Здоров’я та медицина Відео: ТОП 3 надзвичайно небезпечних продуктів - уникайте їх здалеку ! (Лютий 2021)

Їжа з вітаміном С може допомогти при проблемах з шлунково-кишковим трактом, депресії, здоров’ї шкіри тощо.

високим

Користь вітаміну С була виявлена ​​зовсім випадково під час епідемії цинги в Європі сотні років тому. Сьогодні їжу з високим вмістом вітаміну С та фрукти з високим вмістом вітаміну С регулярно шукають за їх передбачуваною здатністю допомогти вилікувати що завгодно від застуди до депресії.

Але дослідження показують, що кури все ще є єдиною хворобою, специфічно спричиненою недостатнім вмістом вітаміну С.

Це недолік, який рідко можна побачити у західному світі, але 200 років тому він спричинив серйозні проблеми із зубами та незагойні рани у англійських моряків ", - пояснює Шон Пол, доктор медичних наук, дитячий та підлітковий психіатр у штаті Флорида, Гейнсвіл, штат Флорида. "вапняний" за бажання перевозити цитрусові з високим вмістом вітаміну С в далекі поїздки.

"Вітамін С корисний для загального здоров'я, особливо для загоєння ран, і забезпечує джерелом антиоксидантів", - сказав д-р. Павло. "Існує безліч доказів того, що при використанні в рекомендованих кількостях він служить для підтримки здоров’я шкіри та зубів.

Це також пов’язано з покращенням здоров’я очей та мозку.

Які продукти мають найбільший вміст вітаміну С.?

Вживання їжі, багатої вітаміном С, є найкращим способом отримати достатньо С у вашому раціоні, і на вибір є багато продуктів.

Людям завжди слід починати з дієти з високим вмістом фруктів і овочів та інших продуктів з високим вмістом вітаміну С. ", - сказав Майкл Уолд, директор служби харчування в галузі інтегрованої медицини на горі Кіско в Нью-Йорку, який професійно відомий як детектор крові. довголіття у детектива крові та дипломованого дієтолога та дієтолога-дієтолога.

Доктор. Уолд розробив такі продукти, що містять вітамін С, а також флавоноїди та біофлавоноїди, які працюють з вітаміном С:

Овочі з високим вмістом вітаміну С:

  • Червоний і зелений гострий перець
  • гуава
  • перець
  • Петрушка та чебрець
  • Темно-зелені листові овочі, такі як садовий жолоб, капуста, зелена гірчиця, брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі

Фрукти з високим вмістом вітаміну С:

  • ківі
  • папайя
  • клементини
  • Апельсини та полуниця

Що потрібно знати про RDA для вітаміну С

Рекомендована добова доза вітаміну С варіюється залежно від віку, а також враховує стать, вік та те, чи годує хтось груддю чи куркою. Немовлята, як хлопчики, так і дівчатка, повинні отримувати до 40 мг вітаміну С щодня від народження до 6 місяців. ДІТИ ? Для людей у ​​віці від 19 років старше 90 мг - щоденна рекомендація для чоловіків, а 75 мг - RDA для жінок. Курці повинні отримувати на 35 відсотків більше.

Уолд припускає, що залежно від вашого здоров'я та будь-яких обставин, з якими ви можете мати справу, RDA може бути не для всіх вас.

RDA для вітаміну С є мінімальною кількістю для запобігання дефіциту і ніколи не визначався як "ідеальне" значення для кожної людини вітаміну С ", - сказав він. Тому як для профілактики, так і для лікування різних захворювань споживання їжі з високим вмістом вітаміну С часто не призводить до ідеальних кількостей.

Вітамін С для конкретних станів здоров’я

Вік, генетика, абсорбція, хвороби, фізичні вправи, стрес, сон, алкоголь та різні інші фактори способу життя відіграють певну роль у кількості вітаміну С ", - сказав Вальд.

Згідно з вітаміном С Вальда, життєво необхідна сполука потрібна в різних кількостях практично для всіх станів здоров'я, включаючи, але не обмежуючись:

  • Аутоімунні захворювання, такі як тиреоїдит Хашимото та синдром Шегрена
  • Різні типи раку
  • астма
  • дерматит
  • Шлунково-кишкові проблеми, включаючи запальні захворювання кишечника
  • Довговічність (проти старіння).

Управління дієтичними добавками Національного інституту охорони здоров’я зазначає, що існують певні умови, які вивчались і допомагали їм приймати вітамін С. Епідеміологічні дані показали, що більш високе споживання фруктів і овочів пов’язане зі зниженням ризику раку та серцево-судинних захворювань, згідно з їх веб-сайтом.

Змішані дані про вітамін С та стан здоров’я

Деякі лікарі не вірять, що продукти, багаті вітаміном С, корисні більш ніж для кількох станів.

Мортон Тавел, автор, лікар-терапевт, кардіолог та клінічний професор Індійського медичного університету [ДЕ?] Припускає, що вітамін С може бути найбільш корисним для моряків та піратів.

Вітамін С ефективний у профілактиці та лікуванні кориці, хвороби, що виникає внаслідок її дефіциту ", - сказав доктор Тавел". Хоча рідко, цинга колись була поширеною серед моряків, піратів та інших людей, які тривалий час проводили в морі, не маючи доступу до свіжих фруктів та овочів.

Він сказав, що вітамін С може допомогти організму засвоїти залізо і, мабуть - хоча він бачив докази, які спростовують думку про те, що вітамін С може зменшити ризик застуди.

Незважаючи на те, що він може знайти деякі претензії стосовно питання про вітамін С, він погоджується з тим, що організму щодня потрібна певна кількість, щоб уникнути дефіциту.

За даними Управління дієтичними добавками, існують певні групи людей, яким найбільше загрожує дефіцит вітаміну С, серед яких: курці та пасивні "курці"; немовлята, які харчуються випаровуванням або кип’яченим молоком; особи з обмеженою різноманітністю продуктів харчування; а також люди з порушенням всмоктування та певними хронічними захворюваннями.

Ці проблеми можна усунути тим, що щоденне споживання вітаміну С не дозволяє йому опуститися нижче ADR. На щастя, ви часто можете отримати все необхідне для вживання їжі з високим вмістом вітаміну С.