Якщо ви жуєте більше, ви їсте менше. Нещодавно було показано, що якщо ви збільшуєте кількість пережовування їжі під час їжі, ви їсте менше. Причина полягає в тому, що мозку потрібно 20 хвилин, щоб відправити сигнали ситості в шлунок, і в цей час люди, які швидко їдять, можуть споживати більше, а це означає, що вони набувають більше калорій і призводять до надмірної ваги або ожиріння.
Саме одна з цілей методів лікування ожиріння, таких як метод POSE, внутрішньошлунковий балон або система Aspire, і взагалі будь-яке лікування, яке спрямоване на лікування зайвої ваги та ожиріння, полягає в тому, щоб досягти відчуття ситості. Досягнувши цього почуття ситості раніше, ніж зазвичай, легше змінити харчові звички пацієнтів, що є життєво важливим, щоб вважати лікування успішним. Ось чому дієтологи команди наполягають на важливості, коли їсти - уникати перекусів між прийомами їжі - і як їсти - вам доведеться жувати більше, їсти повільніше і меншими порціями.
Також добре жуючи і кілька разів ми робимо послугу нашій травній системі, сприяючи кращому засвоєнню їжі. До того ж, їдаючи повільно і краще жуючи, ми більше усвідомлюємо як те, що ми їмо, з точки зору кількості, так і смак того, що ми їмо. Спокій під час їжі змусить нас їсти менше стресу, тим самим уникаючи тривоги, яка робить нас такими поганими і змушує їсти більше, ніж потрібно.
Тепер важка частина: як мені вдається змінити ці звички?
Є ті, кому вдається їх змінити самостійно, просто усвідомлюючи переваги, які може принести така невелика зміна.
Є ті, кому потрібно буде змінити деякі деталі, які заважають, щоб спокійніше їсти. Наприклад, різні дослідження показують, що їжа з телевізором або консультування з мобільним телефоном, планшетом тощо ... змушує нас їсти більше, в основному тому, що ми не настільки усвідомлюємо, що їмо, а те, що бачимо на телевізорі, мобільному телефоні, планшеті і т. д. і, відволікаючись, ми їмо, не усвідомлюючи цього і не усвідомлюючи, що ми їмо і як їмо. Ще одна хитрість - робити так, як з дітьми, різати шматочки або менші порції їжі, оскільки це допоможе нам краще пережовувати їжу і їсти повільніше.
Нарешті, в деяких випадках зміна поведінки, яка робилася однаково протягом багатьох років, ускладнюється і тому вимагає допомоги професіонала, який перевиховує пацієнта в різних аспектах харчової поведінки, жування є одним із них.
Поділіться цією інформацією, якщо вам це цікаво, і намагайтеся потроху краще жувати і більше насолоджуватися їжею, більше усвідомлюючи, що ви їсте.
За будь-якими коментарями або питаннями, не соромтеся звертатися до нашої медичної групи, і наш дієтолог дасть вам відповідь.