Повністю літо деякі фрукти, які розпочали сезон з весни, наприклад, абрикоси, прощаються. Однак ті, що відзначать кінець свят, майже готові, наприклад, виноград та інжир, які прибудуть наприкінці місяця. Сонце посилює смаки і дозволяє насолоджуватися літньою їжею у всій її пишності.
Фрукти
- В оптимальний сезон:чорниця, слива, малина, смородина, інжир, манго, персик, диня, ожина, нектарин, груша, банан, кавун, виноград.
- У добрий сезон:абрикос, авокадо, вишня, ківі, лимон, яблуко, ананас.
Овочі та зелень
- В оптимальний сезон: баклажани, кабачки, цибуля, гриби, зелена квасоля, салат, бамія, картопля, огірок, перець, цибуля-порей, помідор.
- У добрий сезон: мангольд, селера, ендівія, морква.
Це також хороший місяць для зберіть свої квіти ромашки і висушіть їх, щоб приготувати настої.
З приходом літа та високих температур серед населення зростають випадки зневоднення. За один день ми можемо втратити від 1,5 до 2,7 літра рідини, тому споживання води завжди повинно бути присутнім, не забуваючи, що існують інші альтернативи, такі як фруктові соки.
Фруктові соки складаються з 85 до 89% води, і тому є хорошим варіантом для полегшення гідратації. Крім того, вони є хорошим джерелом вітамінів і мінералів. Тому вони є дуже здоровим варіантом порівняно із споживанням інших, не поживних напоїв.
Це підтверджується у своїй піраміді здорової гідратації Іспанською асоціацією громадського харчування (SENC), яка включає фруктовий сік як їжу, яку можна їсти щодня помірним способом, щоб підтримувати належний рівень гідратації.
Крім того, літо - це один з найулюбленіших часів занять спортом на свіжому повітрі, дуже корисна звичка, яка може стати проблемою для здоров’я, якщо недооцінити небезпеку, пов’язану з втратою водного балансу в нашому організмі.
Фізична активність є ідеальним доповненням для здорового та збалансованого життя, але фізичні вправи, що проводяться під впливом високих температур, становлять значний ризик для здоров'я, якщо ми не уникаємо спекотних годин і гідратуємось належним чином.
Вживання фруктових соків дозволяє нам одночасно зволожувати і живити під час спортивної діяльності, оскільки це допомагає нам відновлювати енергію, споживану за рахунок вуглеводів, що надходять у організм.
Інші переваги соку фруктів
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує їсти щонайменше 400 грамів фруктів та овочів на день, а науковий комітет Асоціації "5 на день", який сприяє споживанню фруктів та овочів в Іспанії, рекомендує 5 штук на день, з яких один може бути склянка консервованого фруктового соку.
Крім того, упакований фруктовий сік - це лише вичавлені фрукти. Що робить його підходящою добавкою для досягнення рекомендованого щоденного споживання фруктів та овочів. Насправді чистота продукту така, що закон не забороняє додавати цукор або добавки до фруктових соків або тих, що надходять із концентрату.
Зволоження
Як доповнити фруктовий сік протягом літа?
Соки - це дуже універсальна їжа, яка забезпечує різноманітність вітамінів і мінералів завдяки фруктам, з яких вони походять. Залежно від пори року, деякі є більш популярними, ніж інші, а у випадку літа ківі, ананас та апельсин є одними з найпопулярніших завдяки високому вмісту води та цікавим харчовим властивостям, які вони представляють.
Помаранчевий.- Це багате джерело вітаміну С, який допомагає зменшити втому та втому.
Ківі.- Його антиоксидантна сила запобігає дегенеративним захворюванням. Крім того, ще однією його властивістю є те, що вона сприяє поліпшенню травлення. Якщо доповнити його іншими фруктами, такими як апельсин, і додати паростки люцерни, це може зробити його більш цікавим у харчовому відношенні.
Ананас.- Багатий вітаміном B і C, магнієм, залізом та сіркою. Вівсяні висівки ідеально підходять для цього соку, оскільки сприяють правильному травленню.
Зрештою, наш організм повинен бути зволоженим, щоб вижити, тому, особливо в літні місяці, ми повинні посилити запобіжні заходи та дотримуватися рекомендацій офіційних органів.