Здоров’я та медицина Відео: Цукор: Гірка правда (лютий 2021)

Після заборони на знежирення та загального мандату публікувати інформацію про харчування в мережах ресторанів адміністрація Bloomberg робить акцент на солодких напоях.

2021

ЧЕТВЕР, 31 травня 2012 р - Нью-Йорк занепадає з надмірної висоти.

Якщо адміністрація Bloomberg досягне свого, усі солодкі напої та газовану воду понад 16 унцій будуть заборонені у всьому світі - остання ініціатива щодо зупинки ожиріння та діабету в Нью-Йорку. Спочатку запропонована заборона на мера вплине майже на всі ресторани, кінотеатри та вуличні візки у місті, повідомляє Новини телебачення NY1 News.

Ресторани, бари, кафе та заклади харчування, що регулюються департаментом охорони здоров'я та психічної гігієни Нью-Йорка, будуть заборонені. Однак пересувні продовольчі візки, супермаркети та Bodegas або невеликі міні-магазини, які не отримують рейтинг санітарної інспекції, не повинні відповідати запропонованому правилу. Магазини, які працюють як супермаркети або оптові ринки більше 50 відсотків свого бізнесу, регулюються Державним департаментом сільського господарства, а не управлінням охорони здоров'я міста, повідомляє New York Daily News.

, алкоголь, фруктові соки та напої, на частку яких припадає понад 50% молочних продуктів, не постраждають через їх калорійність, харчову цінність та природний вміст цукру. Заборона також не вплине на напої, що містять менше 25 калорій на порцію 8 унцій, такі як низькоенергетичні спортивні напої та чаї.

Пропозиція мера вимагає погодження з міською радою охорони здоров’я. Мер призначає правління, тому воно, ймовірно, буде затверджене, пояснює The New York Times. Мер не потребує схвалення міської ради, яке може набути чинності в березні 2013 року, оскільки це просто поправка до міських правил охорони здоров’я, а не новий закон.

Як тільки мер склав ескіз своєї пропозиції, його розкритикувала Нью-Йоркська асоціація напоїв.

"Нездорова одержимість департаменту охорони здоров'я медичного департаменту Нью-Йорка нападами безалкогольних напоїв знову штовхає їх на вершину", - заявив речник галузі Штефан Фрідман. "Пора серйозним медичним працівникам рухатися і шукати рішення, які справді пригнічують ожиріння". Ці ревні пропозиції лише відволікають увагу від важкої роботи, яку потрібно зробити на цьому фронті ".

Ефекти проти ожиріння в Нью-Йорку

Завдяки тримісячному періоду Блумберга він вживав агресивних заходів для поліпшення здоров'я жителів Нью-Йорка, включаючи заборони та правила.

У 2006 році місто прийняло заборону на всі ресторани. У 2011 р. У всьому світі загальна заборона на паління набрала чинності, включаючи всі 1700 громадських парків міста. У 2008 році місто попросило мережу ресторанів розміщувати калорії та надало додаткову інформацію про харчування за запитом - крок, наслідуваний містами та штатами по всій країні, який розпочнеться наступного року, стане федеральним законом.

Місто також відоме оголошеннями з людьми, яким в результаті ампутували ноги, та інфографікою, що порівнює соду з купами пончиків та пакетами з цукром.

Потрібна сода?

Можливо, більше, ніж будь-яка інша їжа, сода стала громадським ворогом №1 в Росії.

Більше половини дорослих у Нью-Йорку мають надлишкову вагу або ожиріння, пояснює міський уповноважений з питань охорони здоров’я Томас Фарлі. Фарлі звинувачує підсолоджені цукром напої до половини зростання ожиріння в Нью-Йорку за останні 30 років. За його повідомленням, приблизно третина жителів Нью-Йорка п'ють один або кілька солодких напоїв на день, повідомляє Times. Згідно з доповіддю, опублікованою в 2011 році Національним центром статистики охорони здоров’я, у цілому за національним масштабом половина людей випиває щонайменше один солодкий напій, а дві третини всіх людей страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Більшість соди споживають підлітки, які випивають більше 250 калорій на день із солодких напоїв, зазначається в тому ж звіті. Тим часом Американська асоціація серця рекомендує максимум три банки по 12 унцій на тиждень, що еквівалентно приблизно 450 калоріям.

Однак критики цієї та подібних заборон кажуть, що вони порушують особисті свободи і не роблять достатньо для того, щоб зменшити ожиріння вимірюваним способом. "Американців жирують не ресторани, виробники продуктів харчування, розмір порцій або продаж напоїв, розмір яких перевищує 16 унцій", - говорить Стів Сіболд, автор книги "Змерз чи жир: 101 різниця у мисленні між жирами та людьми". Це особисте життя. відповідальність ".

Щоб отримати кращі новини про фітнес, дієту та вагу, слідкуйте за @weightloss у Twitter від редакторів @EverydayHealth.