Боріться зі свинцем завдяки повноцінному харчуванню

Їжа, яку ми готуємо для своїх сімей, може допомогти нам обмежити засвоєння свинцю. Три кроки, які ви можете зробити у виборі та приготуванні їжі, можуть змінити ситуацію:

завдяки

  1. Виберіть ряд продуктів, що містять поживні речовини для загального стану здоров’я та для того, щоб забезпечити достатню кількість заліза, кальцію та вітаміну С в організмі.
  2. Їжте регулярно і їжте закуски.
  3. Готуючи їжу, обов’язково мийте та готуйте їжу з питною або відфільтрованою водою.

ОСНОВНІ ПРОДУКТИ:

ЗАЛІЗ І ВІТАМІН С

Залізо ускладнює засвоєння організмом свинцю. Джерелами заліза є:

  • Червоне м’ясо, риба та курка
  • Зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста та зелень
  • Цілісні зерна, хліб та макарони
  • Сухі плоди
  • Квасоля, горох та сочевиця

Вітамін С важливий для шкіри та кісток. Працює разом із залізом, щоб запобігти поглинанню свинцю. Вітамін С міститься у багатьох фруктах та овочах. Джерела вітаміну С включають:

  • Цитрусові та їх соки, такі як апельсини та грейпфрути
  • Помідори та томатний сік
  • Овочі, такі як перець чилі, брокколі, картопля, брюссельська капуста та багато іншого!
  • Такі фрукти, як дині, полуниця, груші, кавун тощо!

Кальцій

Кальцій підтримує міцність ваших кісток і допомагає зменшити поглинання свинцю. Їжа, яка є джерелом кальцію, включає:

  • Молоко та молочні продукти, такі як сир та йогурт
  • Зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста та зелень
  • Збагачений кальцієм апельсиновий сік
  • Соєвий сир
  • Консервований лосось і сардини - з кістками

СВІДОВА ІНФОРМАЦІЯ

Свинець не корисний для здоров’я нікого, а особливо шкідливий для маленьких дітей та вагітних жінок. Бережіть свою сім’ю, уникаючи свинцю. Ви і ваші діти можете піддаватися впливу свинцю через різні джерела: стара фарба, пил, бруд, кераміка, макіяж, іграшки та деякі домашні засоби. Якщо вас турбує забруднена вода, зверніться за порадою щодо безпечної води до місцевих органів влади. Використовуйте фільтровану воду або бутильовану воду, сертифіковану NSF, для пиття, приготування та змішування дитячих сумішей. Якщо ви використовуєте фільтр для води, не забудьте змінити картридж фільтра до дати, зазначеної на етикетці. Якщо у вас є питання щодо свинцю або дієти вашої дитини, зверніться до лікаря.

СВИНІ РЕСУРСИ

  • Мічиганський департамент якості навколишнього середовища www.mi.gov/FlintWater
  • Мічиганський департамент охорони здоров'я та соціальних служб Програма запобігання отруєння дітьми свинцем телефон: 888-322-4453 веб-сайт www.michigan.gov/lead
  • Веб-сайт Центрів США з контролю та профілактики захворювань (CDC) www.cdc.gov/nceh/lead
  • Веб-сайт Агентства США з охорони навколишнього середовища http://espanol.epa.gov/

ДЕ ДОПОМОГТИ

Іспаномовна співпраця Genesee

2101 Lewis St, Flint, Michigan 48506. Номер телефону: 810-624-0599

Громада Матері Божої Гваделупської (Католицька Церква)

2316 W. Coldwater Road, Флінт, штат Мічиган 48505

Основна програма харчування в окрузі Генесі

Програма продовольчих товарів

Це допоміжна програма харчування для допомоги малозабезпеченим людям у віці від 60 років. Їжа постачається раз на місяць. Для отримання додаткової інформації телефонуйте за номером 810-789-3746 або 810-232-2185.

