побачити, чи вплине маніпуляція з вживанням харчових білків під час помітного дефіциту енергії, крім енергійних фізичних вправ, на зміни у складі тіла. Було використано подвійне сліпе рандомізоване перспективне паралельне групове дослідження. Протягом 4 тижнів гіпоенергетичні дієти (

Зниження на 40% порівняно з потребами) шляхом постачання 33 ± 1 ккал/кг ЛБМ молодим чоловікам, яким було довільно призначено (n = 20/група) споживати або дієту з низьким вмістом білка (1,2 г кг (-1) · д (- 1)) (CON) або дієта з високим вмістом білка (2,4 г · кг (-1) · d (-1)) (PRO). Усі випробовувані проводили силові тренування в поєднанні з інтервальними тренуваннями високої інтенсивності 6 днів на тиждень. Оцінку складу тіла проводили за допомогою моделі з 4 відділеннями до та після втручання. В результаті втручання ЛБМ збільшився (P