Якщо ви не хочете - або просто не можете - проводити багато часу на кухні, макарони завжди є хорошим вибором, особливо якщо подавати їх із соусом, який готується за стільки ж часу, скільки макарони готуються. Цей курячий, вершковий, овочевий варіант - саме такий, і такий смачний, що всім сподобається!

Мало інгредієнтів, щоб приготувати швидко і божественно? У запущені дні це мрія кожного! Якщо ми виберемо інгредієнти, які не потрібно готувати, божественна вечеря з макаронами, яку можна скласти за 15 хвилин, справді здійсненна. Прикладами є свіжий дитячий шпинат, готовий до приготування, або навіть заморожений зелений горошок, яку ми можемо дістати з морозильної камери в будь-який час і, чесно кажучи, набагато краще місце в цій соковитій страві, ніж блювота на стіні, і вона дуже солодко поєднується із солодким смаком шпинату та курки, приготовленої в шовковистому кремовому рагу.

курячу

Цю макарону з соковитим соусом можна також розглядати як основу, а з подальшими спеціями з турбонаддувом, дрібним тертим мускатним горіхом, наприклад, ми можемо додати трохи підсушеного на сонці помідора або кілька зерен свіжих помідорів чері, замість або поруч з часником - кожна версія настільки ж проста, варто поекспериментувати, яка з них найбільше!

Курячі макарони з зеленню, шпинатом та горошком

Інгредієнти:

  • 40 дкг фарфале або інші макарони
  • 2 філе курячої грудки
  • 3 зубчики часнику
  • 15 дкг дитячого шпинату
  • 20 дкг зеленого горошку
  • 2,5 дл вершків
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • солі і перцю в достатку
  • тертий пармезан для подачі

Підготовка: Дайте тісту нагрітися до води, коли воно закипить, посоліть, додайте до тіста і варіть на 2 хвилини коротше зазначеного часу приготування, а потім процідіть.

Тим часом куряча грудка зачищається, солиться, перчиться і обвалюється. Розтопіть на сковороді вершкове масло, додайте оливкову олію, киньте курку і смажте 4-5 хвилин, щоб отримати трохи скоринки та біління, додайте тонко нарізаний часник і зелений горошок, переверніть, а потім залийте молоком кольору і 3-4 варити хвилин. Додайте також шпинат, переверніть його, почекайте, поки шпинат зруйнується.

Додайте тісто, зварене і проціджене тим часом, перемішайте і варіть 1-2 хвилини, після чого ми можемо подавати його, посипавши свіжим пармезаном.