чудового

Що потрібно про це знати? навіщо споживати огірковий сік?

Огірок є багатим джерелом фітохімікатів, корисних для здоров'я, таких як стінові воноїди, лігнани та тритерпени, які також мають антиоксидантну, протизапальну та протиракову дію. Огірки мають низький вміст вуглеводів, натрію, жиру та холестерину - і на 100 грамів припадає лише 16 калорій (15 без шкіри). За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США, ця кількість покриває 4 відсотки щоденного споживання вітаміну С та 2–2 відсотки вітаміну А, кальцію та заліза для дієти на 2000 калорій.

95 відсотків огірків - це вода, тому вони дають чудову можливість зволоження, особливо влітку. Приблизно 100 грам скибочок огірка майже так само добре втамовують спрагу, як склянка води. Крім того, цей овоч містить важливі поживні речовини, такі як магній і калій, які відіграють певну роль у зволоженні.

Огірки мають охолоджуючий та заспокійливий ефект, який при місцевому застосуванні зменшує набряки та знімає подразнення та запалення. Відповідно, кільця огірків можна використовувати для ефективного лікування набряклої області очей вранці, а також сонячних опіків.

Здоров’я кісток

В останні десятиліття наука дедалі більше визнає, що вітамін К відіграє важливу роль у здоров’ї кісток, оскільки в 100 грамах огірка міститься приблизно п’ята рекомендована щоденна доза. Згідно з попереднім дослідженням, прийом вітаміну К може зменшити ризик переломів кісток, а разом з вітаміном D може збільшити щільність кісток і позитивно вплинути на баланс кальцію в організмі.

В огірках є кілька антиоксидантів, таких як вітамін С, бета-каротин і марганець, а також флавоноїди, лігнани та тритерпени, які мають протизапальну дію. Роль антиоксидантів полягає в нейтралізації вільних радикалів у зовнішньому середовищі: вони також ефективні проти багатьох проблем зі здоров'ям, таких як серцево-судинні захворювання та рак.

Здоров’я серця

Калій особливо важливий для здоров'я нашого серця. Наприклад, дослідження, проведене на 12 000 дорослих, показало, що ті, хто споживає в середньому 4000 міліграмів калію на день, мають на 37 відсотків нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань та 49 відсотків нижчий ризик ішемічного інсульту. Однак огірки є ідеальним джерелом цього мінералу: 100 грамів містять близько 4 відсотків ваших щоденних потреб, при цьому забезпечуючи набагато менше калорій, ніж банан, що має дуже високий вміст калію.

Вміст клітковини та води в огірку вже корисний сам по собі, але дослідники з університету Тафтса в США також виявили, що підкислена традиційним методом форма також містить пробіотичні бактерії, сприяючи здоровому травленню та підтримці належної флори кишечника. Оскільки магазинні соління зазвичай також проходять термічну обробку, вони рідко мають ці корисні бактерії. Тому його більше рекомендується вживати у вигляді пресованого соку, оскільки вони не проходять термічну обробку!

Через низьку калорійність огірок є досить популярним інгредієнтом для приготування дієтичних страв. Однак важливо не відмовлятися від різноманітного харчування! Якби ми споживали огірки виключно або в переважній більшості, кілограми марно танули, оскільки вони в основному відбувались би через втрату м’язів.

Скільки становить ваша добова доза?

Ви можете споживати його набагато сміливіше з нашого огірково-м’ятного соку, ніж з інших овочевих соків, оскільки вміст води високий, тому він особливо корисний, зволожує та охолоджує м’ятою в літню спеку. Ви можете спокійно випивати 0,5 і більше літрів на день, оскільки рідина нам завжди потрібна! Важливо завжди перевіряти кількість самостійно і звертатися до нас за порадою, якщо ви застрягли! Огірковий сік з м’ятою ви можете знайти в наших магазинах!