Проект, який просуває «Серуніон», відповідає сучасній турботі суспільства про те, як виховувати у дітей та підлітків здорові звички та таким чином покращувати їх щоденний раціон.

продовольчій

Починається навчальний рік. Serunion, провідна компанія в секторі колективного харчування в Іспанії, підсилює свої зобов’язання, щоб іспанські діти та підлітки набули здорових харчових звичок, щоб харчуватися краще. Цього навчального року компанія додає 100 нових шкіл до своєї програми харчування та виховання здорових звичок, а понад 2000 освітніх центрів пропонують страви, які відповідають харчовим рекомендаціям Іспанського агентства з споживання, безпеки харчових продуктів та харчування (AECOSAN). Serunion співпрацюватиме зі школою та сім’ями у навчанні дітей щодо таких питань, як здорове харчування, стабільність, повага до навколишнього середовища та солідарність з навколишнім середовищем.

Програма, орієнтована на початкову освіту, спрямована на те, щоб діти могли розвивати та застосовувати цінності здорового та збалансованого харчування в школі та поза нею. Студенти мають основну участь у цьому проекті, оскільки їм пропонується приміщення, щоб вони могли коментувати інгредієнти та підготовку рецептів, що складають шкільне меню.

За допомогою цієї ініціативи Серуніон приєднується до однієї з актуальних проблем суспільства останніх років щодо того, як навчити дітей та підлітків харчуватися краще і, таким чином, стикатися з нагальною проблемою: ожирінням у дітей. У цьому сенсі компанія прагне сприяти включенню в раціон дітей таких інгредієнтів, як овочі, риба та бобові, які, як правило, спричиняють неприйняття серед найменших. Для цього меню готується на основі різних технік приготування та форм подання з метою того, щоб ці інгредієнти були більш привабливими для дітей. Крім того, до страв включаються продукти з високим вмістом поживних речовин, такі як паростки злаків або бобові, багаті амінокислотами, мінералами, вітамінами та мікроелементами.

Стійкість - це ще одна з пріоритетних осей, на якій буде спрямований цьогорічний освітній проект, який буде оформлений у шкільній їдальні. Протягом двох років компанія впроваджує деякі заходи щодо зменшення кількості харчових відходів, що утворюються від шкільного харчування. Протягом минулого навчального року їй вдалося зменшити кількість відходів в середньому на 16% завдяки проекту «Їжу не викидають», який він реалізував у понад 50 школах за участю 10 000 учнів. Цей проект є національною ініціативою, розробленою трьома неурядовими організаціями: SED, PROYDE та PROCLADE та має визнання Міністерства сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища. Його виконання передбачає участь школярів, які відповідають за вимірювання кількості утворених відходів відповідно до "Практичного посібника зі зменшення кількості харчових відходів в освітніх центрах" стратегії МАПАМА "Більше їжі, менше відходів".

В рамках своїх заходів, спрямованих на досягнення стійких їдалень, Serunion також включає продукти, виготовлені екологічно чистим способом. Компанія має майже 300 посилань на органічні інгредієнти, які вона включає у свої препарати. Подібним чином він здійснює 99,41% своїх закупівель у національних постачальників, з яких 50 млн. ? Вони здійснюються більш ніж 350 місцевих постачальників, що розповсюджені по всій Іспанії.

Харчування є ключовим моментом у навчанні школярів, і тому Серуніон приділяє велику увагу оздобленню їдалень, пристосовуючи простір до різного віку, створюючи їдальні відкритого планування та використовуючи матеріали, що зменшують шум та використовуючи розваги але освітній декор, серед інших ініціатив.

Усі ці пропозиції підтримуються програмою Educa. Додаток для батьків та опікунів дітей із шкільних їдалень Серуніона. Додаток інформує про щоденні меню на весь місяць, надає рекомендації щодо перекусів та вечерь і дозволяє налаштувати дієту на випадок алергії або непереносимості у дітей. Крім того, за допомогою програми батьки та опікуни можуть керувати виплатами в їдальні, дізнаватися про заходи, що проводяться, і постійно контактувати з моніторами дітей.