Ми говоримо про бобові культури. Заголовок допису може здатися дещо дивним ... як це про бобові та схуднення?

Думаючи про схуднення, перше, що вони роблять, - це виключити зі свого раціону бобові культури, нут, сочевицю, квасоля ... ну ні хліба, рису, макаронних виробів ... ми вилучили майже всі складні вуглеводи, ви помітили? І це не те, що ви повинні усунути, ви повинні усунути ультраперероблену продукцію ... так, я ще раз кажу вам.

Ну, що відбувалося сьогодні ... якщо ви хочете схуднути, вам потрібно взяти.

Бобові культури корисні для нашого здоров’я, настільки, що 2016 рік став міжнародним роком бобових культур ТУТ Залишаю посилання. Крім того, вони уникатимуть нас чогось дуже шкідливого, коли мова йде про схуднення, а це звичка клювати, їсти цілий день, не зупиняючись.

Що таке бобові культури?

Ну, це серія продуктів: сочевиця, нут, горох, квасоля, червона квасоля ...

У бобових ми не включаємо ці продукти, коли їх збирають зеленими ... наприклад, у випадку з квасолею. Якщо їх збирають зеленими, це зелена квасоля, і вони овочі ... але якщо вони сухі, це квасоля і вони бобові.

Вони містять складні вуглеводи у великих кількостях ... що, звичайно, не дасть нам жиру, навпаки, настійно рекомендується схуднути.

Дуже важливим є його внесок у білок. Рослинні білки, які допоможуть нам зменшити раціон тваринних білків і так само добре харчуватися.

На кожні 100 грамів вони містять близько 20 грамів білка, майже стільки, скільки м’яса або риби.

якщо

Переваги бобових культур?

Вживання бобових з їжею дасть нам відчуття ситості протягом усього дня ... тобто ми не впадемо в такі спокуси, як солодощі чи інші речі, які насправді змусять нас набирати вагу і погано харчуватися.

Ще однією дуже важливою перевагою бобових культур є те, що вони є продуктами, багатими клітковиною ... ця клітковина також сприяє насиченню, вона також змушує глюкозу всмоктуватися повільніше і уникає стрибків рівня глюкози та інсуліну в крові. І ще одна перевага полягає в тому, що він регулює кишковий транзит і дозволяє уникнути проблем із запорами, які з’являються у багатьох дієтах.

Крім того, бобові дуже багаті мінералами, які також необхідні для нормального функціонування організму ... що не всі є макроелементами, мікроелементи також важливі для нашого харчування.

Вони забезпечують нас залізом, магнієм, цинком, а також калієм.

Як ми їмо бобові?

Перше, що я повинен сказати ... і дуже важливо, що доцільно супроводжувати їх крупами ...?

Ну, як я вже сказав, бобові мають майже стільки ж білка, скільки стейк, але вони не є білками з високою біологічною цінністю, тобто білками з усіма необхідними амінокислотами.

Отже, щоб ці бобові мали всі необхідні нам амінокислоти, ми повинні змішувати їх із злаками, які доповнюють відсутні амінокислоти. Наприклад, додайте трохи рису до своїх бобових страв, і ми вже маємо повноцінний білок.

Також добре поєднувати бобові з фруктами або овочами, багатими на вітамін С, щоб залізо, яке вони містять, набагато краще засвоювалося. Наприклад, трохи нуту зі шпинатом.

Звичайно, не потрібно їх їсти щодня, але ми можемо включати їх у меню два рази на тиждень. Хоча б раз важливо.

Щоб їсти бобові різноманітно, не завжди варити їх або ложками, потрібно лише докласти трохи фантазії. Ми можемо з ними зробити гамбургери, ТУТ у вас є рецепт; перегній; вони чудово поєднуються в салаті ТУТ ідея, і звичайно в приготованому також особливо в холодні місяці.

Один з видів бобових культур, який ще багатший білком, ніж інші бобові, - соя.

Ну, що я маю на увазі під цим? Не відмовляйтеся від бобових культур, включіть їх у меню, щоб схуднути, і ви побачите, як крім того, що вони добре харчуються і годуються, це дає вам більше ситості, а це в довгостроковій перспективі означає їсти менше інших речей, які не такі здорові. . пам’ятайте, що ніхто не худне, якщо він голодує.

Звичайно, не супроводжуйте бобові хорізо, кров’яну ковбасу, бекон, свинячу лопатку і навіть пів хліба для занурення ... не те; відгодівлі і є насиченими жирами.