БІОХІМІЯ - 2 АПТЕКА

Тема 3.- Гуколізіс

ЗАГАЛЬНА СХЕМА МЕТАБОЛІЗМУ ВУГЛЕВОДІВ

біокв

ПЕРЕВАРУВАННЯ ГЛУКІДІВ

Вуглеводи, що містяться в нашому організмі, походять як з раціону, так і з внутрішнього обміну речовин. Як у печінці, так і в корі нирок вуглеводи утворюються з глюкогенних амінокислот і з гліцерину в жирах. Вуглеводи в раціоні повинні перетравлюватися до моносахаридів, щоб вони могли всмоктуватися в кров. Гідроліз полісахаридів здійснюється за допомогою слинної та панкреатичної α-амілази. Дисахариди гідролізуються дисахаридазами кишкових клітин.

ГЛУКОЛІЗ: ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА РЕАКЦІЇ

Гліколіз або гліколіз - це метаболічний шлях, за допомогою якого глюкоза розкладається до двох молекул пірувату, тоді як енергія виробляється у формі АТФ і НАДН.
Шлях складається з десяти ферментативних реакцій: 3 незворотні та 7 оборотних.
Це універсально розподілений метаболічний шлях у всіх організмах і клітинах.

- Вважається, що є 2 фази або стадії:
а) Підготовча: чотири реакції: дві - фосфорилювання і споживають 2 АТФ на молекулу глюкози. Розщеплення гексози-ВР закінчується гліцеральдегід-3-Р 2.
б) Переваги: ​​Окислення гліцеральдегід-3-фосфату (х 2) до пірувату (х 2) та зв’язане утворення АТФ у 2 реакціях, загалом утворюється 4 АТФ та 2 НАДН.

ХІМІЧНИЙ І ЕНЕРГЕТИЧНИЙ БАЛАНС ГЛІКОЛІЗУ

На кожну молекулу глюкози, що розкладається, утворюється 2 пірувату. 2 АТФ вкладають у підготовчу фазу, а 2 АТФ утворюють для кожного пірувату на фазі користі. Крім того, окислення гліцеральдегід-3-Р утворює НАДН; то для кожного генерується глюкоза, що погіршується 2 ATP + 2 NADH

- Глобальний баланс: Глюкоза + 2 АДФ + 2 НАД+ ------> 2 піруват + 2 АТФ + 2 НАДН

- Пам’ятайте, що кожен цитоплазматичний NADH, який потрапляє в дихальний ланцюг мітохондрій, продукує 3 АТФ.

- Енергетичний баланс: Глюкоза + 2 АДФ + 2 НАД+ ------> 2 піруват + 8 АТФ

АНІМОВАНИЙ GIF взято з (http://trc.ucdavis.edu/biosci10v/bis10v/media/ch06/energy_harvest.swf)

РЕГУЛЯЦІЯ ГЛЮКОЛІЗУ

Це здійснюється на трьох ферментах, що каталізують три незворотні реакції, які разом з каталізується фосфогліцерат-кіназою (7) є сильно ексергонічними.

ІНКОРПОРАЦІЯ ІНШИХ ГЛЮЦИДІВ

Галактоза фосфорилюється і ізомеризується до Glu-1-P.