НАБІРНІ РЕЦЕПТИ ДЛЯ УКАЗАНОГО МЕТОДУ
Архів блогу
- ▼ 2020 (26)
- ► листопада (2)
- ► жовтня (1)
- ► вересня (3)
- ► червня (2)
- ► травня (1)
- ► квітня (4)
- ► березня (6)
- ► лютого (2)
- ▼ січня (5)
- ПОВІЛЬНЕ ГОТУВАННЯ КАРТОПЛЮ GAJOS
- КУРОКА КОКАКОЛА У ПОВІЛЬНОМ ГОТОВНОМ ГОТОВІ
- РИС З УЛИЦЯМИ
- КРУЧИЙ САЛМОРЕЖО
- КАРТОФЕЛЬНА КАСЕРОЛЯ З МЯСОМ
- ►2019 (19)
- ► грудня (1)
- ► листопада (1)
- ► жовтня (1)
- ► вересня (3)
- ► серпня (1)
- ► липня (2)
- ► червня (1)
- ► травня (2)
- ► квітня (1)
- ► березня (2)
- ► лютого (2)
- ► січня (2)
- ►2018 (24)
- ► грудня (2)
- ► листопада (2)
- ► жовтня (1)
- ► вересня (1)
- ► серпня (1)
- ► липня (2)
- ► травня (2)
- ► квітня (3)
- ► березня (1)
- ► лютого (4)
- ► січня (5)
- ►2017 (98)
- ► грудня (6)
- ► листопада (5)
- ► жовтня (3)
- ► вересня (6)
- ► серпня (3)
- ► липня (3)
- ► червня (5)
- ► травня (10)
- ► квітня (5)
- ► березня (15)
- ► лютого (22)
- ► січня (15)
Вівторок, 28 січня 2020 р
ПОВІЛЬНЕ ГОТУВАННЯ КАРТОПЛЮ GAJOS
Кілька місяців тому, коли вони подарували мені мою першу повільну плиту (горщик Чуп-Чуп), я повністю зайнявся цим своєрідним і здоровим способом приготування їжі, звідси я згадую Марту Міранду, яка є чудовим прикладом у цьому способі приготування їжі. робота, яку він виконує, навчаючи нас вивчати всі трюки, рецепти та все, що пов’язано з повільними плитами, є чудовою.
Щиро дякую, що ви нас так багато навчили своєю роботою.
Сьогодні я пропоную вам рецепт, який є саме її і який я адаптував для нашого методу балів, правда полягає в тому, що багато рецептів чудово підходять для нас, щоб слідувати цьому методу, і я також завантажу свої власні рейтингові рецепти.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-175гр картоплі 3 БАЛИ
-1кт олії 1 ТОЧКА
-Порошок часнику, дрібна зелень, перець, сіль, спеції каджун
-8гр пармезану
ЗАГАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 4
ЗАГАЛЬНІ ПОСЛУГИ 1
1 Обслуговування 4 балів
РОБОТА:
Миємо картоплю шкіркою, розрізаємо навпіл, ту половину навпіл і так далі.
Змішуємо з усіма інгредієнтами, добре розмішуємо і у відро покладемо папір для випічки.
Покладіть картоплю зверху, покладіть тканину і накрийте кришку, 3 години на ВИСОКО
КУРОКА КОКАКОЛА У ПОВІЛЬНОМ ГОТОВНОМ ГОТОВІ
ІНГРЕДІЄНТИ:
-2 стегна без шкірних очок відповідно до ваги
-1/2 конверта цибулевого супу 2 БАНКИ
-1кт олії 1 ТОЧКА
-Розмарин, перець, часниковий порошок, петрушка, сіль
-150 мл кокаколи нуль
ЗАГАЛЬНІ ПОСЛУГИ 2
РОБОТА:
Всі інгредієнти складаємо в застібку на блискавку і залишаємо маринуватися на кілька годин.