Подвойте свої долари, щоб купувати їжу (Подвойте гроші на їжу (DUFB))

DUFB - це програма, яка відповідає вашим перевагам SNAP, коли ви купуєте фрукти та овочі, вирощені в Мічигані. Наприклад, якщо ви витратите 10 доларів на покупку продуктів, вирощених у Мічигані, ви отримаєте додаткові 10 доларів, щоб придбати більше фруктів та овочів. Ця програма працює над:

  • На Флінт-фермерському ринку, який пропонується цілий рік
  • Розташований за адресою 300 E. 1st St., Flint; 810-232-1399
  • Центр харчування - пропонується обмежений час
  • Розташований за адресою 206 W. Pierson Rd; 810-789-7311 або за адресою 4644 Fenton Rd; 810-238-2972

Програма надзвичайної продовольчої допомоги (TEFAP)

TEFAP пропонує здорові продукти харчування кваліфікованим особам та сім'ям раз на 3 місяці. За додатковою інформацією звертайтесь до GCCARD за телефонами 810-789-3746 або 810-232-2185.

Харчовий банк Східного Мічигану

Східно-Мічиганський продовольчий банк може допомогти вам зв’язатися з програмами допомоги в харчуванні. Для отримання додаткової інформації зв'яжіться з ними за номером 810-239-4441.

Департамент охорони здоров'я Genesee

www.gchd.us. Номер телефону: 810-257-3612

Додаткова програма допомоги у харчуванні (SNAP)-

Раніше відомі як талони на харчування SNAP, вони забезпечують мешканців із низьким рівнем доходу грошима для придбання продуктів харчування, включаючи:

  • Фрукти та овочі
  • Хліб та крупи
  • Молочне, м’ясне, рибне та м’ясо птиці

Переваги SNAP також дозволяють купувати насіння та рослини для виробництва їжі, щоб вирощувати власну їжу. Щоб подати заявку на цю програму, відвідайте веб-сайт www.mibridges.michigan.gov або зателефонуйте до округу Генесі DHHS за номером 810-760-2200.

Жінки, немовлята та діти (WIC)

WIC - це програма, яка забезпечує додаткове харчування для вагітних жінок із низьким рівнем доходу та/або матерів, що годують груддю, для немовлят та дітей віком до 5 років, яким загрожує недоїдання. Продукти харчування, що надаються через WIC, включають:

  • Дитяча суміш та збагачені залізом злаки
  • Фрукти та овочі, багаті залізом, кальцієм та вітаміном С
  • Цільнозерновий хліб та крупи
  • Яйця, молоко та йогурт

Щоб подати заявку на WIC, телефонуйте 1-800-262-4784 або 810-237-4537

WIC-проект Fresh

Якщо ви отримуєте пільги WIC, ви маєте право отримувати купони Project Fresh для придбання фруктів та овочів, що вирощуються місцево. Ця програма триває з 1 червня по 31 жовтня кожного року. Для отримання додаткової інформації зателефонуйте в офіс WIC округу Генесі за номером 810-237-4537 або за номером MSU за номером 810-244-8500.

Додаткові ресурси в окрузі Генесі

211

  • Програма, яка пов'язує жителів округу Генесі із громадськими послугами, включаючи харчування, транспорт, освіту, охорону здоров'я, послуги фільтрів для води та заміну картриджів. Він був заснований місцевим шляхом округом Дженесі United Way. Звертайтесь за номером телефону 211 або через Інтернет www.211.org

Відділ води Флінт

  • Запропонуйте безкоштовне або недороге тестування води. Щоб забрати тест-комплект, відвідайте офіс за адресою: вул. С. Сагіно 1101, Флінт, штат Мічіган.

Відділ дій громади округу Генесі (Відділ ресурсів спільноти GCCARD)

  • Запропонуйте безкоштовні фільтри для води. Номер телефону: 810-789-3746 або 810-232-2185

Програма розширення університету штату Мічиган

  • Доступні безкоштовні уроки з питань харчування та тестування на свинцевий грунт Номер телефону - 810-244-8500

Джерела інформації[ACAM1] :