ВНОС ОСТЕОКАЛЬЦИНИ ВАЖЛИВИЙ
Остеопороз - одне із захворювань, яке збільшує частоту поширення серед світового населення через узагальнення сидячого способу життя,
Остеопороз - одне із захворювань, яке збільшує частоту захворювання серед світового населення через узагальнення сидячого способу життя, збільшення споживання тютюну, алкоголю та кофеїну та неправильного харчування. Жінки в постменопаузі - це група населення, яка найбільше ризикує страждати на проблеми з кістками (у чотири рази більше, ніж у чоловіків) через зменшення кількості естрогенів та інших гормональних дефіцитів, які спричиняють нерегулярне засвоєння кальцію. Згідно з даними дослідження, кожна друга з цих жінок перенесе хоча б якийсь перелом кістки, зазвичай стегна Остеопороз: основна проблема охорони здоров'я. Щоб уникнути зменшення щільності кісткової тканини, крім збереження звичок здорового способу життя, найбільш доцільним є дотримання дієти.
Кальцій: молочні та злакові культури. Основними продуктами харчування, які забезпечують найбільше поживних речовин для зміцнення кісток, є продукти, багаті кальцієм, вітаміном D, фосфором і магнієм. Для забезпечення споживання кальцію це необхідно випивайте не менше однієї склянки молока на день, або його еквівалент у молочних похідних, які перекладають у два йогурти на день, або від 40 до 80 грамів сиру, залежно від того, вилікуваний він чи свіжий. Склянка молока забезпечує близько 290 мг. кальцію, який у поєднанні з чвертю склянки крупи збільшиться до 600 мг. Соєве молоко також особливо рекомендується, оскільки, хоча споживання кальцію в ньому нижче, ніж цільного молока - приблизно 90 мг. менше - це багате джерело вітаміну D.
Вітамін D: жирна риба та олія печінки тріски. Цей вітамін важливий для збільшення кісткової маси, оскільки сприяє засвоєнню кальцію, допомагаючи підтримувати належний рівень цього мінералу в крові. Жирна риба, яйця, масло або печінка особливо показані людям з проблемами кісток через їхній вміст вітаміну D. Однак зоряною їжею є олія печінки тріски, оскільки на кожну столову ложку отримують 450 МО. Сардини - друга їжа з найбільшим вмістом цього вітаміну, приблизно 250 МО.
Фосфор: горіхи та бобові. Як і вітамін D, дефіцит фосфору впливає на засвоєння кальцію, викликаючи демінералізацію кісток. Їжа, яка найкраще збалансує внесок фосфору всі багаті білком, як м'ясо, риба, яйця та молочні продукти. Також його багато в горіхах, цільнозернових і бобових.
Кальцію недостатньо: роль вітаміну К
Останні дослідження, орієнтовані на боротьбу з остеопорозом, підкреслили, що втрата кісткової маси відбувається не лише через нестачу кальцію, але і через відсутність білка, який називається остеокальцин. Відсутність цього збільшує ризик переломів кісток, як показує дослідження Дилатаційне утворення смуги в кістці опубліковано в останньому номері журналу Праці Національної академії наук Сполучених Штатів Америки. Дефіцит вітаміну К гальмує кальцифікацію кісток
У своїх висновках дослідники Політехнічного інституту Ренсселера стверджують, що для підвищення ефективності лікування остеопорозу слід враховувати внесок остеокальцину, на метаболізм якого головним чином впливає вітамін К. Дефіцит цього вітаміну є більш поширеним, ніж вважалося раніше, спричиняючи вади розвитку кісток, оскільки він інгібує кальцифікацію.
Вітамін К міститься в темно-зелених листових овочах шпинат та брокколі ті, що виробляють найбільше, за ними йде брюссельська капуста. Салат, петрушка, авокадо, ківі та деякі рослинні олії також містять цей вітамін. Щоб забезпечити рекомендовану добову кількість цього вітаміну, достатньо буде вживати дві столові ложки петрушки або оливкової олії, які містять значну кількість.