Не має значення, що написано на продуктах: це не означає одне і те ж, якщо продукт з низьким вмістом калорій або, можливо, без калорій.

бізнес

Сьогодні на полицях магазинів ми можемо знайти незліченну кількість легких, з низьким або низьким рівнем енергії продуктів, напоїв без цукру та калорій, але різні ознаки охоплюють різні речі. Наступний короткий підсумок допоможе вам у цьому:

Енергія або калорії

Ці два поняття насправді означають одне і те ж, енергія - це одиниця калорій (кілокалорій). Це показує, скільки енергії отримує організм, споживаючи продукт, тобто скільки калорій ми з’їдаємо або п’ємо. У просторіччі ми воліємо використовувати останню і говорити про спожиті калорії, спалених калоріях.

Без цукру або енергії

Ці два поняття не однакові, оскільки одне стосується вмісту калорій, інше - інгредієнта або його відсутності. Їжа може бути багатокалорійною, в якій зовсім немає цукру, але, наприклад, багато жиру або білка. Звичайно, цукор також має калорійність. З іншого боку, безсумнівно, що безалкогольний напій, який позначений як безкалорійний або нульовий, не містить цукру.

Знижена калорійність

Низькокалорійний продукт можна розглянути, якщо оригінальний рецепт переосмислити і його калорійність зменшити щонайменше на 30%, наприклад у безалкогольних напоях, за рахунок зменшення кількості вживаного цукру. Угорською мовою він виготовляється з меншою кількістю цукру, ніж раніше, тому напій також містить менше калорій. Багато разів величина зменшення також вказана на упаковці, наприклад З 30% зниженим вмістом цукру або енергії.

Низька калорійність

Низькокалорійний продукт - це рідина, тобто напій, якщо його калорійність на 100 мл залишається нижче 20 ккал.

Без калорій

Безкалорійний або енергетичний, нульовий калорійний продукт - це той, що має калорійність менше 4 ккал на 100 мл або грам. Те, що є безенергетичним, безкалорійним або нульовим, однозначно не містить цукру. Солодкий смак цих продуктів досягається за допомогою підсолоджувачів, таких як екстракт стевії. Зараз виробники пропонують споживачам все більший вибір. За бажанням вони можуть насолодитися смаком улюбленого безалкогольного напою навіть у версії без цукру. Наприклад, назва нуль, безкоштовно і, звичайно, без цукру на великих безалкогольних напоях вказує на те, що продукт не містить цукру.