Л. М. Берк 1, С. Дж. Стір 2, А. Лобб 3, М. Еллісон 4 і Л. М. Кастелл 5

2 Performance Influencers Limited, Лондон, Великобританія
3 Наукова програма надання медичних послуг, Дартмутський коледж, Ганновер, штат Нью-Гемпшир, США
4 Англійський інститут спорту, Шеффілд, Великобританія
5 Оксфордський університет, коледж Грін Темплтон, Оксфорд, Великобританія

Стаття, опублікована в журналі PubliCE за 2016 рік .

Завантажте та збережіть цю статтю, щоб прочитати її коли завгодно.
Завантажте (ми надішлемо його вам через WhatsApp)

ВСТУПНІ ПРИМІТКИ

У цьому огляді ми проведемо аналіз на гліцерин, гуарану та засіб для схуднення гідроксикут; гліцин буде розглянуто в частині 20. Всюдисущий продукт, гліцерин, використовується як перорально, наприклад, як емульгатор для морозива, так і місцево як гліцерин у кремі для рук. У галузі спортивного харчування гліцерин бере участь у поліпшенні рівня гідратації, як ми докладно опишемо нижче. Гуарана століттями використовувалася як стимулятор у Південній Америці завдяки високому вмісту кофеїну; він також містить ксантинові алкалоїди, такі як теобромін і теофілін, які посилюють дію кофеїну. Для отримання додаткової інформації про кофеїн та спортивні показники див. Частину 6 цієї серії (1). На відміну від гліцерину та гуарани, гідроксикут є прикладом багатокомпонентної добавки із запатентованою рецептурою, що створює особливі проблеми при оцінці безпеки та ефективності, включаючи відсутність визначеності щодо того, які "активні" інгредієнти можуть забезпечити бажані ефекти та часті зміни у формулюванні.

ГЛІЦЕРОЛ

Л. М. Берк

ГУАРАНА

С. Дж. Стір

Гуарана (Paullinia cupana) - це плетиста рослина з сімейства кленових, родом з басейну Амазонки і особливо поширена в Бразилії; містить велику кількість гуарану, хімічної речовини з тими ж характеристиками, що і кофеїн. Гуаранін, синонім кофеїну, визначається як кофеїноподібна хімічна речовина, що міститься в гуарані, і ідентичний хімічній речовині кофеїну з інших джерел (наприклад, кава, чай, ірба-мате).

Гуарана має великі листя, грона квітів і плоди, подібні за розміром до кавових зерен. Як дієтична добавка, гуарана є дуже хорошим джерелом кофеїну, оскільки насіння гуарани містить приблизно вдвічі більше кофеїну (2-4,5%) порівняно з 1-2% у зернах кави. (5). У таблиці 1 представлений частковий перелік деяких основних хімічних речовин, що містяться в насінні гуарани.

Таблиця 1 відображає, що гуарана, поряд з іншими природними джерелами кофеїну, також містить різні суміші інших алкалоїдів ксантину, таких як теобромін і теофілін. Гуарана, як правило, визнана прийнятним інгредієнтом, і її можна знайти в енергетичних напоях, чаї або трав'яних капсулах.

Отже, гуарана більш відома завдяки своїм стимулюючим властивостям, які приносять користь, подібну до такої, як у кофеїну, такі як зменшення втоми, підвищення настороженості, і вона поводиться як ергогенний засіб у спорті (1, 6). Максимальна ергогенна користь кофеїну та гуарани може спостерігатися в малих та помірних дозах кофеїну (2-3 мг/кг). Теоретично можливо передозування кофеїном або гуараною, і летальна доза, як оцінюється, становить одну 10 г чистого кофеїну/гуараніну.

ГІДРОКСИКУТ

А. Лобб, М. Еллісон

Таблиця 1. Частковий перелік деяких основних хімічних речовин, що містяться в насінні гуарани

bjsm

З іншого боку, оскільки це продукти, які перебувають під мінімальним регуляторним наглядом або мають незначний нагляд після їх продажу на ринок (7, 14), існує більший ризик появи проблем, пов’язаних із чистотою чи потенцією (ніж додаток містить те, що він повинен містити і відсутність незадекларованих інгредієнтів), і незрозуміло, яка справжня можливість появи ризиків для безпеки. Через відсутність вагомих доказів щодо ефективності та безпеки, більшість елітних спеціалістів із дієтичного харчування уникають рослинних засобів для схуднення. Спортсмени, які прагнуть схуднути, повинні прагнути зменшити енергію на 500-1000 ккал/день за допомогою дієти та/або тренувань.

ЗАКЛЮЧНІ КОМЕНТАРИ

Конфлікт інтересів. Ні

Походження та експертна оцінка: Відсутня зовнішня експертна оцінка.

