Знову я ділюся з вами рецептом з низьким вмістом цукру та жиру, щоб мати змогу насолоджуватися пирогом із значно меншою калорійністю, ніж традиційний. Насичений бісквіт з вівсяними висівками та лимоном.

висівками

Як я завжди кажу, дотримання дієти та здорове харчування не означає, що нам доводиться відмовлятися від певних задоволень. Будь-який рецепт можна зменшити калорійно.

Поради щодо рецептів: Бісквіт з вівсяними висівками та лимоном

  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час приготування: 50 хвилин
  • Розмір порції: 1 шт
  • Кількість порцій: 10
  • Стиль кухні: американський

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • Підсолоджувач за смаком
  • Цедра 1 лимона
  • 6 столових ложок вівсяних висівок
  • 1 склянка знежиреного йогурту 0% аромату ананаса
  • 1 столова ложка дріжджів
Харчова інформація на порцію
Калорії:57,9 ккал
Жири:2.1г
з яких насичені:0,4 г
Вуглеводи:5,8г
з яких цукри:0,7 г
Клітковина:1,5г
Білки:4.1g
Сіль:0,05г

Як приготувати: Бісквіт з вівсяними висівками і лимоном

  1. Почнемо зі складання яєчних білків. Їх слід збивати в ємності, в якій не залишилося жодного сліду жиру. Інакше білі не піднімуться належним чином. Ручні стержні діють так само, як і електричні, але якщо використовувати останні (можливо, більш практичні), доцільно спочатку бити білими кілька секунд виделкою, поки вони не стануть пухнастими. За допомогою стрижнів слід робити кругові рухи знизу вгору, а не горизонтально, щоб увімкнути якомога більше повітря. Коли білі починають монтуватися і трохи підніматися, ми додаємо підсолоджувач за смаком.
  2. Ми продовжуємо бити білих ще трохи, і перед тим, як вони досягнуть точки снігу, ми додаємо цедру лимона. Після додавання лимонної цедри ми повинні продовжувати збивати ще трохи, поки суміш не стане повністю твердою.
  3. В окремій мисці збийте жовтки, додайте склянку 0% ананасового йогурту і перемішайте. Потім ми додаємо 6 столових ложок вівсяних висівок і столову ложку розпушувача. Знову перемішуємо інгредієнти.
  4. Акуратно додайте до суміші крутий яєчний білок і обережно переміщуйте все кельмою. У нас повинна бути губчаста суміш.
  5. Додайте суміш у силіконову форму і випікайте 40 хвилин при 180ºC.

Швидко зробити - 93%

Легка доступність інгредієнтів - 100%