Помічаємо курку (я забув), кладемо стегна у відро, накриваємо і 3 години на ВИСОКУ.
Коли на півдорозі закінчується приготування їжі, і я виймаю стегна, я ставлю стелаж і кладу курку назад.
Я трохи підрум'янюю курку в цекофрі або духовці, щоб надати їй гриль.
РИС З УЛИЦЯМИ
ІНГРЕДІЄНТИ:
-140гр рису 14 БАЛІВ
-300г равликів вже очищено 2 БАНКИ
-2 ч. Ложки олії 2 БАНКИ
-1/2 банки подрібненого помідора
-1/2 червоного болгарського перцю, 3 зубчики часнику
-Сіль, приготовлена з паельї, розмарину
-Вода
ВСЬОГО ОЦЕНКИ 18
ЗАГАЛЬНІ ПОСЛУГИ 2
1 Обслуговування 9 балів
РОБОТА:
Зазвичай я раблю равликів, але чисті та заморожені равлики дуже корисні, коли вони розморожені, я знову пропускаю їх через воду.
Часник і перець ріжемо, резервуємо.
У сковороду з паельєю ми можемо додати олію, підсмажити часник, перець, а потім додати равликів.
Добре перемішайте, додайте розмарин, помідор, сіль, спеції паелья і дайте йому варитися близько 10 хвилин.,
Посипаємо рис, рухаємося і рухаємось, додаємо воду, даємо рису варитися, як правило, це вдвічі більше води від ваги рису, але якщо ми побачимо, що бракує води, ми будемо додати нам до вподоби.
Ми виправляємо сіль, коли бачимо, що вона майже готова, даємо їй відпочити.
Я був дуже здивований смаком рису з равликами, він був дуже смачним, і я сподіваюся, що це подобається любителям равликів.
Понеділок, 13 січня 2020 р
КРУЧИЙ САЛМОРЕЖО
Останнім часом ви бачите, що я готую з повільною плитою, і я адаптую всі рецепти, які я відкриваю, з цим чудом горщика.
Цього разу це кролик із сальморехо, рецепт канарської скелі від Марти Міранди, яку я хотів адаптувати до нашого методу за пунктами або мати можливість скуштувати його з меншою кількістю олій.
Завжди з великою повагою до цієї видатності в повільній плиті, від якої я багато чому вчусь.
Вдома цей рецепт став чудовим відкриттям, я сподіваюся, він вам сподобався настільки ж, як і нам вдома.!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-1 кролик, подрібнений ТОЧКИ ВІД ВАГИ
-6 зубчиків часнику, подрібнених
-50 мл оцту
-50 мл білого вина 1 ТОЧКА
-2 ч. Ложки олії 2 БАНКИ
-2кт паприки, гілочки чебрецю та свіжого розмарину, жирна сіль, лавровий лист
ЗАГАЛЬНІ ПОСЛУГИ 3
ТРАДИЦІЙНА РОБОТА:
У застібку-блискавку ми покладемо всі інгредієнти, крім 1 ктаа акаеїту, який ми залишимо для позначення кролика.
Ми дамо йому маринуватися приблизно 4 години, після цього ми відзначаємо кролика на сковороді cta олії.
Ми кладемо його в казан з усією мацерацією і близько 300 мл води, варимо близько 30 хвилин на сильному вогні, якщо побачимо, що все ще трохи жорстко, залишаємо ще 10 хвилин.
КАРТОФЕЛЬНА КАСЕРОЛЯ З МЯСОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
-500гр тушкованої яловичини 16 БАЛІВ
-500гр картоплі 10 балів
-3 моркви
-1 перець, 1 цибулина, 1 помідор, 2 зубчики часнику
-50 мл білого вина 1 ТОЧКА
-2 карат олії 2 БАНКИ
-400 мл води (якщо готується в мультиварці) або 700 мл у звичайному посуді
-Сіль, паприка, чебрець, горошини перцю та лавровий лист