Список літератури

1. Stear S.J., Castell L.M., Burke L.M., et al. (2010). BJSM огляди: A - Z харчових добавок: дієтичні добавки, продукти харчування для спортивного харчування та ергогенні допоміжні засоби для здоров'я та працездатності Частина 6 . Бр. J. Sports Med. 44: 297–8.

2. van Rosendal S.P., Osborne M.A., Fassett R.G., et al. (2010). Вказівки щодо використання гліцерину при гіпергідратації та регідратації, пов’язаних із фізичними вправами . Спортивний мед. 40: 113–29.

3. Sawka M.N., Burke L.M., Eichner E.R., et al. (2007). Американський коледж спортивної медицини позиційний стенд . Фізичні вправи та заміна рідини. Мед. Наук. Спортивні вправи. 39: 377–90.

4. Гулет Е.Д., Обертен-Леходр М., Планте Г.Є. та ін. (2007). Мета-аналіз ефектів гліцеринової гіпергідратації на затримку рідини та показники витривалості . Int. J. Sport Nutr. Вправа. Метаб.17: 391–410.

5. Bempong D.K., Houghton P.J, Steadman K. (1993). Вміст ксантину в гуарані та її препаратах . Фарм. Біол. 31: 175–81.

6. Bérubé-Parent S., Pelletier C., Doré J., et al. (2005). Ефекти інкапсульованого екстракту зеленого чаю та гуарани, що містять суміш епігалокатехін-3-галату та кофеїну, на витрату енергії протягом 24 годин та окислення жиру у чоловіків . Б. Дж. Нутр. 94: 432–6.

7. Лобб А. (2010). Наука про добавки для схуднення: скомпрометована конфліктом інтересів? Світ Дж . Гастроентерол. 16: 4880-2.

8. Управління з контролю за продуктами та ліками США. (2011). Комісія з оцінки небезпеки для здоров’я . http://www.fda.gov/downloads/NewsEvents/PublicHealthFocus/UCM160672.pdf. (доступ 2 лютого 2011 р.).

9. Дара Л., Хьюетт Дж., Лім Дж. К. (2008). Гепатотоксичність гідроксиказу: серія випадків та огляд токсичності печінки від рослинних добавок для схуднення . Світ J. Gastroenterol. 14: 6999–7004.

10. Preuss H.G., Bagchi D., Bagchi M., et al. (2004). Ефективність нового, природного екстракту (-) - гідроксилимонної кислоти (HCA-SX) та комбінації HCA-SX, ніацину зв’язаного хрому та екстракту Gymnema sylvestre у контролі ваги у добровольців-людей: пілотне дослідження . Nutr. Рез. 24: 45-58 .

11. Oben J.E., Enyegue D.M., Fomekong G.I., et al. (2007). Вплив Cissus quadrangularis (CQR-300) та препарату Cissus (CORE) на ожиріння та індукований ожирінням окислювальний стрес . Ліпіди Здоров’я Дис. 6: 4 .

12. Hasani-Ranjbar S., Nayebi N., Larijani B., et al. (2009). Систематичний огляд ефективності та безпеки рослинних препаратів, що використовуються для лікування ожиріння . Світ J. Gastroenterol. 15: 3073 - 85 .

13. Stear S. J., Castell L.M., Burke L.M., et al. (2010). BJSM огляди: A - Z харчових добавок: дієтичні добавки, продукти харчування для спортивного харчування та ергогенні допоміжні засоби для здоров'я та працездатності Частина 9 . Бр. J. Sports Med. 44: 609-11.

14. Лобб А. (2009). Гепатоксичність, пов’язана з добавками для схуднення: випадок для кращого постмаркетингового нагляду . Світ J. Gastroenterol. 15: 1786–7.

Оригінальна цитата

Л. М. Берк, С. Дж. Стір, А. Лобб та ін. (2011). A-Z харчових добавок: дієтичні добавки, продукти для спортивного харчування та ергогенні допоміжні засоби для здоров'я та працездатності - Частина 19. Бр. J. Sports Med. 2011 45: 456-458

Призначення в PubliCE

Л. М. Берк, С. Дж. Стір, А. Лобб, М. Еллісон та Л. М. Кастелл (2016). Огляди BJSM: A - Z харчових добавок: дієтичні добавки, продукти для спортивного харчування та ергогенні допоміжні засоби для здоров’я та працездатності: частина 19 . Рекламуйте.
https://g-se.com/revisiones-bjsm-az-de-los-suplementos-nutricionales-suplementos-dietarios-alimentos-para-la-nutricion-deportiva-y-ayudas-ergogenicas-para-la-salud- and-the-performance-part-19-2181-sa-M583319ca76b65

Вам сподобалась ця стаття? Завантажте його, щоб прочитати, коли завгодно, ТУТ
(ми надішлемо його вам за допомогою Whatsapp)